Showing posts with label INFORMATION/ PICTURE/ VIDEO. Show all posts
Showing posts with label INFORMATION/ PICTURE/ VIDEO. Show all posts

Tuesday, May 07, 2013

SADALIA FIL BAIT..Kebaikan Dan Khasiat Herba Daun Parsley




Ada setengah orang mungkin pernah tersalah mengambil daun parsley di pasaraya apabila hendak membuat sup, termasuk le Lydia pon selalu gitu ... Kalau nak beli lydia akan petik sikit dan penyek- penyekan kat jari dan cium kerana kat Kuwait ni aad tiga jenis daun yang hampir sama iaitu daun sup, daun parsely dan daun corainder. 
Lydia sendiri pernah tersilap dan bila dah sampai rumah baru perasan tu daun sup..hehhehe. Cara memilih antara kedua daun parsely, anda perlulah ambik cikit daun atau batang dan menciumnya, bauan daun parsely agak kurang dari bau daun sup. 
Daun Parsley adalah tumbuhan keluarga Umbelliferae lebih dikenali sebagai sayuran. Batangnya lembut serta memiliki daun yang kerinting. Pokok Parsley (Petroselinum crispum) merupakan sejenis pokok herba dwitahunan yang daunnya biasa juga digunakan sebagai rempah.

Tapi tahukah anda akan kebaikan dan khasiat daun pasli ini? 
Daun pasli ini antara herba yang paling popular di negara barat serta timur tengah berbanding daun sup. Ianya banyak digunakan dalam masakan Itali seperti pasta, spagetti  serta sebagai hiasan masakan-masakan mereka serta salad. Dalam kata lain, kalau tanpa daun pasli ini, tidaklah lengkap resepi masakan tersebut. K ali ni Lydia nak cerita kelebihan si parsley... kelebihan dan kebaikkan daun parsely yea..dengan harga yang cukup murah ianya dpt membantu meningkatkan kesihatan kita, tapi kena amalkan la jangan makan sekali dua jer dah nak baik..














Orang Arab menggelarkan daun parsely ni "SADALIA FIL BAIT" iaitu pharmacy di rumah kerana khasiat daun ni..
Dengan pengambilan 2 camb daun parsely segar akan memberikan lebih daripada 150% keperluan harian untuk vitamin K, yang memainkan peranan penting dalam pengaliran darah. 

Daun ni amat sesuai untuk orang yang mengidap penyakit buah pinggang, terutama bab mencuci kotoran darah. Yang tak sakit pon leh makan sebagai pencegahan serta membantu  buah pinggang kita menapis darah dengan membuang garam, racun dan apa-apa yang tidak diingini memasuki badan kita. Garam  yang berkumpul ini perlu menjalani rawatan pembersihan.
Bagaimana kita akan pergi untuk melakukan ini?
Ia adalah sangat mudah, mula-mula mengambil parsely dan basuh bersih, kemudian potong dalam kecil dan memasukkannya ke dalam periuk dan tuangkan air yang bersih dan rebus selama sepuluh minit dan biarkan ia sejuk dan kemudian tapis dan tuangkan dalam botol yang bersih dan simpan di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya.
Minum satu gelas setiap hari dan anda akan melihat semua garam dan racun lain terkumpul keluar dari buah pinggang anda dengan membuang air kecil. Anda juga akan dapat melihat perbezaan yang anda tidak pernah dirasai sebelum ini.
Pasli dikenali sebagai rawatan pembersihan terbaik untuk buah pinggang dan ia adalah semula jadi serta paling murah!

Selain itu juga ianya amat baik untuk pembentukan tulang dan membantu fungsi hati. 

Selain dari itu daun parsley yang kaya dengan vitamin B, C dan E serta zat galian seperti kalsium, magnesium dan klorofil jugak boleh diguna untuk:- 1. Rambut- Daun parsley yang diramas dengan air dapat bertindak sebagai tonik bagi menjaga kesihatan rambut. Air ramasan ini juga bertindak melawaskan kencing dan menurunkan tekanan darah.

2. Pulihkan Hipotensi- Air rebusan daripada sayuran yang mengandungi pelbagai zat ini merupakan minuman terbaik untuk pesakit hipotensi iaitu penyakit tekanan darah rendah yang berpunca daripada anemia, kekurangan saraf akibat diabetes, paras gula rendah dalam darah, tiriod yang tidak aktif atau kekurangan zat makanan.

3. Parsley/ juga dapat meredakan penyakit sengal-sengal tulang, membantu pencernaan makanan dan menguatkan semula otot-otot rahim selepas melahirkan anak.

Note:- Daun saderi atau daun sup kalau tak salah leh rebus akar daun sup dan minum air rebusan tu untuk ubat darah tinggi.

Tuesday, April 16, 2013

10 Kesalahan Popular Suami Kepada Isteri



Sekarang ini, kita banyak mendengar tentang berita-berita kes penceraian dalam keluarga Melayu Islam di Malaysia. Ada yang baru berkahwin tak sampai 2 minggu pun bercerai. Padahal, bercinta bertahun-tahun boleh pulak tahan. Isteri itu adalah amanah Allah kepada suami. Suami dipertanggungjawabkan terhadap isterinya.  Lydia tertarik dengan artikel ni maka izinkan Lydia sharekan dan moga dapat dimanafaatkan oleh kita bersama..
  
1. Tidak Mengajarkan AGAMA dan HUKUM syariat kepada isteri
Banyak kita dapati para isteri tidak mengetahui bagaimana cara solat yang betul, hukum haid & nifas, bertingkahlaku/berperilaku terhadap suami secara tidak syar’ie & tidak mendidik anak-anak secara Islam. Bahkan ada yang terjerumus ke dalam pelbagai jenis kesyirikan. Yang menjadi perhatian seorang isteri hanyalah bagaimana cara memasak & menghidangkan makanan tertentu, cara berdandan yang cantik dsb. Tidak lain semua kerana tuntutan suami, sedangkan masalah AGAMA, terutama ibadahnya tidak pernah ditanyakan oleh suami.
Padahal Allah s.w.t berfirman yang bermaksud:
“Hai orang–orang yang beriman, peliharalah dirimu & keluargamu dari api neraka yang bahan bakarnya adalah manusia & batu, penjaganya malaikat – malaikat yang kasar, keras & tidak mendurhakai Allah terhadap apa yg di perintahkan-Nya kpd mereka & selalu mengerjakan apa yang diperintakan” {Al-Quran, Surah At-Tahrim:6}
Maka para suami diminta untuk tidak sesekali mengaaikan hal ini, kerana semuanya akan diminta dipertanggungjawapkan keatasnya. Hendaklah benar-benar mengajarkan agama kepada isterinya, baik dilakukan sendiri atau melalui perantara. Antara lain yang dapat dilakukan; menghadiahkan buku-buku tentang Islam & hukum-hukumnya serta berbincang bersama-sama, kaset/cd ceramah, mengajak isterinya menghadiri ke majlis-majlis ILMU yang disampaikan oleh orang-orang yang berilmu dsb.. (yang paling praktikal.. ajaklah solat berjemaah di rumah atau di surau/masjid misalnya)

2. Suka Mencari Kekurangan & Kesalahan Isteri
Dalam suatu hadith riwayat Bukhari & Muslim, Rasulullah s.a.w melarang lelaki yang berpergian dalam waktu yang lama, pulang menemui keluarganya di waktu malam, kerana dikhuatirkan akan mendapati berbagai kekurangan isteri & cela isterinya. Bahkan suami diminta bersabar & menahan diri dari kekurangan yang ada pada isterinya, juga ketika isteri tidak melaksanakan kewajipannya. Kerana suami juga mempunyai kekurangan & celaan seperti sabda Rasulullah:
“Janganlah seorang suami yang beriman membenci isterinya yang beriman. Jika dia tidak menyukai satu akhlak darinya, dia pasti meredhai akhlak lain darinya.” {H.R. Muslim}

3. Memberi Hukuman yang Tidak Sesuai Dengan Kesalahan Isteri
Ini termasuk bentuk kezaliman terhadap isteri, antara lain iaitu:
(a) Menggunakan pukulan di tahap awal pemberitahuan hukuman {sila rujuk Al-Quran, Surah An-Nisa : 34}
(b) Mengusir isteri dari rumahnya tanpa ada kebenaran secara syar’ie {sila rujuk Al-Quran, Surah Ath-Thalaq : 1}
(c) Memukul wajah, mencela dan menghina.
Dalam as-Sunan dan al-Musnan dari Mu’awiyah bin Haidah al-Qusyairi bahawa ia berkata: “Ya Rasulullah, apakah HAK isteri atas suaminya? Nabi s.a.w menjawab:
“Hendaklah engkau memberinya makan jika engkau makan, memberinya pakaian jika engkau berpakaian, tidak memukul wajah, tidak menjelek-jelekkan & tidak menghajar(boikot) kecuali di dalam rumah.” {H.R. Ibnu Majah disahihkan oleh Syeikh Albani}

4. Culas Dalam Memberi Nafkah Kepada Isteri
“Dan ibu-ibu hendaklah menyusukan anak-anak mereka selama dua tahun genap iaitu bagi orang yang hendak menyempurnakan penyusuan itu; dan kewajipan bapa pula ialah memberi makan dan pakaian kepada ibu itu menurut cara yang sepatutnya. Tidaklah diberatkan seseorang melainkan menurut kemampuannya. Janganlah menjadikan seseorang ibu itu menderita kerana anaknya, dan (jangan juga menjadikan) seseorang bapa itu menderita kerana anaknya; dan waris juga menanggung kewajipan yang tersebut (jika si bapa tiada). kemudian jika keduanya (suami isteri mahu menghentikan penyusuan itu dengan persetujuan (yang telah dicapai oleh) mereka sesudah berunding, maka mereka berdua tidaklah salah (melakukannya). Dan jika kamu hendak beri anak-anak kamu menyusu kepada orang lain, maka tidak ada salahnya bagi kamu apabila kamu serahkan (upah) yang kamu mahu beri itu dengan cara yang patut. Dan bertaqwalah kamu kepada Allah, serta ketahuilah, sesungguhnya Allah sentiasa melihat akan apa jua yang kamu lakukan.” {Al-Quran, Surah Al-Baqarah : 233}
Isteri BERHAK mendapatkan nafkah, kerana dia telah membolehkan suaminya bersenang–senang kepadanya, dia telah mentaati suaminya, tinggal di rumahnya, mengasuh & mendidik anak-anaknya. Dan jika isteri mendapati suaminya culas dalam memberi nafkah, bakhil, tidak memberikan nafkah kepadanya tanpa ada pembenaran syar’ie, maka dia boleh mengambil harta suami untuk mencukupi keperluannya secara ma’ruf (tidak berlebihan) meskipun tanpa sepengetahuan suaminya.
Sabda Rasulullah s.a.w:
“Jika seorang muslim mengeluarkan nafkah untuk keluarganya sedangkan dia mengharapkan pahalanya, maka nafkah itu adalah sedekah baginya.” {Muttafaq ‘alaih}

5. Sikap Keras, Kasar, Tidak Lembut Terhadap Isteri
Rasulullah s.a.w bersabda: “Mukmin yang paling sempurna adalah yang paling baik akhlaknya. Dan sebaik–baik kalian adalah yang paling baik tehadap isteri-isterinya.” {H.R. at-Tirmidzi, disahihkan oleh Syeikh Albani}
Maka suami hendaklah berakhlak baik terhadap isterinya dengan bersikap lembut & menjauhi sikap kasar.

6. Kesombongan Suami Membantu Isteri Dalam Urusan Rumahtangga
Ini kesalahan yang paling banyak MENJANGKITI para suami. Padahal lelaki yang paling UTAMA yakni Rasulullah s.a.w tidak segan silu membantu pekerjaan isterinya.
Ketika Aisyah r.ha ditanya tentang apa yang dilakukan Rasulullah s.a.w di rumahnya, beliau menjawab:- Beliau membantu pekerjaan isterinya & jika datang waktu solat, maka beliau pun keluar untuk solat.” {H.R. Bukhari}

7. Menyebarkan Rahsia dan Aib Isterinya
“Sesungguhnya diantara orang yang paling buruk kedudukannya di sisi Allah pada hari kiamat adalah seseorang yang menggauli isterinya & isterinya menggaulinya kemudian dia menyebarkan rahsia-rahsia isterinya.” {H.R. Muslim}
Dalam hadith ini diHARAMkan seorang suami menyebarkan apa yang terjadi antara dia dengan isterinya terutamanya di tempat tidur. Juga diharamkan menyebutkan perinciannya, serta apa yang terjadi pada isterinya baik berupa perkataan mahupun perbuatan lainnya.

8. Sikap Terburu-buru Dalam Menceraikan Isteri
Wahai suami yang mulia, sesungguhnya hubungan antara engkau & isterimu adalah hubungan yang kuat lagi suci, oleh keranyalah Islam menganggap penceraian adalah perkara besar yang tidak boleh diremehkan kerana penceraian akan menyeret kepada kerosakan, kacau bilaunya pendidikan anak dsb. Dan hendaknya perkataan cerai/talak itu tidak digunakan sebagai bahan gurauan/mainan. Kerana Rasulullah s.a.w teleh bersabda:
“Ada 3 hal yang kesungguhannya dan gurauannya sama-sama dianggap sungguh-sungguh iaitu: NIKAH, TALAK (cerai) dan RUJUK.” {H.R. Abu Daud, at-Tirmidzi dan Ibnu Majah, dinilai “hasan” oleh asy-Syeikh Albani}
Memang perselisihan antara suami isteri sering terjadi kadang sampai mengarah kepada penceraian. Akan tetapi penceraian ini tidak boleh dijadikan sebagai langkah pertama dalam penyelesaian perselisihan ini. Bahkan harus diusahakan berbagai cara untuk menyelesaikannya, keran kemungkinan besar akan banyak rasa penyesalan yg ditimbulkan dikemudian hari kelak.
Rasulullah s.a.w bersabda:- “Sesungguhnya Iblis meletakkan singgahsananya di atas air (laut), kemudian ia mengutus para tenteranya. Maka tentera yang paling dekat dengan Iblis adalah yang paling besar fitnahnya (penyesatannya). Maka datanglah salah satu tenteranya dan melapor: Aku telah melakukan ini dan itu, maka Iblis berkata: Engkau belum melakukan apa-apa, kemudian datanglah tentera yang lain dan melapor: Aku telah menggodanya hingga akhirnya aku menceraikannya dengan isterinya. Maka Iblis pun mendekatkan tentera syaitan ini di sisinya lalu berkata: Engkau tentera terbaik.” {H.R. Muslim}

9. Berpoligami Tanpa Memperhatikan Ketentuan Syari’at
Menikah untuk kedua kali, ketiga dan keempat kali merupakan salah satu perkara yang Allah syariatkan. Akan tetapi yang menjadi catatan di sini bahawa sebahagian orang yang ingin menerapkan syariat ini/telah menerapkannya tidak memperhatikan sikapnya yang tidak memenuhi kewajipan serta tanggungjawab terhadap isteri. Terutama isteri pertama & anak-anaknya.
“Kemudian jika kamu takut tidak akan dapat berlaku adil, maka (kahwinlah) seorang sahaja.” {Al-Quran, Surah An-Nisa : 3}
Sikap ini merupakan KEADILAN yang diperintahkan Allah s.w.t. Memang benar berpoligami merupakan syariat Islam, tetapi jika seseorang tidak mampu melaksanakannya dengan baik & tidak memenuhi syarat-syaratnya atau tidak boleh memikul tanggungjawabnya, hal ini boleh menjuruskan kerosakan sesebuah rumahtangga, menghancurkan anak-anak & menambah permasalahan keluarga & juga kepada masyarakat. Maka fikirkanlah akibatnya & perhatikanlah dengan saksama perkaranya sebelum masuk ke’dalam’nya.

10. Lemahnya Kecemburuan
Para suami memBIARkan keelokan, keindahan & kecantikan isterinya DINIKMATI & DIPERTONTONkan oleh ramai orang. Dia memBIARkan isterinya menampakkan auratnya ketika keluar rumah, membiarkan berkumpul dengan lelaki-lelaki lain. Bahkan sebahagian ada yang BANGGA kerana telah memiliki isteri yang cantik yang boleh dinikmati ‘pandangan’ kebanyakan orang. Padahal wanita dimata Islam adalah makhluk yang SANGAT mulia, sehingga keindahan & keelokannya hanya diperuntukkan atau DIKHUSUSkan buat suaminya sahaja tidak sesekali di’jaja’ kemana-mana pun.
Seorang suami yang memiliki kecemburuan terhadap istrinya tidak akan membiarkan isterinya berjabat tangan dengan lelaki lain yang BUKAN mahram.
“Ditusukkan kepala seorang lelaki dengan jarum dari besi lebih baik daripada dia menyentuh seorang wanita yang tidak halal baginya.” {lihat dalam ash-Shahihah : 226}
Seorang suami yang memiliki kecemburuan terhadap isterinya, dia akan memperhatikan sabda Rasulullah s.a.w:-  “Janganlah kalian masuk menemui para wanita.” lalu seorang Ansar berkata, “Wahai Rasulullah, bagaimana dengan al-hamwu (kerabat suami)?” Beliau mengatakan, “Al- hamwu adalah kematian.” {Muttafaq ‘alaih}
Perhatikan juga ancaman Rasulullah s.a.w terhadap lelaki yang tidak memiliki kecemburuan terhadap keluarga (isteri):-  “Tiga golongan yang Allah s.w.t tidak akan melihat mereka pada hari kiamat iaitu seseorang yang derhaka kepada kedua orang tuanya, wanita yang menyerupai lelaki dan ad-Dayyuts” {H.R. An-Nasa’i dinilai ‘hasan’ oleh syeikh Albani, lihat ash-Shahihah : 674}
Dan ad-Dayyuts (dayus) adalah LELAKI yang tidak memiliki kecemburuan terhadap keluarganya.
Semoga bermanfaat buat kita semua.. InsyaAllah.
Sumber: Syahirul

Saturday, March 23, 2013

Khasiat Habbatus Sauda



Khasiat Habbatus Sauda
Habbatus Sauda atau juga dikenali jintan hitam ialah sejenis tumbuhan yang banyak didapati di kawasan Mediterranean dan di kawasan yang beriklim gurun. Banyak kajian telah dijalankan keatasnya walau bagaimanapun kebanyakannya ditulis di dalam Bahasa Arab.
Orang- orang alim di dalam bidang perubatan juga berkata:” Antara manafaat-manafaat Habbatus Sauda ialah:-"

i . Ia bertindak menghilangkan bengkak.

ii. Ia amat berfaedah dalam membuang lendir dan gelema serta mengeluarkan angin.

iii. Jika ia ditumbuk halus dan diuli dengan madu lebah serta diminum dengan air panas ia akan mencairkan batu-batu karang, melancarkan air kencing dan haid.

iv. Jika ia ditumbuk halus dan diikat di dalam kain kapas atau kulit lalu dicium, maka ia memberi menafaat dalam penyembuhan selsema.

v. Jika diminum seberat 1 mithqal (4.235 gram) Habbatus Sauda dengan air, ia memberi manfaat dalam merawat kesesakan nafas.

vi. Jika ia dibungkus dengan kain maka ia memberi manafaat dalam merawat sakit kepala yang sejuk.

vii. Jika Habbatus Sauda dimasak dengan cuka dan berkumur-kumur dengannya maka ia memberi manafaat menyembuhkan sakit gigi.”

Berikut adalah nama- nama bagi habbatusauda dalam beberapa bahasa di dunia ini:-
Arab = Habbatus Sauda’, Habbatul Baraka, Kamun Aswad, Sinauj
Armenia = Shoushma
Estonia = Mustkoomen
India = Kalounji
Inggris = Nigella, love in a mist. Fennel Flower, Onion Seed.
Italia = Nigella
Jerman = Zwibelsame, Schwarzkummel
Kanada = Korijigi
Norwegia = Svartkave
Perancis = cheveux de venus, Aligelle
Rusia = Chamustika
Spanyol = Niguilla, Pasionara
Tamil = Karun Jiragam
Turki = Corekotu Siyah
Melayu= Jintan Hitam



Daripada Abu Huraira r.a. Nabi s.a.w. bersabda, “Habbatus Sauda ini menyembuhkan segala jenis penyakit kecuali Al Saam.” Aisyah r.ha. pun bertanya: ” Apakah Al Saam itu?” Jawab Baginda s.a.w. “Mati.” (Riwayat Al-Muslim)

Dari kajian-kajian moden yang telah dijalankan membuktikan bahawa Habbatus Sauda mempunyai khasiat-khasiat perubatan seperti:-

1. Asid Urik dan Gout-Membantu mengeluarkan asid urik dari badan dan mengelakkan dari terkena penyakit gout.

2. Asthma-Bahan “Nigellon” yang terdapat dalam Habbatus Sauda dapat mengurangkan kesukaran pernafasan dan serangan Asthma dan memberi menafaat dalam rawatan serangan yang terjadi ke atas pembuluh udara (bronchitis).

3. Selsema-Ia dapat menyembuhkan selsema.

4. Tekanan Darah Tinggi-Ia boleh merendahkan tekanan darah.

5. Alahan (Allergic)-Bahan “Nigellon” dalam Habbatus Sauda dapat mengurangkan pengeluaran bahan “Histamine” dan bahan-bahan yang menyebabkan kejadian alahan (allergic).

6. Pengeluaran Bahan Empedu/Bile-Juzuk Karbonil dan Thymoquinone (dua kandungan asas di dalam Habbatus Sauda) mempunyai keupayaan dalam menambahkan pembuangan hempedu dari pudi hempedu, untuk mengelakkan dari kewujudan penyakit batu pundi hempedu.

7. Melancarkan Pengeluaran Susu-Ia mempunyai kesan yang kuat ke atas pertambahan kelancaran pengeluaran susu pada ibu.

8. Kesendatan Pembuluh Darah /Thrombosis-Ia mempunyai kesan ke atas sistem kesendatan pembuluh darah di dalam tubuh dan di luar tubuh. Maknanya darah yang mengalir akan berhenti dengan cepat akibat kecepatan pembekuan darah. Begitu juga ia mempunyai kesan ke atas kecergasan pemecahan fibrin di dalam darah tersebut.

9. Sistem Kekebalan/Immunity Tubuh-Ia meningkatkan sistem kekebalan supaya dapat membunuh bakteria, virus atau sel-sel barah supaya dapat mengelakkan tubuh dari dijangkiti penyakit.

10. Barah-Ia dapat melindungi tubuh dari wujudnya kesan beracun akibat kegunaan “Cisplatin”, yang digunakan dalam merawat barah. Ubat “Cisplatin” ini, seperti lain-lain ubat yang digunakan untuk merawat barah.

11. Kuman-kuman-Ia amat aktif dan berkesan dalam membunuh beberapa jenis kuman seperti “E Coli”, “Strep.Fecalis” dan “Bacillus subtilis.” Ia juga mungkin berfaedah dalam melindungi gigi dari kejadian kerak-kerak kuning pada gigi (Plaques) dan kereputannya.

12. Cirit birit disebabkan Kuman-Ia dapat merawat dengan membunuh kuman-kuman yang menyebabkannya, seperti Kolera, Shigella dan E.Colli yang berupaya menentang beberapa antibodi.

13. Kencing Manis-Ia dapat mengurangkani kandungan gula di dalam darah.

14. Rheumatisme-Dalam bidang perubatan tradisional di timur tengah, ia digunakan sebagai bahan anti radang (Anti Inflammatory) dan anti-rheumatism (antirheumatic) dan digunakan dalam rawatan migrain.

The Journal of American Scientist melaporkan Habbatus sauda bermanfaat untuk banyak penyakit kerana ia mengandungi antihistamine (pencegah alahan), antioxidant (pencegah kerosakan sel), antibiotic (pembunuh kuman), antimycotic (antikult) dan bancho-dilating effect (pengembang) saluran pernafasan. Dr. Micheal Tierra, penulis buku “Planetary Herbalogy” mendapati habbatus sauda atau Habbah Sauda mengandungi betasitosterol iaitu bahan untuk anti kanser yang berkesan.
Kamus kedoktoran “Larousse” menjelaskan bahawa habbatus sauda berfungsi untuk mengeluarkan angin dari perut, menambahkan ghairah seks, dan melancarkan darah haid.
KEHEBATAN HABBATUS SAUDA Melalui pengalaman para pengguna pula yang menggunakan habbatus sauda sebagai ubatan tambahan, mereka mendapati habbatus sauda dapat mengubati bermacam-macam penyakit antaranya :-

• anticancer (pencegah kanser yang berkesan)
• antihistamine (pencegah alahan)
• antioxidant (pencegah kerosakan sel)
• antibiotic (pembunuh kuman)
• antimycotic (antikulat)
• bancho-dilating effect (pengembang saluran pernafasan)
• masalah buah pinggang - batu karang, bengkak buah pinggang
• melancarkan keluarnya kencing
• memperlancarkan darah haid
• melancarkan pengeluaran susu ibu.
• masalah angin ahmar - merawat penyakit stroke / lumpuh sebelah badan
• mengeluarkan angin dari perut
• menambahkan ghairah seks
• masalah seksual - mati pucuk, kurang ransangan seks
• masalah dalaman wanita - fibroid, menopause, keputihan,jangkitan kulat
• masalah penafasan - asma, batuk berkahak, bronchitis
• masalah peredaran darah - anemia, darah tinggi / rendah
• masalah mental - meningkatkan kecergasan minda
• masalah tulang / sendi - gaout, arthritis dan reumatima
• kencing manis, alergi, migrain dan lain-lain.

Rasulullah S.A.W juga telah mengesahkan kehebatan dan keajaiban habbatus sauda dan menyarankan kita menggunakan habbatus sauda untuk merawat bermacam jenis penyakit. Pembongkaran yang dilakukan oleh ahli ilmuwan dan ahli perubatan juga mengesahkan keajaiban dan kebaikan habbatus sauda. Oleh itu, tidak perlu untuk kita mempertikaikan lagi tentang kebenaran dan kesahihan bahawa habbatus sauda adalah penawar segala penyakit.

Nabi Muhammad S.A.W. bersabda dalam Haditsnya dari kitab Ash Shahihain ”Gunakanlah Habbatus Sauda’ kerana di dalamnya terdapat sejenis ubat dari segala jenis macam penyakit kecuali As Sam (maut)” -(HR.Bukhari, Muslim)

Binatang dalam Al-Quran


Binatang dalam Al-Quran
Antara binatang yang paling banyak disebut di dalam al-Quran ialah burung.

Burung hud-hud- berperanan sebagai peninjau yang membawa balik berita mengenai sebuah negeri, Sabak dalam sirah Nabi Sulaiman.

Burung gagak- telah dikirim oleh Allah kepada seorang anak Adam untuk mengajar cara mengebumikan mayat saudaranya yang dibunuhnya.

Burung puyuh (salwa)- yang diturunkan Allah kepada Nabi Musa dan pengikut-pengikutnya semasa dalam pelarian dan ia akan menjadi satu daripada hidangan yang diinginkan di syurga.

Gajah - Allah telah mengutus burung-burung untuk menghancurkan sebuah angkatan tentera bergajah.

Unta pula merupakan haiwan yang agak luar biasa. Bagaimana ia dicipta harus direnungkan. Cara unta minum air apabila kehausan, menjadi misalan perbandingan kepada bunga api daripada api neraka dan kepada penghuni-penghuninya yang minum air mendidih. Unta melintasi lubang jarum! Begitu mustahilnya bagi orang-orang yang mendusta dan menyombongkan diri terhadap ayat-ayat Allah untuk masuk ke syurga.

Keldai – Kisah ‘Uzair yang ditidur terus-menerus tanpa bangun-bangun selama seratus tahun dan dihidupkan semula oleh Allah bersama keldainya.

Kuda – ditunggangi dan dijadikan sebagai perhiasan dan menjadi salah satu yang diinginkan oleh hawa nafsu dalam kesenangan kehidupan dunia oleh manusia . Sulaiman a.s. sangat menyayangi kuda.

Lembu – disebut dalam kisah tiga Nabi, iaitu Ibrahim, Yusuf dan Musa. Nabi Ibrahim telah menghidangkan seekor anak lembu panggang yang gemuk apabila malaikat datang untuk berjumpa dengannya . Nabi Yusuf telah menghuraikan mimpi raja yang mengandungi lembu.

Biri-biri – Nabi Daud telah diminta untuk mengadili dua orang yang bersaudara yang berselisih mengenai biri-biri betina.

Babi – Sifat babi tidak disenangi, kerana orang-orang yang Allah melaknatkan umpama mereka beruk dan babi.

Anjing – haiwan yang tidak disenangi oleh sesetengah pihak, tetapi tidak diharamkan Allah. Seekor anjing bernama Qitmir di sebut di dalam al-Quran

Beruk – telah diceritakan bersama babi tadi, iaitu orang-orang yang dilaknati dan dimurkai Allah dijadikan haiwan yang dua itu.

Ular - disebut sebanyak lima kali di dalam al-Quran. Kesemuanya mengenai tongkat Nabi Musa yang menjadi ular apabila dia melemparnya.

Semut – dalam kisah Nabi Sulaiman yang terdengar semut bercakap untuk masuk ke dalam sarang supaya tentera Nabi Sulaiman tidak memijaknya kerana tidak sedar.

Ikan – Kisah Nabi Yunus ditelan ikan nun. Doa yang sangat mujarab.

Saturday, February 09, 2013

PERJALANAN ADAT PERKAHWINAN ARAB


Assalamualikum dan selamat berhujung minggu serta Gong X Fa Chai paad yang merayakan Tahun Baru Cina. N3 lydia hari ni nak mengomel sikit la mengenai sedikit adat resam dalam perkahwinan atau pertunangan orang arab Syrian yang pernah Lydia hadiri dan Lydia tahu selama hidup bersama arab Syrian.. Kalau aad terkurang terlebih tu tak tahu la pulak sebba apa yang Lydia ceritakan ni adalah bersadarkan pengalaman sendiri je.. Pada yang nak tahu sikit mengenai kenduri arab sila baca hingga akhir....
Adat berkahwin dengan saudara terdekat masih berleluasa dalam keluarga arab tak kira arab Khaleej atau arab baladi sham. Mereka lebih senang berkahwin sepupu sepipit atau sedara masra sendiri dan yang berkahwin dengan orang jauh tu tak banyak kerana kebanyakkan perkahwinan arab di aturkan oleh ibu bapa mereka .
Bermula dari adat merisik sehinggalah perkahwinan semuanya diuruskan oleh ibu bapa. Adat merisik diadakan dengan dihadiri ibu bapa atau ibu saudara ataupun nenek si lelaki dan bila si pihak perempuanbersetuju untuk berkahwin barulah urusan peminangan diadakan dengan diadakan upacara pertunangan di rumah perempuan dengan hanya di hadiri keluarga, jiran dan teman perempuan bakal si pengantin perempuan dab saudara mara perempuan dari pihak bakal pengantin lelaki.
Mereka akan mengadakan upacara menari dengan meriah sekali sehingga berjam-jam lamanya. Pada masa ini bakal si pengantin perempuan akan didandan, bermeke up serta memakai pakaian seperti dress evening gown yang berwarna (ikut suka la nak kaler pink ke..biru ke..ijau..etc). Dalam pada masa ni la juga mana- mana mak arab yanga da anak dara akan menyuruh anak mereka bergaya sakan untuk tatapan tetamu mana lah tahu ada mak- mak arab teman mahupun sedra mara yang lain akan tersangkut hati nak buat menantu. Off course la si bakal pengantin akan menari dan bergaya sakan. Lepas satu per satu akan menari dengannya sehinggalah tibanya bakan tunang..
Bila bakal pengantin lelaki akan masuk ke hall tari menari yang ada si perempuan akan di iringi dengan alunan muzik khas berserta bunyi suara (tak tahu nak explain bunyi apa sebab mereka buat sendiri menggunakan lidah hehhehe). Time ni apa lagi yang mana tadi pakai sexy tak bertudung akan cepat- cepat sarungkan balik jubah duudk di kerusi diam- diam sebagai penghormatan acara pertunangan akan dimulakan. Manakala si perempuan akan duduk berdiri bersama ibu serta keluarga terdekat (perempuan) menanti si lelaki dan bakal si pengantin lelaki datang bersama diiringi bapa , atau abang atau adik si perempuan berserta saudara mara terdekat dan ibu si lelaki terus berjumpa si perempuan dan menuarungkan cincin tanda bertunang dan acara tari menari diteruskan dan si perempuan akan menari bersama si lelaki dan seterusnya bersama keluarga si perempuan (yang pompuan jer) dan keluarga si lelaki (perempuan jer)..
Dalam upacara pertunangan ni hanay di sediakan the secawan kecik arab tu bersama mineral water dan sedikit manisan arab seperti bakalawa, kunafat etc. Kadang- kala ada yang dalam bertunang ni pon terus akad nikah tapi tak dok bersama la just agreement je sampailah majlis perkahwinan/sanding di adakan.
Selalunya hari berlangsung bersandingan tak jauh jaraknya dari tempoh pertunangan..ada yang kurang sebulan ada yang hamper setahun, bergantung pada perbincangan keluarga. Rata- ratanya dalam jarak amsa terdekat saja.
Paling best segala persiapan perkahwinan di biaya 100% oleh si lelaki dari kenduri kendara, majlis berinai, pelamin, make up di saloon, barang kemas, barangan make up, perabot bilik tidur, langsir, cadar, pakaian pengantin sampai pakaian tidur dan harian serta barangan peralatan rumah (rumah baru yang akan mereka duduki lepas kawen la) akan di tanggung oleh si lelaki. Si perempuan tak yah keluar duit. Senang kan?
Selepas bertunang nilah baru mak si bakal pengantin pompuan terkedek- kedek nak ajar anak masak, kemas umah, cara nak layan suami (sampai bab dalam kain pon akan di ajar..eeeee) dan itu ini. Sebelum ni anak pompuan arab hanya gi skolah balik skolah tak yah buat apa pon.

Pada malam sebelum hari persandingan akan diadakan upacara berinai. Inai akan di lukis di tangan/lengan, kaki dan badan pengantin perempuan dan dalam upacara ini hanaya orang perempuan dari saudara mara, kenalan, jiran perempuan di kedua pihak akan dijemput. Malam berinai ni pon ada tarian juga.
Pada keesokkan harinya upacara persandingan di adakan pada selepas maghrib. Tempat bagi orang perempuan dan lelaki di asingkan. Lelaki menari bersama pengantin lelaki dan perempuan bersama pengantin perempuan dan buffet juga di sediakan di kedua hall ini. Bila masuk je hall kita duduk rehat akan di sediakan pelayan datang membawa dulang besar berisi kek, arab sweet, jus, tea atau kopi. Pelayan iani akan mengelilingi hall menari ni membawa dulang kepada orang perseorangan. Yang mana duduk boleh makan minum sesuka hati hidangan ringan ini dan yang mana nak menari di persilakan menari berasma pengantin perempuan atau sambil mengambil gambar di pelamin yang di sediakan. Selalunya pakaian pengantin perempuan adalah gown putih kembang..terpulang lah nak pakai tudung atau tidak. Seperti acaar bertunang acara perkahwinan ni pon ramai yang over melaram nak tarik hati mak- maka arab yang mama cuci mata nak cari calon isteri untuk anak mereka. Pakaian pompuan- pompuanya sexy dengan make up serta set rambut mengalahkan red carpet Hollywood..

Dah berejam menari baru leh makan buffet. Selalu makanan yang disediakan adalah seperti bermacam- macam jenis salad, pasta, nasi, sweet, jus, buahan dan beberapa arab snacks. Lepas makan continue menari dan selepas tu pengantin lelaki akan dating dalam sekitar jam 11 malam masuk ke hall perempuan. Pengantin lelaki akan diiringi oleh saudara maar terdekat atau sahabatnay masuk ke hall. Seperti biasa la yang mana pakai sexy tadi akan menyarung bali pakaian dan kalau pengantin perempuan ni bertudung dan pada majlis persandingan dia tak bertudung pon dia akan di arungkan dengan scarf khas. Bunyi- bunyian mulut kedengaran begitu kuat dan pengantin lelaki menghampuri pengantin perempuan yang duduk di pelamin. Upara ambil gambar bersama keluarga dan pengantin lelaki dibuat. Selepas tu pengantin lelaki akan mambawa pengantin perempuan menari bersama dan keluarga terdekat serta sapa- sapa yang nak menari pon di persilakan.. cukup time pengantin lelaki akan membawa pengantin perempuan balik ker rumah bersama kereta khas yang disediakan. Tak habis di sini, di rumah masih menunggu saudara mara yang lain nak menari sampai ke pagi, memang kacau daun. Kadang- kadang dibiarkan pengantin masuk beradu dan saudara mara yang lain akan enjoy sampai ke pagi menari sambil berchatting..maka tamatlah acara perkahwinan arab yang Lydia tahu. Ni arab Hourani Syrian je ya yang lain pon tengok lebih kurang sama saja.. Sekian terima kasih The End !



Wednesday, January 23, 2013

SURIA YA SYRIA..PEACE!


AMARAN: Perjalanan ke Syria amat tidak digalakkan kerana keadaan krisis politik yang amat teruk lagi merbahaya kini telah meningkat kepada perang saudara. Sejak dari 2011, pergolakan dalam negara terus meningkatkan dan beribu-ribu orang telah tercedera dan terbunuh. Beberapa negara telah mengeluarkan amaran perjalanan, jadi berunding dengan pejabat asing anda sebelum perjalanan ke Syria. Jika anda perlu pergi ke Syria, lihat Perang zon keselamatan.


Syria merupakan ssebuah negara yang sederhana besar (185.180 km persegi atau 72.150 batu persegi), Syria terletak berpusat di rantau Timur Tengah dan mempunyai sempadan darat dengan Turki di utara, dengan Israel dan Lubnan di selatan, dan dengan Iraq dan Jordan di timur dan selatan-timur masing-masing.
Penduduk Syria adalah sebagian besar Arab (90%), dengan minoriti besar dari kumpulan etnik yang lain: Kurd, Armenia, Circassians dan Turki. Bahasa rasmi adalah Bahasa Arab, tetapi difahami ada juga loghat Kurdish, Armenia, Turki, Perancis dan Inggeris.

IHSAN POK CIK GOOGLE..
(Ni bukan mak atau bapa mertua saya ya..tapi pakaian ibu/bapa mertua saya memang begini..ni adalah pakaian tradisi orang arab Hourani dan masih wujud sampai ke hari ini, pakaian ni bukan untuk dipakai pada majlis tertentu tapi sebagai pakaian harian/ bahasan mereka cuma sejak kebelakangan ni saja golongan muda mudi lebih suka kepada pakaian morden)

Republik Syria adalah rasminya sekular. Walau bagaimanapun, ia banyak dipengaruhi oleh agama majoriti Islam (90% daripada penduduk, yang berpecah antara 74% Sunni Muslim dan 16% Islam yang lain, Alawites dan Druze). Terdapat minoriti besar Kristian yang berjumlah kira-kira 10% daripada penduduk.
Presiden Syria Bashar al Assad, menggantikan bapanya Hafez al Assad selepas kematiannya pada 10 Jun 2000. Bashar al Assad berlajar untuk menjadi opthalmologist (doktor mata) di Damsyik dan London, Bashar telah dipersiapkan untuk memegang jawatan presiden selepas kemalangan 1994 kereta abangnya, Basil. Akibatnya, beliau menyertai tentera dan menjadi kolonel pada tahun 1999. Kedudukan Bashar sebagai ketua negara Syria bergantung kepada presiden Parti Baath dan perintah-in-chief tentera.
Rejim Assad dan Parti Baath memiliki atau mengawal majoriti media Syria. Kritikan presiden dan keluarganya tidak dibenarkan sama sekali di media asing mahupun tempatan, kebanyakkannya maklumat mengenai keluarganya banyak ditapis kerana ianya dianggap mengancam atau memalukan kerajaan.
Kebebasan akhbar relatif timbul selepas Bashar menjadi presiden pada tahun 2000 dan lesen penerbitan swasta pertama dalam tempoh hampir 40 tahun. Tindakan keras dikenakan, pelbagai sekatan mengenai pelesenan dan kandungan telah menyatakan syarat untuk pelesenan swasta, stesen radio komersial FM, yang berkuatkuasa pada masa yang sama, bahawa stesen radio tidak dapat menyiarkan berita atau kandungan politik.
Dalam erti kata lain rakyat Syria tak mempunyai kebebasan untuk menyuarakan pendapat atau bercakap mengenai pemimpin mereka secara terbuka. Jika anda berpeluang melawat ke Syria sebelum ini anda akan lihat hampir di keseluruhan Syria ada terpampang gambar besar/ poster Bashar. tak cukup di jalanan dan juga bangunan anda juga akan dapat melihat dikenderaan awam serta di rumah- rumah juga terpampang gambar Bashar.
Betapa sayangnya mereka pada prisiden mereka. Pengalaman saya pernah di halau keluar rumah oleh anak adik ipar yang berumur 5 tahun kerana bergurau mengatakan Bashar tak bagus.. Masha'Allah terdetik di hati saya mengatakan begitu kuat semangat patriotiknya budak kecik ni.
Tapi sejak berperang dalam tahun 2011 hingga kini banyak poster serta patung/tugu Bashar di koyak atau dirobohkan.
Suami saya berasal dari daerah houran yang berketurunan houran. Hanya orang Syria yang tahu apa itu Houran. Houran ni kira macam suku kaum etnik la.. Mereka mempunyai adat, budaya, pakaian, makanan mahupun dailek tersendiri. Gambar kat bawah ni menunjukkan wilayah Houran melepasi dari damascus ke sempadan Jordan.

Antara makanan Houran yang sering di hidangkan di rumah saya adalah, khubus roshem atau tabeih meleihie (terkenal dengan nama mansaf kat Jordan) yang di hidangkan bersama burgul atau nasi.
Dan wilayah houran inilah jua yang sekarang tengah femes berperang..


 Tabeih Melihie/ Shakriye atau lebih dikenali dengan mansaf di Jordan adalah sejenis sup yang diperbuat dari yogurt dan daging serta sedikit kentang. Dalam bahasa houran dan arab yogurt kering ini dipanggil jammed. (gambar dibawah)



Khubus Roshem.. Khubus dalam bahasa melayu roti. Roti ni lain dari yang lain dan teksturnya labih berat dan mois tak lembut seperti roti biasa. Ianya amat sedap dan unik. Untuk memasaknya pula perlulah menggunakan acuan khas (gambar dibawah)serta oven khas juga. Roti ni menggunakan minyak zaitun yang banyak, yeast, gula, garam, bijan, herbatusauda serta jintan manis. Rasanya roti ni hanya terdapat di daerah houran saja sebab kat tempat lain serta negara arab yang lain memang tak ada dan tak pernah saya nampak pon ..




Susu Dan Air Kencing Unta Mengubati Penyakit Kanser?



Susu Dan Air Kencing Unta Mengubati Penyakit Kanser?

Unta adalah sangat penting dalam tradisi dan kebudayaan Arab dan susunya adalah komponen makanan penting di negara Arab, terutamanya arab gulf. Di Kuwait ianya dijual dalam sekitar 1 Kuwait Dinar seliter, tu yang pernah Lydia beli..kalau mahal atau murah kat area lain no komen ya.
Susu Unta memang enak dan lazat jika nak dibandingkan dengan susu lembu atau kambing yang sedikit berbau hamis. Susu unta sangat bergizi berbanding dengan susu lembu kerana rendah lemak dan kolesterol serta lebih kaya dengan potasium, zat besi dan mineral seperti sodium dan magnesium.
Susu unta biasanya memiliki rasa manis dan tajam, tetapi kadang kala susu itu terasa masin dan pada saat lain terasa berair, unik bukan?.


Menurut kajian yang dijalankan kualiti susu dipengaruhi oleh jumlah anak unta, usia haiwan tersebut, kadar haiwan itu menyusui anak, kualiti dan jumlah makanan, serta jumlah air yang disediakan. Susu unta tidak perlu dimasak sehingga mendidih seperti susu lembu atau kambing. Susu unta di minum fresh terus atau disejukkan di dalam peti sejuk dan harus diminum secara perlahan untuk memungkinkan perut mencernanya dengan baik. Menurut beberapa sumber lisan yang saya dengar dai orang arab di Kuwait dan Saudi, susu unta ni kalau perut kita tak tahan mau cirit- birit. Sejauhmana kebenaranya telah terjawab kerana saya sendiri telah mencubanaya dan Alhamdulillah saya tak mengalami perkara itu dan bebrapa kawan suami dan keluarga suami saya mengalami cirri- birit selepas meminum susu unta kerana menurut mereka perut mereka dibersihkan dari segala kekotoran atau penyakit yang terdapat pada usus. Sejauh mana kebenaranya wallahualam..
Beberapa kajian telah dilakukan terhadap komposisi susu unta. “Semua kajian tersebut menunjukkan bahwa kandungan lemak per unit susu unta ialah 1.8%-3.8% mengandungi Vitamin C dan niacin jauh lebih tinggi pada susu unta. Kandungan vitamin dan protein berbeza pada susu unta. Namun, jumlah laktosa pada susu unta sama dengan laktosa pada susu lembu. Susu unta mengandungi lebih sedikit vitamin A, B2, folic acid, dan panthonthenic acid dibandingkan dengan pada susu lembu.
Susu berwarna sangat putih jika nak dibandingkan dengan susu lembu atau kambing dan ianya berbuih serta pekat. Buih yang terdapat pada susu unta harus ditapis/ diasingkan sebelum meminumnya.


Lihat perbezaan warna susu unta dan susu lembu fresh yang saya beli..
Camel Dairy Milk Ltd di Nanyuki, Kenya, dalam penelitian bersama Kenya Medical Research Institute (KEMRI) mengungkapkan bahwa susu unta dapat mengurangi penyakit diabetes kerena kaya insulin dan mencegah serangan jantung.
Susu unta juga mempunyai khasiat yang sangat luar biasa. Pada zaman dahulu, orang-orang Arab akan minum susu untuk merawat perbagai penyakit seperti sakit perut, edema (bengkak),masalah hati, asma, sesak nafas dan kencing manis. Ia juga dapat menguatkan gigi dan menjaga gusi kerana di dalam susu unta terdapat vitamin C.
Berdasarkan penyelidikan para pakar dan ilmuwan, didapati di dalam susu unta terdapat asid amino yang susunannya menyerupai susunan hormone insulin.
Susu unta juga mempunyai kadar lemak yang sedikit, antara 1,2-2,8%.selain itu, ia juga memiliki kandungan yang mampu melawan racun dan bakteria. Di sebalik khasiat susu unta yang luar biasa, ternyata di dalamnya terdapat kadar susu yang sangat tinggi mencapai peratus antara 84-91%. Tidak ada mana-mana susu pun dapat menyamai kadarnya. Subhanallah susu unta mampu bertahan sehingga 12 hari.


Khasiat minum air kencing unta...eeeeee!!!..
Sejak 3000 tahun sebelum Masihi lagi Manusia telahpun mengenali unta. Mereka menggunakan unta sebagai alat pengangkutan. Di samping itu, unta juga dijadikan sebagai sumber gizi dengan meminum susu dan memakan dagingnya.Sebenarnya yang bermanfaat dari unta ternyata bukan hanya daging dan susunya saja tetapi juga air kencingnya. Ibnu Sina, penulis kitab Al-Qanun (panduan ilmu kedoktoran), “Ketahuilah bahwa susu unta adalah ubat yang bermanfaat. Kerana susu unta mengandung zat yang dapat melarutkan secara halus dan juga mengandung zat-zat khusus yang bermanfaat. Hal ini telah dicuba kepada orang yang ditempatkan di negeri Arab.”
Seorang ilmuan King Abdul Azizi Universiti di Arab Saudi merupakan Presiden Tissues Culture Unit di Pusat Penelitian Medik King Fahd, Dr. Fatin Abdurrahman Khursyid, telah melakukan penelitian selama 5 tahun menemukan bahwa air kencing unta dapat melawan sel kanser dengan baik.
Beliau juga mengatakan bahwa air kencing unta mengandung zat alami yang boleh membasmi sel berbahaya, serta menjaga sel-sel sihat pada pengidap kanser. Penyakit kanser yang boleh disembuhkan dengan susu dan air kencing unta untuk kanser paru-paru, kanser darah, kanser perut, kanser usus besar, tumor otak, dan kanser payudara.
Ketika krisis nuklear di Jepun semakin bertambah buruk, selepas letupan di loji Nuklear Fukushima 1, “Pihak berkuasa Jepun mahu mencuba kesan air kencing unta secara santifik dalam merawat individu yang terdedah kepada radiasi nuklear bagi mencegah mereka daripada mendapat penyakit kanser.”
Dr Fatin berkata, “dia sudah menjalankan penyelidikan mulai 2004 selepas berjaya memulihkan berpuluh-puluh kes pelbagai penyakit kanser dengan air kencing unta yang diambil secara meminumnya, dalam bentuk kapsul, salap atau syampu. Pesakit yang sudah menjalani rawatan itu di Arab Saudi dan negara lain menunjukkan penyembuhan 98%.”


Susu Dan Air Kencing Unta Mengubati Penyakit Kanser.
Banyak orang yang putus harapan jikalau disahkan menghidap penyakit yang sangat berbahaya ini, apatah lagi yang telah dijangkakan tidak lama untuk hidup. Kanser merupakan suatu penyakit yang disebabkan oleh pertumbuhan sel-sel jaringan tubuh yang tidak normal. Dalam keadaan normal, sel hanya akan membahagikan diri untuk mengantikan sel-sel yang telah mati dan rosak sahaja. Sebaliknya, bagi sel-sel kanser, ia akan membahagi dengan cepat menyebabkan pertumbuhan tidak normal. Bukan itu saja, kanser menyebabkan kerosakan organ yang terlibat dalam proses pembahagian tersebut. Kanser adalah merupakan suatu penyakit yang amat berbahaya dewasa ini.
Ingatlah, setiap penyakit pasti ada ubatnya sekalipun penyakit itu amat berbahaya, cuma cara serta kaedah perubatan untuk penyakit ini masih menjadi rahsia bagi manusia, melainkan apa yang telah diberitahu oleh Allah. Rahsia tersebut telah terjawab apabila kajian telah dilakukan pada air susu dan air kencing unta. Air kencing dan susu unta dapat mengubati kanser. Kajian telah dilakukan kepada penderita penyakit kanser. Kajian telah dilakukan dengan tidak membenarkan mereka makan selama 40 hari melainkan hanya dibenarkan minum susu unta dan sedikit air kencing unta yang masih muda. Alhamdulillah, selepas daripada itu, mereka sembuh sepenuhnya. Kesembuhan tersebut merupakan rahmat kurniaan Allah.
Air kencing unta memiliki kandungan zat-zat yang bermanfaat seperti kalium, albumindan magnesium yang tinggi. Kaedah perubatan air kencing unta ini pernah dijadikan karya tulisan ilmiah oleh Ir.Muhammad Auhaj Muhammad. Beliau menghuraikan kaedah perubatan ini telah lama ditemui sejak berabad-abad yang lalu. Dalam karya beliau, dapat disimpulkan di sini bahawa air kencing unta memiliki kepekatan yang tinggi berbanding air kencing lain dan sangat berkesan dalam membasmi virus dan bakteria.
Selain kanser, ia dapat merawat rambut gugur dengan cara memperkuatkan rambut. Mereka yang mengalami masalah ini boleh mengunakan air kencing unta khususnya air kencing unta yang masih muda.
Di dalam hadis, Rasulullah s.a.w. mengarahkan supaya air kencing unta diminum sebagai rawatan kepada penyakit. Air kencing adalah najis namun dibenarkan oleh Nabi Muhammad s.a.w. untuk diminum sebagai perubatan penawar kepada penyakit. Hadis di atas jelas menerangkan bahawa susu dan kencing unta menjadi ubat untuk beberapa penyakit seperti perut kembung disebabkan oleh radang usus besar kerana terkumpulnya zat atau enzim padanya, atau bergabungnya ratusan protein di rongga perut yang dikenal dengan edema. Penyakit tersebut boleh diubati dengan memanfaatkan susu dan air kencing unta, kerana tambahan zat antibodi yang terdapat pada susu dan kencing unta merupakan rahsia kesembuhan atau memperbaiki berbagai penyakit seperti penyakit radang hati atau heptitis B dan C, beberapa radang usus besar yang kronis, berbagai macam penyakit kanser yang masih baru, serta gangguan pencernaan.
Itulah pelbagai keterangan dan khasiat yang dikeluarkan oleh Allah Swt yang dapat menyembuhkan segala penyakit sudah tentulah dengan keizinan Allah Ta’ala. Semua itu mengharuskan kita untuk merenungi firman Allah Ta’ala tentang bagaimana penciptaan unta dibandingkan dengan binatang lain. Terkaitlah hal ini sepertimana Firman Allah Swt yang bermaksud:
“(Mengapa mereka yang kafir masih mengingkari akhirat) tidakkah mereka memperhatikan keadaan unta bagaimana ia diciptakan?” (Surah Al-Ghaasyiyah 88:17)

Hukum Berubat Dengan Minum Air Kencing Unta
Para ulama’ membolehkan berubat dengan minum air kencing unta. Antara dalil mereka adalah seperti berikut :-
Pertama : Hadis ‘Urayinin
Anas r.a. berkata: “Beberapa orang dari Ukal atau dari Urainah datang ke Madinah, sedangkan cuaca kota Madinah tidak sesuai dengan mereka (yang menyebabkan mereka selalu sakit-sakitan). Maka Rasulullah s.w.a menyuruh mereka mencari unta betina yang sedang menyusui, dan menyuruh pula supaya mereka minum air kencing dan susu unta itu. Mereka pergi dan melakukan apa yang dianjurkan sehiggalah mereka sihat….” (Hadis Sahih Bukhari)
Hadis di atas bagi sebahagian yang mengatakan bahwa air kencing unta tidak najis, maka tidak ada masalah dan dibolehkan berubat dengan sesuatu yang tidak najis. Bagi yang mengatakan bahwa air kencing unta najis, maka peristiwa dalam hadis tersebut adalah kerana darurat sehingga dibolehkan berubat dengan air kencing unta. Air kencing unta tetap najis, akan tetapi mereka mengharuskannya bagi tujuan perubatan.
Berkata Khatib Syarbini didalam Mughni Muhtaj:
“Adapun perintah Rasulullah s.a.w. kepada al-‘Arayinin untuk meminum kencing unta, tujuannya adalah untuk pengubatan. Dan pengubatan dengan sesuatu yang najis dibolehkan, jika memang yang suci tidak boleh menggantikannya . “ (Mughni Muhtaj)
Kedua : Hadis Ibnu Abbas
Rasulullah bersabda ; “Sesungguhnya dalam air kencing unta dan susunya boleh untuk mengubati sakit perut mereka (rusak pencernaannya)“. (HR. Ahmad, Thabrani dan Thohawi)
Hadis di atas secara tegas menyatakan bahwa air kencing unta dan susunya adalah ubat untuk sakit pencernaan, dan ini menunjukkan kebolehan berubat dengan keduanya.
Ketiga: Secara Kajian Ilmiah
Terbukti secara ilmiah dan kajian saintifik bahwa air kencing unta yang dicampur dengan susu unta, boleh menyembuhkan pelbagai macam penyakit, diantaranya penyakit kanser, leukemia, hepatitis, penyakit gula (diabetes), dan penyakit kulit. Dengan berpandukan dalil-dalil diatas ini menunjukkan bahawa air kencing unta boleh digunakan bagi tujuan perubatan
azfar2011.blogspot.com/2012/03/khasiat-minum-air-kencing-unta.html
frezyprimaardi.wordpress.com

Para ulama berbeza pendapat dalam masalah ini [1] :
Pendapat Pertama: Air kencing unta tidak najis ini adalah pendapat Malikiyah dan Hanabilah,[2] serta sebagian dari ulama Syafi’iyah, seperti Ibnu Huzaimah, Ibnu Mundzir, Ibnu Hibban, Abu Sa’id Al Isthihri, Rayyani.[3]
Dalil mereka adalah sebagai berikut :
Pertama : Hadist ‘Urayinin :
عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ قَدِمَ أُنَاسٌ مِنْ عُكْلٍ أَوْ عُرَيْنَةَ فَاجْتَوَوْا الْمَدِينَةَ فَأَمَرَهُمْ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بِلِقَاحٍ وَأَنْ يَشْرَبُوا مِنْ أَبْوَالِهَا وَأَلْبَانِهَا فَانْطَلَقُوا فَلَمَّا صَحُّوا قَتَلُوا رَاعِيَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَاسْتَاقُوا النَّعَمَ فَجَاءَ الْخَبَرُ فِي أَوَّلِ النَّهَارِ فَبَعَثَ فِي آثَارِهِمْ فَلَمَّا ارْتَفَعَ النَّهَارُ جِيءَ بِهِمْ فَأَمَرَ فَقَطَعَ أَيْدِيَهُمْ وَأَرْجُلَهُمْ وَسُمِرَتْ أَعْيُنُهُمْ وَأُلْقُوا فِي الْحَرَّةِ يَسْتَسْقُونَ فَلَا يُسْقَوْنَ
Dari Anas bin Malik berkata, “Beberapa orang dari ‘Ukl atau ‘Urainah datang ke Madinah, namun mereka tidak tahan dengan iklim Madinah hingga mereka pun sakit. Beliau lalu memerintahkan mereka untuk mendatangi unta dan meminum air kencing dan susunya. Maka mereka pun berangkat menuju kandang unta (zakat), ketika telah sembuh, mereka membunuh pengembala unta Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam dan membawa unta-untanya. Kemudian berita itu pun sampai kepada Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam menjelang siang. Maka beliau mengutus rombongan untuk mengikuti jejak mereka, ketika matahari telah tinggi, utusan beliau datang dengan membawa mereka. Beliau lalu memerintahkan agar mereka dihukum, maka tangan dan kaki mereka dipotong, mata mereka dicongkel, lalu mereka dibuang ke pada pasir yang panas. Mereka minta minum namun tidak diberi.” (HR. Bukhari dan Muslim)
Hadist di atas menunjukan bahwa air kencing unta tidak najis, karena Rasulullah shallallahu ‘alaihi wassalam memerintahkan ‘Urayinin yang terkena sakit untuk berobat dengan meminum air susu dan air kencing unta. Beliau tidak akan menyuruh untuk meminum sesuatu yang najis. Adapun air kencing hewan-hewan lain yang boleh dimakan juga tidak najis dengan mengqiyaskan kepada air kencing unta.
Hadits di atas juga berlaku bagi semua unta dan semua orang, tidak dikhusukan bagi Urayinin saja, karena pada seperti dalam kaedah ushul fiqh disebutkan bahwa :
العِبرَة بِعُمُومِ اللَّفظِ لَا بِخُصُوصِ السَّبَبِ
“Teks-teks Al Qur’an dan Sunnah itu yang dipakai adalah keumuman lafadhnya, bukan kekhususan sebabnya. “ [4]
Berkata Ibnu Mundzir :
وَمَن زَعَمَ أَنَّ هَذَا خَاص بِأولَئكِ الأَقوَام فَلم يُصِب ، إِذ الخَصَائِص لَا تَثبُت إِلّا بِدَلِيل
“Barang siapa yang mengatakan bahwa hadits ini khusus orang-orang tersebut, maka orang itu tidak benar, karena kekhususan itu tidak bisa ditetapkan kecuali dengan dalil. “ [5]
Kedua : Hadits Anas bin Malik
عَنْ أَنَسٍ قَالَ كَانَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يُصَلِّي قَبْلَ أَنْ يُبْنَى الْمَسْجِدُ فِي مَرَابِضِ الْغَنَمِ
“Dari Anas berkata, “Sebelum masjid dibangun, Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam shalat di kandang kambing.” (HR. Bukhari)
Dibolehkan shalat di dalam kandang kambing menunjukkan bahwa kencing kambing tidak najis, karena kandang kambing pasti ada kencing dan kotoran kambing.
Ketiga : Jabir bin Samurah
عَنْ جَابِرِ بْنِ سَمُرَةَ أَنَّ رَجُلًا سَأَلَ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَأَتَوَضَّأُ مِنْ لُحُومِ الْغَنَمِ قَالَ إِنْ شِئْتَ فَتَوَضَّأْ وَإِنْ شِئْتَ فَلَا تَوَضَّأْ قَالَ أَتَوَضَّأُ مِنْ لُحُومِ الْإِبِلِ قَالَ نَعَمْ فَتَوَضَّأْ مِنْ لُحُومِ الْإِبِلِ قَالَ أُصَلِّي فِي مَرَابِضِ الْغَنَمِ قَالَ نَعَمْ قَالَ أُصَلِّي فِي مَبَارِكِ الْإِبِلِ قَالَ لَا
Dari Jabir bin Samurah bahwa seorang laki-laki bertanya kepada Rasulullah s.a.w “Apakah kami harus berwudhu karena makan daging kambing?” Baginda menjawab, “Jika kamu berkehendak maka berwudhulah, dan jika kamu tidak berkehendak maka janganlah kamu berwudhu.” Dia bertanya lagi, “Apakah harus berwudhu disebabkan (makan) daging unta?” Baginda menjawab, “Ya. Berwudhulah disebabkan (makan) daging unta.” Dia bertanya, “Apakah aku boleh shalat di kandang kambing? ” Baginda menjawab, “Ya boleh.” Dia bertanya, “Apakah aku boleh shalat di kandang unta?” Bsginda menjawab, “Tidak.” (HR. Muslim)
Dibolehkannya shalat di dalam kandang dalam dua hadits di atas menunjukkan bahwa air kencing kambing adalah suci tidak najis, karena biasanya kandang kambing itu tidak bisa terlepas dari air kencing dan kotoran kambing.
Ketiga : Kaedah Fiqh yang disebut dengan al baraah al asliyah (pada dasarnya segala sesuatu yang belum ada hukumnya itu kembali kepada asalnya) dan asal dari segala sesuatu itu suci termasuk air kencing unta atau kambing,barang siapa yang menganggapnya najis, maka dia harus mendatangkan dalil, dan tidak didapatkan dalil.[6]

Pendapat Kedua : Air kencing unta dan sejenisnya adalah najis. Ini adalah pendapat Hanafiyah dan Syafi’iyah. [7]
Berkata Qadhi Husain dari Ulama Syafi’iyah :
“Menurut madzhab kami, bahwa apa yang keluar darinya seperti air kencing atau kotoran adalah najis, baik dari binatang yang dagingnya dimakan atau yang dagingnya tidak dimakan, baik itu kotoran burung, maupun bukan burung. “[8]
Mereka berdalil dengan keumuman hadits-hadits yang menunjukkan bahwa air kencing itu najis, diantaranya adalah :
Pertama : Hadits Ibnu Abbas,
عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ قَالَ : مَرَّ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بِقَبْرَيْنِ فَقَالَ إِنَّهُمَا لَيُعَذَّبَانِ وَمَا يُعَذَّبَانِ فِي كَبِيرٍ أَمَّا أَحَدُهُمَا فَكَانَ لَا يَسْتَتِرُ مِنْ الْبَوْلِ وَأَمَّا الْآخَرُ فَكَانَ يَمْشِي بِالنَّمِيمَةِ ثُمَّ أَخَذَ جَرِيدَةً رَطْبَةً فَشَقَّهَا نِصْفَيْنِ فَغَرَزَ فِي كُلِّ قَبْرٍ وَاحِدَةً قَالُوا يَا رَسُولَ اللَّهِ لِمَ فَعَلْتَ هَذَا قَالَ لَعَلَّهُ يُخَفِّفُ عَنْهُمَا مَا لَمْ يَيْبَسَا
Dari Ibnu ‘Abbas berkata, “Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam lewat di dekat dua kuburan, lalu beliau bersabda: “Sesungguhnya keduanya sedang disiksa, dan keduanya disiksa bukan karena dosa besar. Yang satu disiksa karena tidak bersuci setelah kencing, sementara yang satunya suka mengadu domba.” Kemudian beliau mengambil sebatang dahan kurma yang masih basah, beliau lalu membelahnya menjadi dua bagian kemudian menancapkannya pada masing-masing kuburan tersebut. Para sahabat pun bertanya, “Wahai Rasulullah, kenapa engkau melakukan ini?” baginda menjawab: “Semoga siksa keduanya diringankan selama batang pohon ini basah.” (HR. Bukhari dan Muslim)
Hadits di atas menjelaskan bahwa orang yang tidak bersuci (cebok) setelah kencing akan diadzab di dalam kubur, hal ini menunjukkan bahwa air kencing itu najis, termasuk di dalamnya air kencing hewan yang boleh dimakan.
Kedua : Hadits orang Badui yang kencing di masjid
عن أَبِي هُرَيْرَةَ قَالَ قَامَ أَعْرَابِيٌّ فَبَالَ فِي الْمَسْجِدِ فَتَنَاوَلَهُ النَّاسُ فَقَالَ لَهُمْ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ دَعُوهُ وَهَرِيقُوا عَلَى بَوْلِهِ سَجْلًا مِنْ مَاءٍ أَوْ ذَنُوبًا مِنْ مَاءٍ فَإِنَّمَا بُعِثْتُمْ مُيَسِّرِينَ وَلَمْ تُبْعَثُوا مُعَسِّرِينَ
Abu Hurairah berkata, “Seorang Arab badui berdiri dan kencing di Masjid, lalu orang-orang ingin mengusirnya. Maka Nabi s.a.w bersabda kepada mereka: “Biarkanlah dia dan siramlah bekas kencingnya dengan setimba air, sesungguhnya kalian diutus untuk memberi kemudahan dan tidak diutus untuk membuat kesulitan.” (HR. Bukhari)
Perintah Rasulullah s.a.w untuk menyiram bekas air kencing dengan air, menunjukkan bahwa air kencing itu najis, termasuk di dalamnya air kencing binatang yang boleh dimakan seperti unta dan kambing.
Ketiga : Hadits Anas bin Malik
عَنْ أَنس قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : تَنَزَّهُوا مِنَ الْبَوْلِ ؛ فَإِنَّ عَامَّةَ عَذَابِ الْقَبْرِ مِنَه
Dari Anas, bahwasanya ia berkata, bahwasanya Rasulullah s.a.w bersabda: “Bersihkan dari air kencing, karena sesungguhnya kebanyakan adzab kubur itu dari air kencing ( yang tidak dibersihkan ) “ (HR. Daruquthni)[9]

Masalah Kedua : Hukum Berobat Dengan Minum Air Kencing Unta
Para ulama membolehkan berobat dengan minum air kencing unta.
Adapun dalil mereka adalah sebagai berikut :
Pertama : Hadits ‘Urayinin di atas
Hadits di atas bagi kelompok yang mengatakan bahwa air kencing unta tidak najis, maka tidak ada masalah. Dan dibolehkan berobat dengan sesuatu yang tidak najis. Bagi yang mengatakan bahwa air kencing unta najis, maka peristiwa dalam hadits tersebut adalah karena darurat. Sehingga dibolehkan berobat dengan air kencing unta– walaupun menurut mereka najis- karena darurat.
Berkata Khatib Syarbini :
وَ أَمَّا أَمرُه صلَّى اللُهُ عَليه وسلم العُرنِيِين بِشُربِ أَبوَالِ الإبل فَكَان لِلتّدَاوِى و التَّدَاوِي بِالنَّجَس جَائزٌ عِند فَقدِ الطَاهِرِالذي يَقُوم مَقَامَه
“Adapun perintah Rasulullah saw kepada al-‘Arayinin untuk meminum kencing unta, tujuannya adalah untuk pengobatan. Dan pengobatan dengan sesuatu yang najis dibolehkan, jika memang yang suci tidak bisa menggantikannya . “ [10]
Kedua : Hadits Ibnu Abbas, bahwasanya Rasulullah bersabda :
إِنَّ فِي أَبْوَالِ الْإِبِلِ وَأَلْبَانِهَا شِفَاءً لِلذَّرِبَةِ بُطُونُهُمْ
“Sesungguhnya dalam air kencing unta dan susunya bisa untuk mengobati sakit perut mereka (rusak pencernaannya)“. (HR. Ahmad, Thabrani dan Thohawi) [11]
Hadits di atas secara tegas menyatakan bahwa air kencing unta dan susunya adalah obat untuk sakit pencernaan, dan ini menunjukkan kebolehan berobat dengan keduanya.
Ketiga: Terbukti secara ilmiyah dan uji laboratorium bahwa air kencing unta yang dicampur dengan susu unta, bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit, diantaranya penyakit kanser, leukemia (kanker darah), hepatitis, penyakit gula (diabetes), dan penyakit kulit.
Kesimpulannya, dari dua pendapat ulama tentang hukum air kencing unta, maka yang terlihat kuat dalilnya adalah pendapat yang mengatakan bahwa air kencing unta, kambing, dan semua hewan yang boleh dimakan adalah suci dan tidak najis.. WallahuA’lam.

Nilah serba ringkas mengenai unta yang dapat saya sharekan bersama hasil dari sedikit pengatahuan sendiri dari keluarga, kawan- kawan dan mengGOOGLE, kalau nak lebih banyak cariklah sendiri dengan Google sendiri ya :)



Sunday, December 09, 2012

MIGRAINE




Migraine – Sakit Kepala Yang Amat
Kalai pertama Lydia kena serangan migraine pada usia 18 tahun. Sakitnya hanya Allah SWT yang tahu. Rasa macam nak pecahkan jer kepala. Puas berjumpa dengan doctor namun migraine ni makin teruk rasanya dari masa ke semasa. Pun begitu Lydia tak tahu apa punca my migraine ni sampailah doctor suruh Lydia buat diagnosis terhadap diri sendiri sewaktu sakit. Mungkin sebab Lydia fikir terlalu banyak membuatkan Lydia terkena migraine kot!.


APA YANG BOLEH TRIGGER/MENYEBABKAN MIGRAINE NI DATANG?
Sakit kepala migraine adalah bentuk dari sakit kepala vascular. Migraine merupakan sakit kepala yang berulang-ulang disebabkan oleh sesuatu sebab.
Trigger factor (faktor penyebab) migraine berkemungkinan:-
-faktor hormon seperti ketika datang haid, mengamalkan pil perancang,
-faktor persekitaran seperti suhu yang terlalu panas atau sejuk
-cahaya terlalu terang atau bunyi yang terlalu bising
-faktor stress seperti kurang tidur, tension, banyak memikir dll.
-faktor pemakanan seperti makanan masam (jeruk, buahan sitrus), makanan berperisa/perasa/pengawet/pewarna tiruan (ajinomoto, mee segera), makanan mempunyai xanthine (coklat), makanan tenusu (keju, susu), minuman berkafein (kopi, nescafe, coca-cola), makanan yang unik pulut, mee kuning, durian, buah pala) dll.
Untuk mengelakkan migraine, faktor penyebab perlulah dikenalpasti dan dielakkan. Anda dinasihatkan untuk mendapat pemeriksaan doktor untuk mengenalpasti punca sakit kepala selain dari di atas.

Dalam kes normal, antara sebab-sebab migraine adalah:
-alahan kepada sesuatu
-cahaya yang cerah, bunyi bising dan bau tertentu
-tekanan fizikal atau emosi
-perubahan dalam waktu tidur
-merokok atau terhidu asap rokok
-tak makan
-alkohol
-haid
-makanan yang ada MSG (contoh: aji-no-moto)
-pening kepala
-makanan lain seperti chocolate
-cuaca

Kalau menurut kajianku terhadap diriku berdasarkan sebab- sebab migraine berdasarkan penyebab di atas, faktor penyebab utama Lydia migraine ni adalah disebabkan perut kosong (tak makan), makanan atau minum cekelat/nescafe/ kopi dan faktor cuaca. Part makan cekelat atau kopi memang Lydia amat elakkan sangat sebab kalau makan tak sampai 5 minit je kena migraine dan paling POWER bau cekelat atau kopi pon leh buatku kena migraine. Perut kosong tu normal la bagiku terutama time dok sorang- sorang kat rumah, memang Lydia MALAS sangat. Kalau dalam sehari tu memang biasalah lambat lunch dan makan pun benda lebih kurang je. Belum cerita lagi part nak masak, bertambah-tambah stress.
Faktor cuaca ni pun lagi satu. Kadang-kadang kat Kuwait ni yang panas menggila kalau musim panas, panasnya melebihi 50 Celcius dan air paip pon panasnya macam boleh bancuh MILO atau NESCAFE.

APA YANG AKU BIASA BUAT KALAU KENA MIGRAINE NI?
Pain killer dah semacam Smarties dalam hidupku. Kadang kala migraine ni tak jalan dengan telan ubat dan terpaksalah pergi ambil injection dan ianya mengambil masa untuk pulih atau hilang sepenuhnya.

 
Lebih kurang macam ni la perasaan bila kena migraine ni

Lepas makan painkiller Lydia akan cuba PAKSA diri tidur. Kalau waktu siang, kena gelapkan bilik sebab cerah sangat pun tak boleh(baik tido dalam gua), tak boleh dengar apa saja bunyi dan terhidu apa saja bau. Jadi lagi teruk pun kadang-kadang ada. Time migraine ni memang cepat marah dan perasaan nak cari gaduh tu sentiasa ada. Jadi Lydia elakkan sebarang komunikasi dengan manusia.
Pun begitu kalau time kena migraine ni Lydia ketuk kepala kuat- kuat pon tak rasa sakit dan selalu suami marah kerana takut ksean sampingan lain. Pernah satu ketika dulu Lydia kena migraine, siap panggil adik suruh ketuk kepala kuat- kuat. Paling kelakar my adik memang takut dengan Lydia. Bila panggil suruh ketuk kepala memang dia tak beranilah..so Lydia kat padanya.. "This time ko boleh lepaskan geram nak pukul aku so belasah je kepalaku sekuat yang ko suka, aku tak marah.." Apa lagi adikku datang ketuk sekuat hatinya dan Lydia rilex je membiarkan kepalaku di ketuk. My mom dan my huby yang tengok gelagat kami marah kerana takut nanti ianya akan mendatangkan kesan sampingan lain… hehehheheee..

Ada juga kawan kata kalau kena migraine minumlah minuman bergas kerana ianya boleh menyembuhkan. Dah cuba pon tak menjadi malah lain pulak jadinya. Aku pun tak tahu... Kalau winter cuaca terlampau sejuk pun Lydia senang sangat kena migraine.
Lydia pun dah buat CT SCAN, doctor kata perjalan oksigen ke dalam darah menuju kepalaku kurang sebab tu jadi begitu. Lydia tetap tak puas hati tapi Alhamdulillah tak ada ketumbuhan> Doktor sarankan juga kalau tak puas hati buat MRI tapi lom buat lagi kerana kos yang tinggi dari CT SCAN.

Nilah ceritaku dan migraine yang tak pernah sudah ni. Sabar jelah kan?
Ni serba sikit info tentang migraine yang Lydia google kat beberapa site yang mungkin dapat membantu anda..

Definisi Sakit Kepala Migraine
Sakit kepala migraine disebabkan oleh vasodilasi (pembesaran dari pembuluh darah) yang menyebabkan pelepasan dari kimia dari serat saraf yang berlingkar sekeliling arteri-arteri besar dari otak. Pembesaran dari pembuluh-pembuluh darah ini meregangkan saraf-saraf yang melingkar sekelilingnya dan menyebabkan saraf-saraf melepaskan kimia-kimia. Kimia-kimia ini menyebabkan peradangan, nyeri dan pembesaran yang lebih jauh dari arteri. Pembesaran yang meningkat dari arteri-arteri memperbesar nyeri.
Serangan-serangan migraine umumnya mengaktifkan sistem saraf sympathetic dalam tubuh. Sistem saraf sympathetic seringkali difikirkan sebagai bahagian dari sistem saraf yang mengawal respon-respon yang primitif pada stress dan nyeri, yang disebut respon “lawan atau lari”, dan pengaktifan ini menyebabkan banyak gejala-gejala yang berhubungan dengan serangan-serangan migraine; contohnya, aktiviti saraf sympathetic yang meningkat pada usus menyebabkan mual atau muntah dan cirit- birit.
Aktiviti sympathetic juga menunda pengosongan lambung ke dalam usus kecil dan dengan demikian mencegah ubat-ubat oral memasuki usus dan diserap. Penyerapan yang terganggu dari ubat-ubatan oral adalah sebab yang umum untuk ketidakefektifan dari ubat-ubat yang diambil untuk merawat sakit-sakit kepala migraine.
Aktiviti sympathetic yang meningkat juga mengurangi pengedaran darah, dan ini menjurus pada kepucatan kulit serta tangan-tangan dan kaki-kaki yang dingin. Aktiviti sympathetic yang meningkat juga menyumbang pada kepekaan pada kepekaan cahaya dan suara serta penglihatan yang kabur.
Migraine merundung (menimpa) 28 juta orang-orang Amerika, dengan wanita-wanita menderita lebih sering (17%) daripada para lelaki (6%). Pekerjaan yang hilang dan kehilangan produktiviti dari migraine menciptakan beban publik yang signifikan. Meskipun demikian, migraine masih tetap sebagian besar kurang terdiagnosa dan terawat. Kurang dari setengah dari individu-individu dengan migraine didiagnosis oleh doktor.

Merawat penyakit migraine
Hanya sebagian kecil sakit kepala yang disebabkan oleh barah otak, cedera otak atau berkurangnya oksigen ke otak. Jika diduga suatu barah, stroke atau kelainan otak lainnya, maka dilakukan pemeriksaan ct scan atau MRI. Migraine bisa terjadi pada usia antara 10-30 tahun, kadang menghilang setelah usia 50 tahun. Lebih sering menyerang wanita. Sakit kepala migraine biasanya lebih hebat daripada sakit kepala tension.

Dalam kes normal, antara sebab-sebab migraine adalah:
1-alahan kepada sesuatu
2-cahaya yang cerah, bunyi bising dan bau tertentu
3-tekanan fizikal atau emosi
4-perubahan dalam waktu tidur
5-merokok atau terhidu asap rokok
6-tak makan
7-alkohol
8-haid
9-makanan yang mengandungi MSG (aji-no-moto)
10-pening kepala
11-makanan (seperti chocolate dsb)
12-cuaca

Sunday, October 07, 2012

PETUA My Syrian Sister In Law MASAK NASI..



Assalamualikum dan salam sejahtera semua. Dah lama tak update blog sebab sejak kebelakangan ni mood MALAS makin menjadi- jadi. Hari ni Lydia nak jawab sikit la pasal cara masak nasik arab guna basmathi sebab ramai yang dok antar soalan kat my FB tanya pakai beras jenis apa, bagaimana cara masak dsb..
Cara Lydia senang saja dan Lydia hanaya hanya berguru ngan my Syrian Sister In Law saja cara nak masak nasi tak pernah g mana- mana class pon.
Kepada sesiapa yang selalu tanya Lydia Honey..macam mana cara masak nasik nampak beras tu panjang tak patah-patah, ni adalah sedikit jawapan ikhlas Lydia baut buat anda.
Dulu Lydia memang tak tahu masak nasi, selalu terlembik atau keras/mentah..puas berusaha dan mencuba, selalu kena perli ngan FIL, bertahun gak la ulat bulu ni nak jadi rama-rama..hehhehe..akhirnya berkat usaha dan kesabaran sendiri Lydia boleh masak sekarang tanpa mengalami banyak masalah, Alhamdulillah..
Kalau gagal sekali bukan bermakna gagal untuk selamanya..berusaha dan terus berusaha kerana cara masak..sukatan air serta jenis beras juga memainkan peranan yang penting.
CARA PERTAMA (ni yg pro sikit la)
PETUA my sis in law yg 100% arab:-
1) Cuci beras hingga jernih/bersih airnya, JANGAN mamas beras tu just macam kaup balik jer ya..

2) Rendamkan beras (terendam sepenuhnya) dan masukkan 1 camb garam selama 30 minit minimum, kalau lebih pon ok, sejat dgn penapis dan sedia untuk dimasak. Kadang- kadang Lydia rendam sampai 3-4 jam but alhamduillah masih ok cantik dan berderai agaknya beras yang lydia gunakan ni lasak ya.. tu kakak ipar gak ajar.

3) Kalau tak sempat nak rendam lama, lepas cuci rendam ngan air panas + garam = tapis dan masak..
KENAPA RENDAM DAN MASUKKAN GARAM..no idea..bila tanya SIL katanya bagi beras lembut, gebu dan berderai. Sukatan air untuk beras yang Lydia guna 1=1.5( 1c beras+1.5C air)

4) Lagi satu masa masak nasi tu jangan over kacau, just sesekali cakar ngan garfu dah ok..gunakan air panas/ stock/sup yang panas mengelegak masa nak masak supaya beras cantik jadinya..

5) Gunakan api yang besar dan tutup denagn penutup periuk. Bila air dah nak kering, perlahankan api seLOW yang boleh, cakar sedikit dengan garfu, cover periuk dengan aluminium foil dan tutup dengan penutup periuk. Tanak seperti biasa selama 10-15 minit. Kalau tak de aluminium foil gunakan je kitchen towel mcm kukus kue.

6) Offkan api dan biarkan nasi dalam periuk selama 5 minit, buka penutup/aluminium foil/ kitchen towel serta cakarkan sedikit dengan garfu..

7) Sedia untuk dihidangkan.

CARA KEDUA.. yg kureng yakin
1) Cucu & rendam beras macam CARA PERTAMA

2) Dalam periuk, panaskan air hingga mengelegak. Guna air yang banyak macam rebus pasta, masukkan sedikit minyak masak/ ghee, kalau nk boh spice ok jer..bila dah benar2 mengelegak..masukkan beras yg telh ditoskan tadi, biarkan nasik masak 3/4..agak-agak hampir nak masak la macam buat nasik Beryani India. Guna api sederhana besar, bila dah 3/4 masak tuangkan/ tapiskan air dan tinggalkan sedikit je kira not to dry sangat la masih sikit berair.

3) Masukkan nasi yang 3/4 masak tadi yang sikit beair tu , tutup periuk dan kecilkan api, tanak sehingga masak dalam 10-15 minit. Boleh guna aluminium foil/kitchen towel gak
..
4) Bila dah masak rehatkan nasi dalam 5 minit baru gembur dan hidangkan.
Insha'Allah cara ni sesuai untuk yang abru nak belajar masak like me before.

NOTE:- Kalau nasi agak keras atau mentah..renjiskan sedikit di atas nasi tu dengan sedikit air dan cover periuk, tanak semula selama beberapa minit.

Itu sjalah cara Lydia masak nasi selama ni dan kalau anda try my resepi ni tolonglah masak ikut bahan- bahan atau ramuan yang telah Lydia berikan bukannya masak ikut suka hati, bila tak dapat rasa yang di ingini jangan nak blame me kata tak rasa arab la..rasa nasik minyak biasa la hapa lah, tapi bila tanya balik awak guna bahan macam mana dia leh selamba jawab guna je apa bahan biasa yang ada kat umah cam tumis nasik minyak melayu.. memang la tak jadi past tu nak malukan orang, Alhamdulillah.

Buat pengetahuan kawan2 Lydia kawen ngan orang yang 100% arab bukan kacukan taw..hehehhe. Tulen banggg.. My hubby selalu komen apa yang terlebih atau terkurang kalu Lydia masak so dari situ Lydia berlajar. Lydia memeng pemilih dan cerewet bab makan sendiri pon, sedangkan makanan melayu Lydia tak boleh makan semuanya inikan arab...banyak makanan arab lydia masak tapi lydia tak makan tau.

Alhamdulillah, kebanyakkan penyumbang resepiku semuanya mak, nenek atau sis arab yang 100% arab yang resepinya diturunkan turun temurun dari keluarga mereka. Kalau ada yang dah claim resepi Lydia ni tak ORI atau campur- campur tu MAAFlah sebab tak pernah pon Lydia buat cam tu sebab my husband ni cerewet bab makan. Maybe Ur resepi kot campur- campur..hehhehee..cerminkan diri sendiri sebelum nak kata orang. Memang sakit hati baca tapi Lydia terima dengan Alhamdulillah kerana tak tahu apa motif dia kata gitu. Lydia share ilmu FREE tanpa kenakan bayaran pon. Suka- suka nak share ngan kawan- kawan yang sudi nak cuba my homemade cuisine.

Dah selau terfikir sedari sebelum ada FB dan Blog ni lagi rasa macam nak buka restoran arab balik. Dulu kami ada arab restoran kat BB KL, ada 4 chef dari 4 negara yang bebeza:-
1-Yemen
2-Lebenon
3-Syria
4-Mesir..
Semuanyer kedekut ilmu, tapi time tu tak minat pon nak tanya sebab busy dengan customer dan running sana sini, lagipon bini bos buat apa sibuk2kan diri nak masak, kalu nak mintak jer. Penat sangat rasanya dengan restoran ni..tapi kalau ingatkan balik cam best lak... tah la pasang angan- angan mat jenin panjat pokok kurma kat sini je la. My hubby bagi galakan tapi kena running sendiri la, so MALAS la sebab dia dah busy kat sini. Kalau cam tu memang tak mungkin la kot sebab tak terkejar.. Nampak je mudah tapi Allah yang tahu betapa susah nak menapak dan bukan senang nak maintain quality kalau kita boss tak turun padang takut orang hantar produk tak berkualiti..

Waaaa..makin jauh melalut dah la sekian sajalah untuk kali ni malas nak bebel stress lak orang baca nanti dan inilah ilmu serta rahsianya cara Lydia amsak masak nasi.
Dulu time baru belajar masak memang Lydia guna kaedah 1/2 cook beras tu past tu sikit pandai upgrade guna aluminium foil but not now, alhamdulillah dah pandai sikit nak agak jarang guna aluminium foil lagi, tapi kalau masak berkilo beras sesekali tu Lydia guna aluminium foil ler sebab takut ngan big amount.
Maaf kalu ada bahasa yang kureng..hehhhe..

Note:- Kalau tak guna aluminuim foil pon ok kalau anda yakin kalau tak ada aluminium foil kat umah tu, amik kain/tuala bersih, cover periuk kemas- kemas dan tutupkan dengan penutup periuk rapat- rapat supaya wap panas tek terkeluar (cam kukus kue) dan insha'Allah nasi akan masak dengan elok dan sempurna..

Lagi satu kalau masak nasik yang guna santan/susu/tomato paste kurangkan sikit air@ stock ye sebeb mudah lembik..hanya nasik melayu jer pakai susu@santan..hehhe

Mmmm..ada lagi satu (banyak lagi daaaa..), kalau boleh belilah beras basmathi yang kaler sikit yellowish sebab beras tu tak mudah patah. Ianya akan jadi panjang canti jer..tu beras yg lydia makan selalu