Burung puyuh
serbuk ketumbar
Jintan manis (ditumbuk)
Jintan putih (ditumbuk)
Bawang putih (ditumbuk)
Halia (ditumbuk)
white/ black pepper powder
Bawang merah (ditumbuk)
Daun kari
sedikit tepung gandum (nak bagi crunchy jer)
garam secukup rasa
minyak untuk goreng terendam
Gaul burung puyuh dengan semua bahan kecuali minyak dan perapakan semalaman kalu nak lagi sedap.
Panaskan minyak goreng puyuh hingga garing dan hidangkan panas- panas.
