tag:blogger.com,1999:blog-4624645173141486322024-03-13T07:33:16.882+03:00LYDIA's Q8 MATBAHNA AL ARABIThis Blog dedicated to all viewers to share and try my recipes, to enjoy MY HOMEMADE cooking and baking from Middle East 2Ur house to all food lovers. 10Q very much 2all because viewing my BLOG, HAVE A FUN and PLEASE COME AGAIN. Shukran Jazilan.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.comBlogger459125tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-24521119674038970102013-06-22T21:33:00.003+03:002013-06-22T21:48:09.356+03:00FATAYER DI MODENKAN SIKIT<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-en7frPiSAGk/UbjMKC3IYHI/AAAAAAAAEs8/AuCTvp-BOZo/s1600/052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-en7frPiSAGk/UbjMKC3IYHI/AAAAAAAAEs8/AuCTvp-BOZo/s640/052.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">My feberet cis haloum ni, sepeket lydia boleh amakn sorang- sorang. Cis ni macam getah sikit tapi sedap di grill atau maakn begitu saja. Pon giti cis ni kalau rendam dalam air ia boleh kurangkan sikit kadar kemasinan tu sebab tu la lydia suka. Kalu g beli fatayer kay lua memang mintak X'tra cis.. dulu kina dan selamanya memang macam tu je mintak.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Petang ni buat fatayer for dinner. </span><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Rajin tak rajin malam </span><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">tak tahu nak makan apa </span><i style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">BOSAN</i><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"> asyik makan roti pita arab jer, baik meroti</span><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">.. Paksakan diri buat gak. SERIUS memang bosan makan khubuz/ roti pita arab ni setiap hari.. Filing kat dalam tu Lydia letak haloum cheese, sosej dan khubaisa, pilih yang senang dan cepat. Fatayer memang </span><i style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">femes</i><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"> kat arab, tak kira siang atau malam dengan berbagai bentuk serta filling, dijual merata- rata kedai, fresh dan panas leh oder nak filling apa. </span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;">Petang ni Lydia gandakan ammount daripada doh dibawah ni sebab nak pelbagaikan filing, tak abis dinner leh breasfirst nanti.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mf0jea6cKRU/UbjMrtzZ4iI/AAAAAAAAEtE/2uzjhK45bJE/s1600/054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-mf0jea6cKRU/UbjMrtzZ4iI/AAAAAAAAEtE/2uzjhK45bJE/s640/054.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="background-color: #fce5ef; clear: both; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: center;">
</div>
<b style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">FATAYER DI MODENKAN SIKIT</b><br />
<i style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Doh roti:-</i><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">270g tepung gandum</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 cmt dry yeast</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 camb gula</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 cmb olive oil</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 camb susu tepung</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1/4 cmt bread improver</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1/4 cmt bread softner</span><br />
<div>
<span style="color: #a64d79;">1/4 camt baking powder</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Secubit garam</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">160 ml air suam(+-)</span><br />
<b><i><span style="background-color: white; color: #741b47;">NOTE:- modenkan dengan menggunakan bread improver/ braed softener dan aking powder supaya crunchy dan gebus</span></i></b></div>
<div>
<b><i><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79;" /></i></b><i style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><b>Bhn lain:-</b></i><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 biji putih telur untuk sapuan atas roti</span></div>
<div>
<br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><b><i>Filing kegemaran-</i></b></span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 paket Haloum cheese </span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;">1 paket sosej</span></span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 ikat khubaisa yang telah dimasak seperti inti bayam arabi (tumis bawang hingga tarnsparent menggunakan minyak zaitun, add khubaisa, sikit arabis mix spice, garam secukup rasa & masak seningga lembut..offkan api dan add corainder atau jus lemon jika suka..siap!)</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">sepread cheese etc.</span><br />
<div class="separator" style="background-color: #fce5ef; clear: both; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Campurkan air, dry yaest dan gula, biarkan hingga yeast naik dan berbuih.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan tepung, susu tepung, bread improver, bread softener ke dalam mangkuk adunan, kacau sebati.</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Tuangkan bancuhan yeast, g</span><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">aul semuanya hingga sebati.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan minyak zaitun dan garam, terus menguli hingga mendapat doh yang lembut dan kenyal serta tak melakat pada mangkuk adunan, kalau doh keras tambah air dan begitu sebaliknya.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Perapakan adunan doh hingga naik dua kali ganda.</span><br />
<div class="separator" style="background-color: #fce5ef; clear: both; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="background-color: #fce5ef; clear: both; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Ambil doh tadi dan bahagikan kepada bebola kecil ikut suka nak buat besar mana, Lydia buat dalam 60g each dough, canai nipis dan isikan dengan filing. </span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Kalau ikut Lydia..</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><b><i><u>Inti I (khubaisa)</u></i></b>- </span><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Lydia canai setebal 1/2 cm dan terapkan dengan penerap bulat sebesar molot saiz cawan kopi/teh Malaysia, isikan 1 camt khubaisa tengah- tengahnya.. Boh ler banyak mana nak tapi jangan over load lak nanti tersembul keluar tak leh nak tutup. lLipat kemas seperti gamar dibawah.</span><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5SXa-yAectA/UcXsUyM28yI/AAAAAAAAEuU/_CV74D0Ezvg/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-5SXa-yAectA/UcXsUyM28yI/AAAAAAAAEuU/_CV74D0Ezvg/s640/001.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zKAToNBr-50/UcXw5TURlhI/AAAAAAAAEu0/SjIBoEjB_xI/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-zKAToNBr-50/UcXw5TURlhI/AAAAAAAAEu0/SjIBoEjB_xI/s640/005.JPG" width="578" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="background-color: #fce5ef; clear: both; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;"><b><i><u>Inti II (haloum cis)</u></i></b>- Lydia buat macam buat pau bunga rose je.. caranya sila rujuk gambaar di bawah.</span></span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iuo-z9XCRSk/UcXsWqV7iEI/AAAAAAAAEuc/y2VAD3KqMzM/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-iuo-z9XCRSk/UcXsWqV7iEI/AAAAAAAAEuc/y2VAD3KqMzM/s640/002.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IUokad3tRY0/UcXxOkFez8I/AAAAAAAAEu8/lkBUHOf0IEo/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-IUokad3tRY0/UcXxOkFez8I/AAAAAAAAEu8/lkBUHOf0IEo/s640/007.JPG" width="578" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; line-height: 22px;"><i><u>Inti III )Sosej)</u></i></b><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; line-height: 22px;">- 1 dililitkan & satu lagi di uat seperti kelopak bunga dan ditabur dengan mix vege serta ketchup/ mayonaise.</span></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-il2nHMb1pCM/UcXsSpp6edI/AAAAAAAAEuQ/l75D_LcYEMw/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-il2nHMb1pCM/UcXsSpp6edI/AAAAAAAAEuQ/l75D_LcYEMw/s640/003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3sp2Y2GgZqQ/UcXsXp11qWI/AAAAAAAAEuo/bGzY5zgGPnU/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-3sp2Y2GgZqQ/UcXsXp11qWI/AAAAAAAAEuo/bGzY5zgGPnU/s640/004.JPG" width="578" /></a></div>
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; line-height: 22px;">Bila dah selesai semuanya, biarkan doh rehat dan naik sekali ganda sekali lagi.</span></div>
<div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;">seelum dimasukkan ke dalam oven sapu dedikit dengan white eggs, kalau suka leh taurkan dengan habatusauda dan bijan.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;">Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 250C, api atas bawah selama 10-15 minit, tergantung paad oven dan saiz fatayer yang anda buat.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;">Selamat mencuba.</span></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-76241088843806353012013-06-13T04:47:00.000+03:002013-06-13T04:47:08.608+03:00NASI MINYAK ALA ARAB WITH AYAM BAKO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-V8rF_-CJESY/UbkkCrZxNdI/AAAAAAAAEtU/yulE2yPWS2c/s1600/028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-V8rF_-CJESY/UbkkCrZxNdI/AAAAAAAAEtU/yulE2yPWS2c/s640/028.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Oh malasnya nk naip rapi dek kerana mungkin ada kawan- kawan yang berpuasa sunat khamis dan sunat awal khamis di bulan Syabaan ni maka lydia gagahkan jugalah tapi sebelum beradu kerana kalau bangun beradu Malaysia time dah asar, sian pulak yang teringin tu..</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Bab masak memasak makanan arab ni memang rasa dah boring dan tak tau nak wat apa lagi. Mr.asben nak makan makanan dia and kita lak?..Tu untung rugi kawen campur...huhuhu tekak kita sapa pulak nak jaga?..kena berkorban je lah kalu malas nak masak untuk diri sendiri. Tak berbaloi rasanya nak masak macam- macam and makan sowang- sowang, penat kat dapo tak tertahan nak masak itu ini dan basuh itu ini... hanya mereka yang rajin jer sanggup, lagipon makan 2 molot arsa bazir kalau masak macam- macam dan banyak- banyak, tapi bulan posa pejam mata redah buat itu ini sebab kat Q8 ni amnalah ada bazar nk tunjuk menunjuk takat tekan ngan jari restoran tu ada la.. nasik minyak paling masal yang selalu iparku masak..campak- campak siap.. Jom tengok resepi campak tu..</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><br />
<div class="separator" style="background-color: #fce5ef; clear: both; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="background-color: #fce5ef; clear: both; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hytYPshJFnU/UbkkLtQgzAI/AAAAAAAAEtc/Eea5pCE1ZWI/s1600/029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-hytYPshJFnU/UbkkLtQgzAI/AAAAAAAAEtc/Eea5pCE1ZWI/s640/029.JPG" width="478" /></a></div>
<br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><b style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">NASI MINYAK ARAB WITH AYAM BAKO</b><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br />1/2 ekor ayam*- dibersihkan dan direndam dengan sedikit cuka putih sebentar dan bilas</span><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 cawan basmati-cuci sehingga jernih, rendam dengan air garam selama 1 jam++ & toskan.</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">3 kuntum bunga cengkih*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">4-5 biji black papper corn*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1/2 inci halia*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 -2 helai bay leave*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 batang kulit kayu manis*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 kuntum bunga lawang*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 biji cardamom pods*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 biji bawang besar - dibelah empat*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 biji bawang putih-diketuk*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1/2 cmt arabic mix spices* (kalau tak de lupakan jer)</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1/4 cmt cumin powder*</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #ead1dc; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; line-height: 22px;">Segenggam kismis - jika suka</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Air untuk merebus*</span><br /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Garam secukup rasa</span><br style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1/4 camb minyak canola/ jagung ( kalau suka boleh gantikan dengan minyak sapi)</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><b><i>Untuk sapuan/lulur atas ayam</i></b></span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">sedikit serbuk kunyit#</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">sedikit minyak masak#</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">sedikit garam jika perlu#</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Sedikit tomato paste#</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Sedikit paprika powder#</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Sedikit garlic powder dan ginger powder#</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Satukan kesemua bahan # dan lumurkan pada ayam.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Bakar sebentar untuk mengaringkan nya saja.</span><br />
<i style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></i>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Rebus bahan bertanda hingga lembut dan empuk lebih kurang 40- 45 minit.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan garam dan teruskan merebus selama 10-15 minit dan offkan api. </span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Tapiskan stock, asingkan atyam dan ketepikan.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Panaskan minyak dalam periuk, masukkan kismis dan goengkan sedikit sehingga golden , masukkan beras dan goreng hingga transparent selama 2-3 minit.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan stock ayam yang masih panas dalam 31/2- 4 cawan (akalu tak cukup add air panas menggelegak, kuantiti air tergantung pada jenis beras anda). </span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Dengan api yang besar, tutup periuk dan biarkan hingga separuh kering dan buka penutup periuk dan gemburkan sedikit nasi, perlahankan api dan tutup periuk dengan aluminium foil kemas- kemas.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Tanaklah seperti biasa hingga nasi masak.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Bila dah masak offkan api dan biarkan selam 5 minit baru dibuka penutupnya dan digemburkan sedikit dengan garfu.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><b> I</b></span><b style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">NGAT!..</b><span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"> jangan kacau sangat nanti nasi patah tak cantik, Cuma gemburkan sikit dengan garfu jer.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Sementara menunggu nasi masak, panaskan oven 200C. Ayam yang dilumurkan/ dilulurkan (ngeeee) dengan bahan #.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Bakar dalam oven selama 15 minit menggunakan api atas bawah sehingga golden.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Hidangkan bersama nasi minyak tadi, salad dan maraq jika suka. Selamat mencuba.</span><br />
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8kDOvL7I4Is/UbkkVyfAhAI/AAAAAAAAEto/q91CAKqHNOg/s1600/030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-8kDOvL7I4Is/UbkkVyfAhAI/AAAAAAAAEto/q91CAKqHNOg/s320/030.JPG" width="239" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-D5AJg7-UQqA/UbkkXcljvuI/AAAAAAAAEts/8Sne3TlZrMo/s1600/031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-D5AJg7-UQqA/UbkkXcljvuI/AAAAAAAAEts/8Sne3TlZrMo/s320/031.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-9612013337548211322013-06-11T02:55:00.001+03:002013-06-11T02:55:48.779+03:00KEK MARBLE PUTIH TELUR<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mv8yhC0PJoU/UbZnMdfh9bI/AAAAAAAAEsg/ZhGPNzP__lw/s1600/051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-mv8yhC0PJoU/UbZnMdfh9bI/AAAAAAAAEsg/ZhGPNzP__lw/s640/051.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">Assalamualaikum.. Salam sejahtera semua sorry lambat masuk entry sebab MALAS..hehhe. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kek ni adalah resepi asalnya dari Kak Fida tapi desebabkan bahan- bahan kurang mencukupi maka Lydia olah la sendiri mengikut apa yang ada di rumah untu santapan minum petang ngan anak sister in law. Kek ni memang gebus, moist serta sedap kejadianya walaupon bahan tak mencukupi dan Lydia ganti dengan bahan lain. Kek ni memang tak habis kalau Lydia nak amkan berdua, Lydia bagi sikit kat kawan- kawan dan ipar buat rasa. My ipar suka sangat siap mintak lagi. Ha kalau nak lagi buat ler sendiri kan.. asyik nak makan kek pree jew.. huhuhuu.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kalau sapa yang ada </span><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 13.5pt;">belen putih telur boleh mencubanya ye dan yang berdiet pon leh try my version ni sebab kandungan kolestol sudah dikurangkan seminimum yang mungkin.. Maaf Kak Fida sebab Lydia olah bahan tak ikut Ur recipe. Papepon t</span><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 13.5pt;">erima
kasih banyak- banyak pada Kak Fida sebab sudi share resepinya. Meh skodeng resepinyer..</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KM8ZA5T5Nxo/UbZnZFgUAFI/AAAAAAAAEso/s_TfzRjtTUM/s1600/054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-KM8ZA5T5Nxo/UbZnZFgUAFI/AAAAAAAAEso/s_TfzRjtTUM/s640/054.JPG" width="478" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;"><b>KEK MARBLEPUTIH TELUR - </b>loyang 9x9 inch</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;"><i>Sumber asal Kak Fida</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;"><b><i>Bahan A</i></b> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">250g putih telur</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">2 biji kuning telur</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">180 g gula halus</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">57 g air (paip)</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">250 g tepung gandum*- diayak bersama</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 camt baking powder*</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">1 camb ovalette</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 camt esen vanilla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;"><b><i>Bahan B</i></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">200 g minyak sun flowers (Kak Fida guna mentega cair)</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">1 camb susu pekat manis</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">1camt butter oil-(tak boh sebab tak ada)</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;"><b><i>Bahan C</i></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">Pewarna yang kegemaran</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 13.5pt;">Pukul telur, gula dan ovallet hingga gebu dengan menggunakan speed tinggi.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 13.5pt;">Masukkan esen vanilla, susu pekat manis, teruskan memukul sehingga kental dan sebati.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 13.5pt;">Tuangkan minyak/ butter berselang seli dengan tepung. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 13.5pt;">Gaul rata perlahan- lahan menggunakan spatula hingga sebati.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">Bahagi adunan beberapa bahagian dan warnakan setiap satu.</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">Bubuh adunan berwarna berselang-seli hingga habis kedlm
loyang yang telah dilenser dan dialas dengan baking sheet.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 40-45
minit (ikut kepanasan suhu oven masing- masing juga).</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">Sejukkan di atas radai kek sebelum dihidangkan.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; direction: ltr; line-height: 13.5pt; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444;">Selamat mencuba.</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-52357208391422754612013-06-10T17:03:00.001+03:002013-06-10T17:03:47.221+03:00MARHABA YA SYAABAAN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mmKbtNBwRgY/UbXIELM6nOI/AAAAAAAAEsQ/I0ncFeGvQbY/s1600/images+(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-mmKbtNBwRgY/UbXIELM6nOI/AAAAAAAAEsQ/I0ncFeGvQbY/s640/images+(6).jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #c27ba0;"><br /></span></span>
<h1 class="firstHeading" id="firstHeading" lang="ms" style="background-image: none; border-bottom-color: rgb(170, 170, 170); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; font-family: sans-serif; font-size: 1.6em; font-weight: normal; line-height: 1.2em; margin: 0px 0px 0.1em; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">
<span dir="auto" style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Nisfu Syaaban</span></h1>
<h1 class="firstHeading" id="firstHeading" lang="ms" style="background-image: none; border-bottom-color: rgb(170, 170, 170); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; font-family: sans-serif; font-size: 1.6em; font-weight: normal; line-height: 1.2em; margin: 0px 0px 0.1em; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small; font-weight: normal;"><span style="color: #c27ba0; line-height: 1.5em;">Menurut Wikipedia:-</span><span style="color: #c27ba0; line-height: 1.5em;"> Nisf atau Nisfu dalam bahasa Arab bermaksud separuh. Nisfu Syaaban </span><span style="color: #c27ba0; line-height: 1.5em;">adalah peristiwa hari ke-15 (pertengahan) dalam bulan Syaaban. </span></span><span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small; font-weight: normal; line-height: 1.5em;">Malam Nisfu Syaaban adalah malam ke-15 Syaaban iaitu siangnya 14 haribulan Syaaban. </span><span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small; font-weight: normal; line-height: 1.5em;">Umat Islam </span><span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small; font-weight: normal; line-height: 1.5em;">mempercayai yang pada malam Nisfu Syaaban, kitab amalan kita akan dibawa naik oleh Malaikat </span><span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small; font-weight: normal; line-height: 1.5em;">untuk ditukar dengan kitab amalan yang baru setelah setahun berlalu. </span><span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small; font-weight: normal; line-height: 1.5em;"> .</span></h1>
<div id="bodyContent" style="line-height: 1.5em; position: relative; width: 1038px;">
<div class="mw-content-ltr" dir="ltr" id="mw-content-text" lang="ms" style="direction: ltr;">
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Malam Nisfu Syaaban merupakan malam yang penuh berkat dan rahmat selepas malam Lailatul Qadar. Saiyidatina Aisyah r.a. meriwayatkan bahawa Nabi <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a> tidak tidur pada malam itu sebagaimana yang tersebut dalam sebuah hadis yang diriwayatkan oleh Imam Al-Baihaqi r.a:</span></div>
<table class="cquote" style="border-collapse: collapse; border-style: none; margin: auto; width: auto;"><tbody>
<tr><td style="font-weight: bold; padding: 10px;" valign="top" width="20"><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">“</span></td><td style="padding: 4px 10px;" valign="top"><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rasulullah <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; vertical-align: middle;" width="22" /></a> telah bangun pada malam (Nisfu Syaaban) dan bersembahyang dan sungguh lama sujudnya sehingga aku fikir beliau telah wafat. Apabila aku melihat demikian aku mencuit ibu jari kaki Baginda <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; vertical-align: middle;" width="22" /></a> dan bergerak. Kemudian aku kembali dan aku dengar Baginda <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; vertical-align: middle;" width="22" /></a> berkata dalam sujudnya,<i> "Ya Allah aku pohonkan kemaafanMu daripada apa yang akan diturunkan dan aku pohonkan keredhaanMu daripada kemurkaanMu dan aku berlindung kepadaMu daripadaMu. Aku tidak dapat menghitung pujian terhadapMu seperti kamu memuji diriMu sendiri"</i>.</span><br />
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Setelah Baginda <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a> selesai sembahyang, Baginda berkata kepada Saiyidatina Aisyah r.a.</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <i><span style="color: #741b47;">“Malam ini adalan malam Nisfu Syaaban. Sesungguhnya Allah Azzawajjala telah datang kepada hambanya pada malam Nisfu Syaaban dan memberi keampunan kepada mereka yang beristighfar, memberi rahmat ke atas mereka yang memberi rahmat (membuat amal makruf dan nahi munkar) dan melambatkan rahmat dan keampunan terhadap orang-orang yang dengki.”</span></i></span></div>
</td><td style="font-weight: bold; padding: 10px; text-align: right;" valign="bottom" width="20"><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">”</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hari Nisfu Syaaban adalah hari dimana buku catatan amalan orang-orang Muslimin selama setahun diangkat ke langit dan diganti dengan buku catatan yang baru. Catatan pertama yang akan dicatatkan dibuku yang baru akan bermula sebaik sahaja masuk waktu maghrib/senja, (15 Syaaban bermula pada 14 haribulan Syaaban sebaik sahaja masuk waktu Solat Maghrib)</span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rasulullah S.A.W menggalakkan umatnya untuk bangun malam dan berjaga serta beriktikaf sepanjang malam kerana <i>tidak mahu amalan diangkat dalam keadaan tidur atau lalai</i>.</span></div>
<h2 style="background-image: none; border-bottom-color: rgb(170, 170, 170); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; font-size: 19px; font-weight: normal; margin: 0px 0px 0.6em; overflow: hidden; padding-bottom: 0.17em; padding-top: 0.5em;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small; font-weight: normal;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"><span style="color: #c27ba0;">Diriwayatkan daripada Ata' ibn Yasar berkata:</span><i> <span style="color: #741b47;">"Apabila tiba malam Nisfu Syaaban, malaikat maut menulis nama orang yang akan meninggal dunia pada bulan Syaaban tersebut sehingga bulan Syaaban berikutnya. Sesungguhnya seseorang itu melakukan kezaliman, kejahatan, bernikah dan menanam tanamannya, sedangkan namanya telah dipindahkan dari dewan orang yang hidup kepada dewan orang mati. Tidak ada suatu malam selepas malam Lailatulqadar yang lebih mulia daripada malam Nisfu Syaaban."</span></i></span></span></h2>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #c27ba0;">Diriwayatkan daripada Ibnu Abbas r.a berkata:</span><i><span style="color: #741b47;"> "Sesungguhnya Allah akan memutuskan semua qadha' hamba-Nya pada malam Nisfu Syaaban dan menyerahkannya kepada pemilik-pemiliknya pada malam Lailatul Qadar."</span></i></span></div>
<h3 style="background-image: none; border-bottom-style: none; margin: 0px 0px 0.3em; overflow: hidden; padding-bottom: 0.17em; padding-top: 0.5em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span class="mw-headline" id="Malam_pengampunan">Malam pengampunan</span></span></h3>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Diriwayatkan oleh Imam Ahmad bahawa Rasulullah <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a> bersabda:</span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> "Sesungguhnya Allah menilik kepada hamba-Nya pada malam Nisfu Syaaban, maka Allah mengampunkan penduduk bumi melainkan dua golongan manusia; golongan musyrik dan musyahin (orang yang bermusuhan)."</span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Musyahin menurut tafsiran Imam al-Auza'i bermakna setiap pelaku bida'ah yang memisahkan diri daripada jemaah (Ahli Sunnah wal Jamaah) dan ummah (Muhammad <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a>). </span><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.5em;">Diriwayatkan daripada Umar ibn Hani': Saya bertanya Ibnu Thauban tentang makna musyahin, maka beliau berkata: Iaitu orang yang meninggalkan sunnah Nabi </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.5em;">, orang yang menikam umatnya dan menumpahkan darah mereka.</span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dalam riwayat lain pula Rasulullah <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a> bersabda: </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">"Sesungguhnya Allah SWT menilik hamba-hamba-Nya pada malam Nisfu Syaaban, maka Allah mengampunkan dosa orang-orang mukmin, memanjangkan kesesatan orang kafir dan membiarkan orang yang hasad dengan kedengkian mereka sehingga mereka meninggalkannya."</span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #c27ba0;">Diriwayatkan oleh al-Dar Qutni dan Imam Ahmad, dengan sanadnya daripada Aisyah r.a berkata: "Pada suatu malam, saya kehilangan Rasulullah </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="color: #c27ba0;">, maka saya pun keluar mencarinya dan saya menemui Baginda </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="color: #c27ba0;"> di Baqi' sedang mendongakkan kepalanya ke langit. Maka Baginda </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="color: #c27ba0;">bersabda: "Adakah kamu takut Allah dan Rasul-Nya menzalimimu?" Aisyah r.a berkata:</span><i><span style="color: #741b47;"> "Saya berkata, bukan begitu, wahai Rasulullah. Saya cuma menyangka kamu mendatangi isteri-isterimu yang lain."</span></i></span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Baginda bersabda:</span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i> "Sesungguhnya Allah SWT melimpahkan rahmat pada malam Nisfu Syaaban, maka Dia mengampunkan dosa-dosa hamba-Nya yang lebih banyak daripada bilangan bulu kambing Bani Kilab."</i></span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #c27ba0;">Kemudian baginda mengangkat kepalanya dan kembali sujud lalu membaca: </span><i><span style="background-color: white; color: #741b47;">"Aku memohon perlindungan dengan keredaan-Mu daripada kemurkaan-Mu, dengan keampunan-Mu daripada balasan-Mu, dengan-Mu daripada azab-Mu. Tidaklah terhitung pujian ke atas-Mu, Engkau adalah sebagaimana pujian-Mu ke atas zat-Mu. Aku berkata sebagaimana yang pernah dikatakan oleh saudaraku, Daud a.s "Aku menyembam mukaku ke tanah bagi Tuanku dan berhaklah baginya sujud itu kepada-Nya."</span></i></span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kemudian baginda mengangkat wajahnya dan berdoa:</span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i> "Ya Allah! Kurniakanlah kepadaku hati yang bertakwa, suci bersih, tidak kufur dan tidak celaka."</i></span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #c27ba0;">Daripada Abu Darda' r.a, bahawa Nabi </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="color: #c27ba0;"> bersabda: </span><i><span style="color: #741b47;">"Pada malam Nisfu Syaaban, Allah SWT memerintahkan para malaikatnya turun ke langit dunia, lalu memerhatikan amalan hamba-hamba-Nya. Maka Allah mengampunkan orang-orang yang meminta keampunan dan menerima taubat orang-orang yang bertaubat kepada-Nya. Dia juga menerima permohonan orang-orang yang meminta dan mencukupkan keperluan orang yang bertawakal."</span></i></span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">"Dia juga meminggirkan orang-orang yang berdendam tanpa memperlakukan sesuatu ke atas mereka dan mengampunkan dosa-dosa bagi sesiapa yang dikehendaki-Nya melainkan dosa orang musyrik dan orang yang membunuh jiwa yang diharamkan oleh Allah ataupun orang yang memutuskan silaturrahim."</span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Terdapat juga hadis yang diriwayatkan oleh Tirmizi dari Aisyah r.a. yang menjelaskan perginya Rasulullah <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a> ke Baqi' dan turunnya Tuhan pada Nisfu Syaaban ke langit dunia, mengampunkan dosa-dosa manusia sekalipun lebih banyak dari bulu kambing biri-biri Bani Kalb. Namun dikatakan sanad hadis Aisyah ini lemah dan terputus.</span></div>
<h3 style="background-image: none; border-bottom-style: none; margin: 0px 0px 0.3em; overflow: hidden; padding-bottom: 0.17em; padding-top: 0.5em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span class="mw-headline" id="Doa_dikabulkan">Doa dikabulkan</span></span></h3>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Abu Sa'id al Khudri masuk ke dalam rumah Aisyah. Maka Aisyah berkata, "Wahai Abu Sa'id! Ceritakanlah kepada saya suatu hadis yang pernah kamu dengar daripada Rasulullah <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a>, maka saya akan menceritakan kepadamu pula apa yang pernah saya lihat dilakukan oleh Baginda <a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a>."</span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #c27ba0;">Berkata Abu Sa'id r.a, "Apabila Rasulullah </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="color: #c27ba0;"> keluar solat Subuh, Baginda </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="color: #c27ba0;"> akan membaca: </span><i><span style="color: #741b47;">"Ya Allah! Penuhilah pendengaranku dengan cahaya, pandanganku dengan cahaya, hadapanku dengan cahaya, belakangku dengan cahaya, kananku dengan cahaya, kiriku dengan cahaya, atasku dengan cahaya, bawahku dengan cahaya dan tambahkanlah cahaya Islam dan hidayah dengan rahmat-Mu terhadapku."</span></i></span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #c27ba0;">Dalam riwayat lain Rasulullah </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="background-color: white; color: #c27ba0;"> berkata kepada Aisyah: </span><i style="background-color: white;"><span style="color: #741b47;">"Wahai Aisyah! Apakah kamu takut Allah dan Rasul-Nya akan menzalimimu?"</span></i><span style="background-color: white; color: #c27ba0;"> Aisyah </span><i style="background-color: white;"><span style="color: #741b47;">berkata, </span></i><i style="background-color: white;"><span style="color: #741b47;">"Saya berkata, "Bukan begitu, wahai Rasulullah!"</span></i><span style="background-color: white; color: #c27ba0;"> Sabda Baginda: </span><span style="background-color: white; color: #741b47;"><i>"Telah datang kepada saya Jibril a.s. dan berkata, </i></span><i style="background-color: white;"><span style="color: #741b47;">"Wahai Muhammad! Malam ini ialah malam Nisfu Syaaban. Pada malam ini, Allah SWT membebaskan manusia dari api neraka sebanyak bilangan bulu kambing Bani Kilab. Pada malam ini, Allah tidak memandang kepada orang musyrik, tidak juga kepada orang yang bermusuhan, orang yang putuskan silaturrahim, orang yang melabuhkan kainnya melebihi buku lali, orang yang menderhaka kepada ibu bapa dan orang yang berterusan minum arak."</span></i></span></div>
<div style="line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #c27ba0;">Apabila Subuh, saya menyebut kepada Baginda </span><a class="image" href="http://ms.wikipedia.org/wiki/Fail:Mohamed_peace_be_upon_him.svg" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="S.A.W"><img alt="S.A.W" height="22" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/22px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/33px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Mohamed_peace_be_upon_him.svg/44px-Mohamed_peace_be_upon_him.svg.png 2x" style="border: none; margin: 0px; vertical-align: middle;" width="22" /></a><span style="color: #c27ba0;"> kalimah yang dibacanya, maka Baginda bersabda,</span><i><span style="color: #741b47;"> "Wahai Aisyah! Adakah kamu telah mengetahuinya?"</span></i><span style="color: #c27ba0;"> Saya berkata, </span><i><span style="color: #741b47;">"Ya."</span></i><span style="color: #c27ba0;"> Baginda bersabda, </span><span style="color: #741b47;"><i>"Pelajarilah dan ajarilah ia kerana Jibril a.s. telah mengajarnya kepada saya dan menyuruh saya mengulang-ulangnya di dalam sujud."</i></span></span></div>
</div>
</div>
<h2 id="post-2546" style="line-height: 1.2; margin: 30px 0px 0px;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Syaaban dan buku amalan dosa @ pahala</span></h2>
<div class="entrytext" style="line-height: 19.1875px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Assalamualaikum, masha Allah diam tak diam hari ni masuk </span><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Syaaban. Syaaban adalah bulan ke lapan dalam setahun mengikut kalendar islam, ini bermakna kita dah nak masuk 2/3 bagi tahun islam.</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">SYAABAN bulan menabur benih. Kata ahli ilmu, <strong>malam 15 Syaaban adalah malam BUKU AKAUN DOSA & PAHALA setiap insan diangkat ke langit untuk di ganti buku baru</strong>. Dalam kata lain.. maknanya bermula hari ini 01 Syaaban, kita ada kira-kira <strong>14 hari</strong> je lagi sebelum tutup buku lama untuk ganti buku akaun baru.</span></div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-H38pqLXoqVk/UbXHJ5459uI/AAAAAAAAErw/wN81BAMzpZg/s1600/555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-H38pqLXoqVk/UbXHJ5459uI/AAAAAAAAErw/wN81BAMzpZg/s400/555.jpg" width="305" /></a></div>
<br />
<strong style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">NOTIS PERINGATAN AKHIR 14 HARI </strong><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">telah di keluarkan buat kita.. apakah kita telah puas hati dengan PELABURAN-PELABURAN sepanjang tahun sejak Syaaban yang lalu??? Banyak yang BUKU DEBIT ke atau banyak yang BUKU KREDIT??? Kalau agak-agak banyak yang DEBIT BALANCE, kenalah buat TAUBAT BANYAK-BANYAK dalam tempoh notis 14 hari ini. Harap-harap dapat dipadamkan sikit oleh malaikat pada buku AKAUN DOSA kita tu.</span><br />
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nak mula buku AKAUN BARU ni seeloknya biarlah apa PERANCANGAN, HARAPAN & CITA-CITA. Semua tu DOA kita. Jika buku baru ni dapat kita mulakan dengan DEPOSIT YANG BESAR-BESAR (a.k.a BAIK-BAIK) maka harap-harap ia boleh bina MOMENTUM SAHAM yang MENGUNTUNGKAN untuk bekalan kita nanti. Jika ada PERANCANGAN PELABURAN yang bijak, insyaAllah akan ada hasil wahsilnya. Jika tak ada AZAM langsung.. MAGNET pun tak terbina. Silap-silap PELABURAN pergi ke AKAUN DOSA aje nanti..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingat!! pahala ni kena kejar… malah NIAT aje dah mula dapat POINT. Jika dikerjakan apa yang diniat tadi tu, POINT BERGANDA-GANDA!!! Sebaliknya, jika niat tak baik; malaikat ‘tangguhkan’ CATATANNYA. Jika buat juga apa yang tak baik tu.. barulah malaikat buat catatan 1 MATA SALAH dalam buku AKAUN DOSA. Begitulah Allah yang Maha PENYAYANG!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Syaaban bulan untuk merancang… RANCANGLAH SEWAJAR-WAJARNYA. Orang yang berjaya adalah orang yang ADA PERANCANGAN UNTUK BERJAYA.</span></div>
</blockquote>
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img alt="syaaban" height="480" src="http://mastershifoo.files.wordpress.com/2009/07/syaaban.jpg?w=450" style="margin: 7px;" title="syaaban" width="640" /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jika BUKU AKAUN BARU kita bermula di bulan ke 8, HIKMAHNYA kita diberi peluang oleh ALLAH untuk MENUTUP AKAUN TAHUNAN (pada bulan REJAB iaitu bulan ke 7) & MEMULAKAN buku AKAUN BARU TAHUNAN ini dengan PELBAGAI PELABURAN ATAU DEPOSIT AMALAN yang baik-baik. Manakan tidak, bulan REJAB adalah bulan ke 7 bulan yang dirahmati dengan peristiwa ISRA’ MIKRAJ. Manakala bulan ke 8 untuk kalendar HIJRAH ADALAH SYAABAN.. iaitu bulan yang dimuliakan oleh RASUL (disebut dalam beberapa hadis). Keduanya adalah bulan yang Rasul lipat-gandakan ibadah SUPAYA UMATNYA CONTOHI dan WARISI. Suatu MOTIVASI yang Rasul didik dari amalan baginda supaya para sahabat serta umat islam pada masa itu berlumba-lumba meningkatkan IBADAH seperti baginda. Lalu, tentulah semua ini MENJADI DEPOSIT AMAL KEBAIKAN KE DALAM BUKU AKAUN LAMA sebelum ditutup dan diganti dengan buku yang BARU (yang baru diganti setiap tahun pada 15 Syaaban).</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">SAIDATINA Aishah r.a ada berkata, Rasulullah s.a.w bersabda maksudnya: “Semua manusia dalam kelaparan pada hari kiamat kecuali nabi-nabi dan keluarga mereka, juga orang yang berpuasa pada <strong>Rejab, Syaaban dan Ramadan</strong>. Sesungguhnya mereka dalam keadaan kenyang, tidak lapar dan tidak haus.” </span><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bulan yang dinyatakan dalam hadis terbabit adalah antara yang disebut-sebut banyak kelebihan, sehingga hadis berkenaan menyatakan mereka yang berpuasa tidak akan lapar dan haus pada hari kiamat kelak. Dalam memberikan penjelasan berkaitan tiga bulan yang berturut-turut itu, ada pihak membuat perumpamaan tahun dengan pohon, iaituRejab umpama waktu keluarnya daun, </span><strong style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Syaaban diumpamakan keluarnya bunga</strong><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> dan Ramadan umpama buahnya.</span></div>
</blockquote>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Abu Hurairah berkata Rasulullah bersabda yang bermaksud: “Sesungguhnya Rejab bulan Allah dan <strong>Syaaban itu bulanku</strong>, manakala Ramadan itu bulan umatku.” (Riwayat Imam Bukhari dan Imam Muslim).</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ketiga tiga bulan disebut Nabi s.a.w itu adalah bulan rahmat, kasih sayang dan kesejahteraan. Bulan yang penuh keberkatan dan keampunan. Sesetengah ulama menyatakan bulan Rejab adalah kesempatan untuk meminta ampun daripada segala dosa manakala bulan Syaaban untuk memperbaiki diri daripada segala macam cela dan Ramadan adalah waktu menyucikan hati dan jiwa.</span></div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dari beberapa nukilan hadis ini, dapatlah kita lihat HIKMAHNYA buku catatan amalan kita diganti di bulan SYAABAN. Ini kerana selain bulan Syaaban, MENYUSUL SELEPASNYA BULAN AL-MUBARAK iaitu bulan RAMADHAN. Kita maklum bahawa RAMADHAN adalah bulan untuk beramal-ibadah. Banyak fadhilat dan kelebihan pada setiap hari-harinya. Selain ibadah puasa yang diwajibkan.. umat islam meraikan setiap malamnya denga solat terawikh, bacaan al-quran (tadarus) serta qiamullail. Selain itu mereka yang tadaru’ akan memburu Lailatul Qadr. Semuanya ini semata-mata untuk mencari kerahmatan, keredhaan-Nya serta menuju ke jalanNya. SEMUA INI, TENTULAH MENJADI DEPOSIT AMAL KEBAIKKAN (walau bukan itu motivasi beramal-ibadah iaitu mahukan ‘catatan baik’ atau pembalasan baik) KE DALAM BUKU CATATAN AMALAN BARU.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dengan bekalan yang SECUKUPNYA INI (AMALAN SYAABAN & RAMADHAN) TENTUNYALAH AKAN MENJADI “MAGNET” UNTUK MENARIK LEBIH AMALAN & KEBAJIKAN yang akan DIKEKALKAN MOMENTUMNYA untuk bulan-bulan seterusnya. SYAWAL sebagai bulan ke 10 merupakan BULAN KERAIAN untuk meraikan KEJAYAAN MENAWAN NAFSU sepanjang Ramadhan. Syawal dengan PUASA SUNAT 6 – nya melengkapkan lagi MOMENTUM AMAL yang mahu dibudayakan kepada diri. Zakat dan Fitrah memakmurkan lagi KEBARAKATAN REZEKI yang diperolehi.. Kelazatan bertadarus dan bertarawih tentunya menjadi ‘MAGNET’ untuk berasa RINGAN BERAMAL-IBADAH miskipun bulan Ramadhan telah pergi.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E77L3ix9aO0/UbXHbK6IcVI/AAAAAAAAEr4/lfUKaKoBEXk/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="http://3.bp.blogspot.com/-E77L3ix9aO0/UbXHbK6IcVI/AAAAAAAAEr4/lfUKaKoBEXk/s400/images+(2).jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">DEPOSIT SYAABAN, RAMADHAN & SYAWAL semestinya BERPELUANG terisi dengan AMAL KEBAIKKAN jika dimanfaatkan kehadiran bulan-bulan tersebut dengan amalan yang dituntut padanya. Hasilnya, PERLATIHAN LATIH TUBI ini menjadi BEKAL SEMANGAT & KEINGINAN untuk terus menambah DEPOSIT-DEPOSIT kebaikkan ke buku pelaburan amalan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">DZUL-QAEDAH hadir sebagai bulan ke 11 menandakan akan TIBANYA DZUL-HIJJAH bulan KEMUNCAK untuk mencapai KEMENANGAN. Dzul-Hijjah bulan HAJI.. bulan ke 12 sebagai bulan penutup (HUWA AKHIR ATAU KEMUNCAK) kalendar hijrah. Bulan yang dirahmati untuk umat Islam melengkapkan RUKUN YANG LIMA jika berpeluang (dikurniakan rezeki).</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">PELUANG TIDAK AKAN HADIR JIKA INSAN ITU TIDAK BERHAJAT UNTUKNYA.. lalu KITA HARUSLAH MENANAMKAN HASRAT YANG KUAT untuk MENUNAIKAN HAJI KE MEKAH miskipun secara realiti kita berhadapan cabaran-cabaran untuknya.</span></div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">DZUL-HIJJAH dengan AMAL IBADAH HAJI yang membawa SIMBOLIK BERJUANG MENUJU KEMENANGAN TOTAL. Ibadah Haji dengan RUKUN-RUKUN HAJI seumpama kiasan PERJUANGAN YANG HARUS DIKERAH untuk MENJAJAH JIWA MUSLIM SEPENUHNYA. Ibadah Ihram, Wukuf, Sa’i, melontar jumrah, korban dan sebagainya adalah SIMBOLIK yang harus dihayati. Ia perlu ‘diimani’ dan disempurnakan setiap tahun miskipun tidak berpeluang untuk ke Mekkah secara realiti. Hatta kerana itulah, HARI RAYA QURBAN merupakan HARI RAYA UTAMA untuk dihayati kemenangannya. Sekali lagi, PELUANG UNTUK MENAMBAH PELABURAN KE AKAUN AMALAN KEBAIKAN (PAHALA) TERSERLAH DAN TERBUKA. Lalu, buku akaun yang masih baru usianya ini (diganti setiap Syaaban – bulan ke 8 kalendar hijrah) bakal TERISI DENGAN CATATAN KEBAIKKAN yang banyak.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nMXNYEVtK94/UbXHlf1KrWI/AAAAAAAAEsA/Fr5RbRgpfeA/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-nMXNYEVtK94/UbXHlf1KrWI/AAAAAAAAEsA/Fr5RbRgpfeA/s400/images.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">SETERUSNYA, Muharram MUNCUL SEBAGAI BULAN BARU DI TAHUN BARI HIJRAH. Muharram bulan yang MULIA semulia bulan-bulan HARAM yang disebut Rasulullah s.a.w. dalam khutbah terakhir baginda di ARAFAH iaitu ketika berlangsungnya Haji Wada’ pada 9 Zulhijjah 10H di Makkah ada menyebut tentang bulan MUHARRAM ini (perenggan ini sering dibuang daripada khutbah oleh penyunting moden kerana dianggap tidak penting):</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">“Wahai manusia! Sesungguhnya perbuatan mengundurkan (kehormatan dari satu bulan ke satu bulan yang lain) adalah menambahkan kekufuran yang menyebabkan orang-orang kafir itu tersesat kerananya. Mereka menghalalkannya pada satu tahun dan mengharamkannya pada satu tahun yang lain, supaya mereka dapat menyesuaikan bilangannya. Mereka merendahkan-rendahkan apa yang diharamkan oleh Allah. Oleh sebab itulah mereka menghalalkan apa yang diharamkan oleh Allah s.w.t. dan mengharamkan apa yang dihalalkan oleh Allah s.w.t. Sesungguhnya masa telah beredar seperti keadaan hari, kejadian langit dan bumi, setahun adalah dua belas bulan. Sesungguhnya bilangan bulan di sisi Allah s.w.t. adalah sebanyak dua belas bulan. Dari bulan-bulan tersebut ada <strong>empat bulan haram</strong>, tiga daripadanya berturut-turut iaitu: <strong>Zulkaedah, Zulhijah dan Muharam</strong>, seterusnya bulan <strong>Rejab</strong> yang berada di antara bulan Jamadil Akhir dan Syaaban.</span></blockquote>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Berbekalkan PELUANG DEPOSIT bulan demi bulan tanpa henti sedari SYAABAN hinggalah MUHARRAM (selama 6 bulan) inilah, buku CATATAN AMALAN DOSA & PAHALA insan berpeluang untuk mencatatkan LEBIHAN KREDIT yang baik. Maka, 6 bulan seterusnya; SEKIRANYA MOMENTUM AMALAN DITERUSKAN.. buku amalan ini DIPENUHI DENGAN WARNA AMALAN KEBAIKKAN.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Begitulah AR-RAHMAN & AR-RAHEEM yang Maha Pengasih & Penyayang KASIHAN akan kita abdi-Nya. Peluang demi peluang diberikan agar kita TIDAK MUDAH TERJERUMUS KE ARAH YANG MEMBINASAKAN (banyak catatan dosa). Begitulah juga Dia : AL-ADLU iaitu Yang Maha Adil memberikan KEADILAN terhadap kita dalam mengharungi cabaran BISIKAN KEJAHATAN OLEH NAFSU & SYAITAN yang DIA izinkan buat kita. Yakni, ALLAH tidak membiarkan kita terus diserang VIRUS DAJJAL (IBLIS) tanpa ada ANTI-VIRUS yang DIA simpankan secara HIKMAH dalam bulan-bulan Islam ATURANNYA.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">DIA Yang Maha Mengetahui (Al-Aliim) telah mengurusi urusan aturan bulan demi bulan ini untuk melindungi hamba-hamba-Nya tanpa disedari oleh hamba tersebut. Dia sebagai Al-Waliyyu iaitu Yang Maha Pelindung menyebarkan PELINDUNGANNYA ke langit dan bumi. Miskipun dorongan alam diri selalu longgar dan terkulai dengan nafsu sendiri, Allah membina DORONGAN KEKUATAN (Al-Qawi – Yang Maha Perkasa) melalui RAHSIA BULAN-BULAN ISLAM yang dilimpahi dengan pelbagai sirah dan tuntutan amalan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6 bulan pertama (separuh masa pertama) untuk akaun buku amalan yang BERPELUANG untuk terisi dengan kebaikkan BAKAL MENJANJIKAN MOMENTUM KECEMERLANGAN untuk 6 bulan seterusnya. Malah, REJAB bulan ke 7 (yakni bulan terakhir sebelum buku amalan tahunan ditutup dan digantikan) MEMBERI HARAPAN DAN PELUANG TERAKHIR untuk diisi dengan TAUBAT YANG BERSUNGGUH semata-mata untuk CUBA MEMADAMKAN CATATAN DOSA sekiranya ada sepanjang tahun.</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">MALAH.. 14 HARI AWAL BULAN SYAABAN INI adalah NOTIS AKHIR.. TEMPOH BELAS IHSAN & KASIHAN untuk memberi PELUANG LAGI agar sang hamba TUNDUK MEMBASUH DOSA-DOSA melalui KEINSAFAN yang bersungguh-sungguh. TAUBATUL TOBEH.. bertaubat lagi dan lagi miskipun sudah bertaubat!!!</span></strong></div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">KINI SYAABAN 1431 BERMULA…</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kata ‘Syaaban’ membawa maksud berpecah atau bercerai-berai. Ia dinamakan demikian kerana pada bulan itu masyarakat Arab dulu bertempiaran ke serata tempat untuk mencari air, sehingga ada yang mencarinya sampai ke gua. Ia juga membawa maksud ‘bulan pemisah’ iaitu memisahkan antara bulan Rejab dan Ramadan (2R).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rasulullah s.a.w menjelaskan Syaaban mengandungi keutamaan dan kebaikan yang banyak, dengan nilai berganda bagi mereka melaksanakan kebaikan dan ibadat dengan ikhlas dan bersungguh. Baginda bertanya kepada sahabat, maksudnya: “Tahukah kamu sekalian mengapa bulan ini dinamakan Syaaban?” Mereka menjawab: “Allah dan Rasul-Nya yang lebih mengetahui.” Baginda menjawab: “Kerana pada bulan ini bercabang banyak kebaikan.”</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dengan keutamaan yang ada pada Syaaban ini, Baginda memanfaatkan kesempatan untuk meningkatkan prestasi ibadat dan amal kebaikan sehingga seolah-olah Baginda tidak pernah melakukan sedemikian pada bulan lain. Daripada Saidatina Aishah, beliau berkata maksudnya: “Adalah Rasulullah s.a.w sering berpuasa hingga kami menyangka yang Baginda berpuasa berterusan dan Baginda sering berbuka sehingga kami menyangka yang Rasulullah akan berbuka seterusnya. Aku tidak pernah melihat Baginda berpuasa sebulan penuh kecuali pada Ramadan dan aku tidak pernah melihat Baginda berpuasa sunat dalam sebulan yang lebih banyak di bulan Syaaban.” (Riwayat Imam Bukhari dan Muslim)</span></div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hadis ini menerangkan kepada umat Islam sekalian, Syaaban memang bulan sangat digalakkan beramal ibadat selain bulan lain, sesuai dengan statusnya sebagai gerbang Ramadan. Rasulullah s.a.w pernah mengumpamakan bulan Syaaban dengan keutamaan diri Baginda sendiri ke atas nabi lain. Sabda Baginda yang bermaksud: “Keutamaan Syaaban ke atas bulan yang lain adalah seperti keutamaan saya di atas semua nabi lain sedangkan keutamaan bulan Ramadan ke atas semua bulan yang lain adalah seperti keutamaan Allah Taala ke atas makhluk-Nya.”</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Syaaban juga adalah bulan di mana setiap doa orang beriman akan dimakbulkan Allah, sebagaimana dinyatakan Abdullah Umar dalam riwayatnya mengenai hadis Nabi iaitu Rasulullah bersabda yang bermaksud: “Antara solat lima waktu yang doanya tidak ditolak ialah sewaktu malam Jumaat, pada malam 10 Muharam, pada malam pertengahan bulan Syaaban dan pada dua malam raya iaitu malam hari raya Aidilfitri dan Aidiladha.”</span></strong></div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rasulullah s.a.w bersabda: “Itulah bulan Syaaban di mana manusia lalai mengenainya iaitu antara bulan Rejab dan Ramadan, ia adalah bulan di mana segala amalan diangkat kepada Tuhan pemilik sekalian alam. Maka aku sangat suka sekiranya amalanku diangkat sedangkan pada masa itu aku dalam keadaan berpuasa.” (Hadis Riwayat Ahmad)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Malah, sejarah umat Islam ada mencatatkan peritiwa yang berlaku di bulan Syaaban; iaitu peristiwa <strong>“perubahan arah kiblat dari Masjidil Aqsa di Baitulmaqdis ke arah Masjidil Haram di Makkah”</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>KIBLAT ADALAH ARAH TUJU KITA.. </strong>kiblat adalah ARAH HIDUP kita. Simbolik perubahan arah kiblat ini haruslah dilakukan ke alam diri saban tahun iaitu : MELAKUKAN TRANSFORMASI HIJRAH DIRI ke arah INSAN SOLEH. Jika selama ini kiblat kita adalah WANG, HARTA, PANGKAT, KEDUDUKAN, KERETA, ISTERI, GELARAN dan sebagainya lagi.. kini masanya untuk MENUKAR KIBLAT itu KEMBALI KE HADZRAT ILLAHI. Jika ANTENNA DIRI DIHALAKAN KE ARAH YANG SALAH (kiblat yang salah), maka KESAN AKHIRNYA ia membawa SIARAN (PERTUNJUK) YANG SALAH. Lalu membawa kita ke perjalanan yang salah menuju destinasi yang salah. Hingga ditakuti kelak, akibat SALAH KIBLAT ini.. kita semakin menjauhi KIBLAT YANG ASAL. Kita tersasar dan diHIJABkan dari ‘nampak’ cahaya AN-NUR . Lalu jiwa-jiwa ini KELAM DENGAN DOSA miskipun kita tidak perasan tatkala melakukannya.</span></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xcz310SrpCw/UbXHxjF3crI/AAAAAAAAEsI/zUdGXl4SYhQ/s1600/images+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-xcz310SrpCw/UbXHxjF3crI/AAAAAAAAEsI/zUdGXl4SYhQ/s400/images+(5).jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dewasa ini RAMAI YANG MEMBERI KAD UNDANGAN / JEMPUTAN untuk ke MAJLIS-MAJLIS yang SALAH KIBLATNYA. Acara bola sepak PIALA DUNIA di bulan REJAB telah BERJAYA MENGALPAKAN RAMAI UMAT ISLAM untuk mengambil peluang memperbaiki buku catatan amalan tahunan mereka. Acara FINAL PIALA DUNIA di tarikh ISRA’ MIKRAJ telah menglalaikan umat Islam untuk mengejar HIKMAH atau merenung kembali peristiwa tersebut. Acara KARNIVAL & PESTA yang berkaitan juga menjadi magnet kuat menukar ARAH KIBLAT iman insan. PROMOSI-PROMOSI, HADIAH ISTIMEWA, BONUS dan segala yang berkaitan begitu luas dilancarkan semata-mata MAHU MENUKAR NAVIGASI KIBLAT IMAN kita.</span></div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tak kurang MAJLIS ILMU seperti PROGRAM KUASA MINDA JUTAWAN SEGERA, MAGNET TARIK WANG, KUASA BERJAYA LUAR BIASA dan seumpamanya yang tak henti-henti mengasak minda melalui promosi luar biasa demi mengajak insan ke arah yang dijanjikan oleh mereka. Sebahagiannya secara HALUS TANPA SEDAR (seumpama pukau) perlahan-lahan menukar ARAH KIBLAT insan ke arah KEDUNIAAN sehingga mengecilkan komposisi Iman dan Taqwa. </span><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Biar apapun alasan atau hujah, ramai yang kini sudah mula berkiblat pada yang salah akibat bimbingan oleh ‘guru’ yang salah. Ilmu-ilmu hikmah dijajakan demi untuk meraih populariti dan keuntungan berganda. Gimik “WANG” digunakan untuk mengumpan mangsa-mangsa yang dahagakan wang segera untuk meraih kesenangan dunia. Ilmu menjana magnet insani ditukar menjadi magnet nafsu wang besar, hingga segalanya adalah wang dan harta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hakikat KEKAYAAN ALAM DIRI yang telah diberikan oleh DIA kepada setiap insan TIDAK DIHAYATI, namun KEKAYAAN DUNIAWI yang dikiblatkan. Asalnya mahu mengasah potensi untuk sukses, namun kiblat yang salah serta definisi ‘sukses’ yang salah arah telah memesongkan laluan asal. Ilmu hikmah yang sepatutnya berfaedah.. menjadi virus berdarah. Yang padah adalah yang ‘makan umpan’.. Tak hairanlah majlis ILMU HIKMAH dilakukan secara komersial hingga adab ilmu hikmah diketepikan.. kesannya ramai yang tak dapat menghayati ilmu secara hikmah.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">SYAABAN sudah bermula… NOTIS AKHIR sedang berjalan tempohnya.. AMBIL PELUANG INI untuk muhasabah diri. Betulkan NAVIGASI & KIBLAT DIRI.</span></strong></div>
<a href="http://mastershifoo.files.wordpress.com/2009/04/reiki-product-2.jpg" style="text-decoration: none;"><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></a><br />
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">“…tetapi kedua-dua tangan Allah terbuka, Dia menafkahkan sebagaimana Dia kehendaki…” (QS Al Maidah: 64)</span></blockquote>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Andai kita mencari KERAHMATAN, kita haruslah mencari PINTUNYA. Harus diingat bahawa semua pintu memiliki kunci. Semua yang terkunci boleh terbuka di atas izin-Nya. Dan sebaik-baiknya ‘KETERBUKAAN’, adalah HATI dan FIKIRAN (yang TERBUKA untuk hikmah dan CAHAYA kebenaran). Berdoalah kepada AL-FATTAH agar dibukakan hati untuk hidayahNya serta dibukakan fikiran untuk kebenaranNya. Sesungguhnya HANYA DIA yang mampu membuka semua yang tertutup, lalu dengan izinNya semua yang tersimpul akan terurai dan semua ujian masalah akan selesai.</span></div>
<blockquote style="border-left-color: rgb(51, 51, 51); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 15px 30px 0px 10px; padding-left: 20px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">“Duhai Yang Maha Mampu Membuka, ajari kami yang lemah untuk melihat jalan keluar dari semua masalah. Bukalah mata kami yang tak mampu melihat kebaikan pada peristiwa. Jangan tutup untuk kami pintu kebaikan yang sebaiknya untuk kami dapatkan. Sungguh, jika Engkau menghendaki sesuatu tertutup, betapapun segala kekuatan bersekutu untuk membukanya, maka tak akan ada yang mampu membukanya.</span></div>
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kami berdiri di gerbangMu, mengetuk pintuMu bertalu-talu. Ya Fattah… Ya Fattah…. Ya Fattah…. buka pintu ‘hijab’ kami Ya Fattah. Kami ini berharap redha dan kasihMu. Kami hamba yang mendamba dibukakan pintu rahmat Mu selebar-lebarnya. Maka kami menzikirkan (fikir) asmaMu, bukalah segala kebaikan untuk kami. Dengan namaMu Ya Allah, <strong>Al Fattah</strong>, wahai zat yang Maha Pembuka, kami berharap terbukalah semua pintu barokah (berkat).</span></div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Seorang ulama suatu hari pernah berkata, “Barang siapa yang berdzikir mengucapkan al Fattah, seraya tangan kanannya menekan bagian kiri dada, maka Allah akan membuka dan membersihkan hatinya, insyaAllah.” </span><span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ayuh.. dengan tangan di dada, atau tidak. Dengan mengusap dada atau tidak… kita lantunkan seruan namaNya. Allah mengetahui segala permintaan setiap hambaNya. Dan ketika seorang hamba menyebut selalu namaNya, berharap dibuka dan dibersihkan hatinya, maka dengan senang hati Allah akan menuruti seraya membanggakan manusia di hadapan malaikatNya. “Lihat, hamba-Ku. Dia meminta ampun kepada-Ku.”</span><br />
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #c27ba0; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Wallahualam.. inilah sedikit bacaan minda yang dapat saya kongsikan bersama anda hasil dari bacaan lydia di beberapa blog di google yang lydia +- kan, moga dapat di amanfaatkan bersama kerana subhanallah wa masha Allah lydia memang tertarik dengan isi pelulisanya. Yang baik dijadikan tauladan dan yang buruk jadikan sempadan. Pada penulis halalkan ilmu penulisan anda yang Lydia sharekan di sini ya,</span></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-10809283795147414272013-06-08T17:06:00.004+03:002013-06-08T17:19:59.577+03:00CHICKEN MANDHI II<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HXBFRlmpVzE/UbM5hKXZTFI/AAAAAAAAEqo/IDR5vPGmKto/s1600/082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-HXBFRlmpVzE/UbM5hKXZTFI/AAAAAAAAEqo/IDR5vPGmKto/s640/082.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; margin: 20px 0px 0px; position: relative;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">CHICKEN MANDHI II</span></h3>
<div class="post-header" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 1em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mandhi (Arabic: المندي) adalah hidangan nasi yang berasal dari Yaman. Ianya juga popular di seluruh negara- negara arab dan tak kurang juga di negara kita Malaysia. Dalam penyediaan nasi Mandhi nie, basmathi digunakan dan dimasak bersama ayam atau kambing muda yang kecil dan rempah ratus.<br />Mandhi asli di masak dalam oven khas yang diperbuat dari batu/tanah liat (Taboon in Yemeni)dan ditutup rapat dengan bara api. Mandhi biasanya menjadi hidangan utama untuk upacara perkahwinan ataupun sesuatu acara keramaian.<br />Resepi kat bawah ni saya dapat dari kawan Yaman saya dan dah berkali- kali saya cuba..rasanya pun agak sama macam kat restoran yang saya makan kat Saudi..Ikut suka anda lah nak masak dengan ayam atau daging.. Kemestian nasi ni dihidangkan dengan salsa tomato dan nak lebih enak hidangkan dengan sup, iaitu air rebusan ayam/daging yang diperah dengan sedikit lemon....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hc0O9EYwVG8/TmJjhgJu6iI/AAAAAAAABAU/BwAzDXHadWk/s1600/002.jpg" imageanchor="1" style="color: #741b47; text-decoration: none;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /><b><i>Bahan-bahan ayam:</i></b><i><b></b></i><br />1/2 ekor ayam ~ dipotong 2 dan di cuci bersih<br />1/4 cmt ketumbar - biji<br />1/4 cmt jintan manis - biji<br />1/4 cmt lada hitam - biji<br />1/2 inci halia - diketuk sedikit</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/4 camt corainder biji</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2-3 kuntum bunga cengkih</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 biji cardamom pods-diketuk sedikit lasi pecah<br />1 ulas bawang putih - diketuk sedikit<br />1 helai daun bay<br />1 cmt Arabic mixed spices<br />1 biji bawang besar ~ belah 4<br />Garam<br />** sedikit pewarna kuning/ kunyit/ safron<br />Sedikit minyak zaitun</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /><b>Cara-caranya:- </b><br />Rebus ayam <strike>bengan</strike> dendan semua bahan di atas kecuali pewarna dan minyak zaitun hingga empuk dan lembut.<br />Kalau daapt guna presure cooker lagi sempoi.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Keluarkan dari periuk, toskan airnya dan sapukan dengan pewarna** yang dicampurkan sedikit minyak pada keseluruhan ayam dan bakar sebentar sehingga golden, ketepikan.<br /><b><i>NOTE:- </i></b>Air rebusan ayam tu simpan untuk masak nasi.<br /><br /><b><i>Nasi </i></b></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cawan beras basmathi ~ rendam 1-2 jam bersama 1 camb garam dan toskan</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />1/4 cawan minyak sunflower/ minyak amsak/ ghee cair </span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 biji cili hijau<br />3 1/2 - 4 cawan air/ stok ayam/daging (ikut jenis beras juga yer)<br />1/3 cwn kismis (lydia tak letak pun kali ni)<br /><br /><b><i>Rempah tumis:-</i></b><br />1 batang kayu manis<br />1 kuntum bunga lawang<br />3 biji buah pelaga<br />4 kuntum bunga cengkih </span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">garam secukup aras jika perlu<br />Beberapa titik pewarna kuning- tak der pon tak per<br /><br /><b>Cara penyediaan nasi: </b><br />Panaskan minyak/ ghee dalam periuk, masukkan cili hijau dan bahan tumis, gorengkan sebentar sehingga sedikit naik bau dan cili layu.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kalau anda suka gorengkan kismis juga. </span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan beras dan gorengkan sedikit sehingga transparent.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan air panas/ stok panas, dengan api yang besar masukkan beras tutup periuk dengan penutup periuk, biarkan hingga mendidih, jika perlu add garam. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bila mendidih, kacau sedikit dan biarkan nasi masak serta kering airnya </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sikit.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Perlahankan api, titiskan dengan sedikit pewarna kuning jika suka.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Buat lubang sedikit di tengah- tengah periuk, letakkan cawan/ manggkuk kecil dan susunkan ayam</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">dalam periuk.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Letakkan seketul kecil arang yang telah dibakar hingga berbara ke dalam cawan/ mangkuk kecil, tuangkan sedikit minyak masak/zaitun pada arang tu..masa ni asap akan keluar berkepul-kepul, jangan <b><i>PANIK!</i></b>.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><i>CEPAT- CEPAT</i></b>, tutup periuk dengan aluminium foil dengan kemas supaya asap tak terkeluar dan cover dengan tudung periuk, kalu ada lesung batu letak atas tudung periuk tu kasi berat supaya asap tak kelua, tanak seperti biasa dan biarkan supaya aroma asap arang tadi meresap ke dalam nasi lebih kurang 5 minit dan offkan api serta keluarkan mangkuk/ cawan yag ada arang tadi.</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Tutupkan semula periukkemas- kemas dan tanaklah nasi sehingga masak sepenuhnya.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="font-weight: bold;">JANGAN</i> dikacau nasik tu just keluarkan cawan/ mangkuk jer ok.<br />Bila nasi dah masak, offkan api dah biarkan nasi dalam periuk selama 5 minit, <b><i>JANGAN DIKACAU.</i></b></span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Selepas 5, keluarkan ayam dan gemburkan nasi dengan garfu.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hidangkan dengan salasa tomato- </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(blend 2 biji fresh tomato yang masak ranum + 1-2 biji cili hijau/ api +1 biji bawang besar. Masukkan jus lemon dan garam secukup rasa. Jangan masak, terus hidangkan je..enak kalau sejuk, saya buat awal & simpan dalam peti sejuk sebelum nk hidang), jarjir/salad/lemon/carrot dan bawang besar. Siap!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1873736411237652533" itemprop="description articleBody" style="background-color: #fce5ef; color: #a64d79; line-height: 22px; position: relative; width: 790px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-thvz30dxgXQ/UbM6Q2-cv1I/AAAAAAAAEq4/0MLowjaNs1U/s1600/085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-thvz30dxgXQ/UbM6Q2-cv1I/AAAAAAAAEq4/0MLowjaNs1U/s640/085.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /><b><i>NOTE:-</i></b> Kelainan nasi ni terletak pada aroma asap daun salad tu ikutlah suka dau apa yanga nad nk makan dan ada kat umah. tapi kalau di arab ni daun jarjir yang selalu dihidangkan. </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-57013472758116950772013-06-04T18:16:00.000+03:002013-06-04T18:36:45.855+03:00RENDANG PARU ALA MINANG<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4d7r8Bu9yi4/Ua4EUN1lWaI/AAAAAAAAEqI/foED3IHDvnE/s1600/306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-4d7r8Bu9yi4/Ua4EUN1lWaI/AAAAAAAAEqI/foED3IHDvnE/s640/306.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">Re</span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">ndang minang agak berbeza dengan rendang biasa kerana banyak menggunakan cili api untuk merendangnya, tapi kalau Lydia yang buat sendiri mau ingat lah kan cili tu akan ku cari yang sweet cili jer..hehhehe kata orang nampak merah tapi tiada rasa. itulah ciri- ciri cili pilihanku, siap test lagi masa nak beli cili kat supermarket. kalu beli kilo senang rasa kalau yang dalam kotak siap Lydia jolok atau korek ngan jari nak cucuk ngan kuku dan rasa cili tu..kalau pedas, <b><i>FAIL</i></b> tak akan beli ler tapi kalau tak de rasa ok Lydia beli. Tapi ni bukan cili padi tapi cili besar merah.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">Bahan lain sama seperti membuat rendang biasa, kecuali rendang orang utara kerana rendang orang utara ala kari/ gulai tapi pekat. Lagi satu keunikan rendang yang nak Lydia share hari ni adalah rendang paru bukan daging. Kalau ada lain organ dalaman like hati, atau limpa pon ok gak. Walaupon tak pernah buat tapi pernah makan kat restoran minang di Malaysia dolu- dolu. Tapi jika anda ingin mengunakan daging sahaja pun boleh jer. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">Lagi satu yang paling best bagi orang semalas Lydia ni kan adalah teknik merendangnya yang tak perlu menumis bahan-bahan kisar tu, semuanya dicampak- campakan atau di leburkan sekali kecuali santan dan kerisik. Jadi dapo kiat pon bebaslah dari percikkan dan kuranglah kerja nak lap dapo..heheheheheee.. I LIKE IT!</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">Ia dimasak dahulu sehingga daging menjadi kecut/ empuk dan mesra dengan rempah-rempahnya, kemudian barulah dimasukkan santan dan kerisik serta direndang sehingga kering. Kepedasan anda boleh kurang atau lebihkan mengikut selera anda. Selamat mencuba!</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zToenWj-J-g/Ua4EWqze5lI/AAAAAAAAEqY/CvPJv9C2W4k/s1600/303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-zToenWj-J-g/Ua4EWqze5lI/AAAAAAAAEqY/CvPJv9C2W4k/s640/303.JPG" width="478" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=462464517314148632" name="more"></a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<b style="color: black; line-height: normal; text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">RENDANG PARU ALA MINANG</span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Paru yang telah di celur 1/2 masak, dipotong dadu ikut suka</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Santan pekat</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kerisik ( tak boh sebab tak ada)</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Bahan kisar/ blend </b></i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bawang besar<br />Bawang putih<br />Cili padi/cili besar</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Kunyit hidup</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Lengkuas<br />Halia</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Serai-diketuk<br />Jintan manis </span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jintan putih</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ketumbar</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Garam secukup rasa</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Daun limau purut</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Daun kunyit diracik halus-jika suka</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22.875px;"></span></span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-u5XuQPgsSnI/Ua4EVZYkPwI/AAAAAAAAEqQ/Vlv7t_lSwEw/s1600/305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-u5XuQPgsSnI/Ua4EVZYkPwI/AAAAAAAAEqQ/Vlv7t_lSwEw/s640/305.JPG" width="478" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Dalam periuk/ kuali, masukkan paru bersama kesemua bahan kisar/ blend, serai, jintan manis, jintan putih, ketumbar dan daun limau purut.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Masakkan sehingga paru lembut/ empuk dan hampir kering airnya.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Kemudian masukkan santan, kacau sehingga santan pekat.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Masukkan daun kunyit, kerisik dan garam. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Kacau sehingga kering sepenuhnya.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Angkat sedia untuk hidangan.</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-26316110121281340492013-06-04T17:51:00.003+03:002013-06-04T17:51:37.226+03:00PEANUT BUTTER MACAROONS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dymVF5kMhKU/Ua38xbIBo8I/AAAAAAAAEpY/fJ53yu4U5cg/s1600/252.JPG" imageanchor="1" style="line-height: 19px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-dymVF5kMhKU/Ua38xbIBo8I/AAAAAAAAEpY/fJ53yu4U5cg/s640/252.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;">Tetiba pula rindu nak makan macarons, walaupon dalam keadaan migraine ni Lydia gaghkan jua buat kerana kebetulan white eggs belen buat ma'amoul (kukis arab) ada kat peti sejuk dah dekat 4-5 hari, takut rosak. Lagipon apa leh buat dengan ciput white eggs tu so macaroons le jawapan yang paling tepat. Lydia pun cari- carik la resepi macarons di folder my lappy, sebab beberapa tahun lepas pernah buat. Lagipon bahan- bahan macroon tu memang ada je so redah je buat walau migraine dan tak jumpa piping beg. </span><br />
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kata orang kalau nak buat macaroons ni kena hari panas terik, so kat Kuwait ni no hal sebab weather memang tengah terik panas. Cuaca yang lembab lak leh buat macaroons lambat kering dan lambat la leh bako, so hati-hati kalu bercita- cita atau berhajat nak buat macarons bagi yang tinggal di negara yang beriklim panas dan lembab tu like Malaysia, make sure weather kita cerah, tak ujan atau jangan bual memalam kalau nk macaroons jadi cepat dan cantik kejadianya. ceh! macam la pakar dan macam la macaroon Lydia ni cantik sangat!</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Walaupon dah cut sugar level masih terasa manisnya tapi tak ler menggila sangat sebab Lydia add filling penut butter. Arab suka ler memanis macam ni makan dan minum dengan kopi pahit tu. Kat Kuwait ada jual macaroons ni, sebijik dalam 15RM++, mahal kan? Tapi tu kat Avanue la..</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Oklah bebel jer, meh skodeng bahan- bahannya pula. Rasanya resepi ni Yani punya dapat dari My resipi, papepon tolong halalkan yer empunya sebab lupa, lama tersimpan di folder lappy dan dolu- dolu kalu save resepi tak save nama tuan konon nak save space sebab tu tak ingat empunya, ni la alkisahnya</span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tplJLSHdobY/Ua38-92mvVI/AAAAAAAAEpg/yr_SWO7nL4M/s1600/251.JPG" imageanchor="1" style="line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-tplJLSHdobY/Ua38-92mvVI/AAAAAAAAEpg/yr_SWO7nL4M/s640/251.JPG" width="478" /></a></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; line-height: 19px; text-align: center;">
</div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;"><b>PEANUT BUTTER MACARONS </b>-+- 2 dozen ikut saiz(24 keping x 2)</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">2 biji @ 80g telur putih A size-suhu bilik</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50g gula kastor</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">80g almond powder</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100g icing sugar</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sedikit serbuk Vanilin</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Secubit cream of tartar</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pewarna jika suka (paling bagus kalau guna powder food coloring)</span><br />
</div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Filling:</i></b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lydia guna Peanut butter sebab nak cut kemanisan, tapi U olls leh boh cekelat g</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">anache, cis, nutella, fruits filling atau jem filling etc</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xpkYlG8XAQI/Ua38_0Fj17I/AAAAAAAAEpo/KuHUAQEyqC4/s1600/253.JPG" imageanchor="1" style="line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-xpkYlG8XAQI/Ua38_0Fj17I/AAAAAAAAEpo/KuHUAQEyqC4/s640/253.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ayak almond powder dan icing sugar berasingan, satukan bersama dan ketepikan.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Campurkan cream of tartar bersama putih telur dan kacau sedikit, biarkan selama 1-2 minit.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Pukul putih telur sehingga berbuih, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit (dalam 3 kali) sehingga sedikit kental.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Masukkan serbuk vanilin dan teruskan memutar se</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">hingga bertanduk.(Means bila terbalik mangkuk, telur tu tak jatuh)</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan sikit demi sedikit bahan yang diayak tadi ke dalam telur putih.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kaup balikkan perlahan- </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">lahan macam buat kek chiffon.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Masukkan pewarna, kaup balik hingga rata semuanya, ikut suka nak berapa kaler.</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan adunan yang dah siap ni ke dalam piping bag yang telah diletak nozel, picitkan</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">adunan sebesar syiling 50 sen ke atas dulang yang di alas dengan baking sheet. </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">(Lydia tak jumpa my piping beg so boh dalam beg plastik biasa dan guntingkan sikit bucunya, emergency U)</span><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hqdnQz7AI3o/Ua39ESeqKzI/AAAAAAAAEpw/2REtr-6-y08/s1600/247.JPG" imageanchor="1" style="line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-hqdnQz7AI3o/Ua39ESeqKzI/AAAAAAAAEpw/2REtr-6-y08/s320/247.JPG" width="239" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-3mNXGIf0OsQ/Ua39FsgAprI/AAAAAAAAEp4/RVtSZdC-swQ/s1600/248.JPG" imageanchor="1" style="line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-3mNXGIf0OsQ/Ua39FsgAprI/AAAAAAAAEp4/RVtSZdC-swQ/s320/248.JPG" width="239" /></a><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;"><i>Tengok tu lain yang di draw lain yang nampak, mata dah <b>kero</b> migraine beb (alasan..hehhe sebenarnya tak pandai), saiz pon bermacam pesen, sib baik semuanya ada kapel nak dijodohkan kalau tak naya gue!.</i></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;"><i><br /></i></span>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Jarakkan setiap satu lebih kurang 1 inchi.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Ambil toothpick, pecahkan mana-mana gelembung udara yang terdapat di permukaan macaroons tu kerana takut nanti macaroon bila dah bako tak jadi macam permukaan bulan, </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">berlubang- lubang.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Bila dah selesai semuanya, hentakkan sediki loyang/ tray untuk meratakan adunan.</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Biarkan macarons kering sendirinya dalam 30 minit (ikut weather ya..), yakni kalau kita touch permukaanya ianya tak melekat di tangan sebelum dibakar .</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>PLEASE</i></b> and <b><i>PLAESE</i></b> test ngan jari korang sebelum bako, </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">kalau confirmed dah tak melekat tu bolehlah dibakar, tapi touch manja jer jangan henyak kuat- kuat.</span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 C selama 15 minit.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sejukkan sebelum letak inti.</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-36317542597494042282013-06-04T17:01:00.004+03:002013-06-04T17:07:38.498+03:00KARIPAP PUSING/ PUSAR (STEP BY STEP) <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NJFawEY9Mg8/Ua3rKjoCXHI/AAAAAAAAEog/qBkUSIlBjtM/s1600/238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-NJFawEY9Mg8/Ua3rKjoCXHI/AAAAAAAAEog/qBkUSIlBjtM/s640/238.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tergoda dah lama tengok karipap pusing ni tapi MALAS. Ari tu ternampak kak AMBE MILIZA post kat Fb makan dengan gedik malas lydia pon buat ler 1/ adunan dari resepi di bawah ni. Actually resepi ni tak tahu dari sapa sebab dah bertahun lamanya tersimpan kat folder lappy. Pada Empunya resepi, tolong halalkan ya walau ada beberapa penambaha dan pengurangan tu biasalah adat memasak, kena ikut selera dan bahan yang ada.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Walaupon my karipap ni tak ler seSOMEL atau secantik orang baut tapi tak kisah ler janji my handmade and homemade DIY kan..</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sapa yang teringin leh cuba, dah 2 kali rasanya lydia buat karipap ni seumur hidupku..hihihi..</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">KARIPAP PUSING (STEP BY STEP)</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> bhn2 inti:<br />
Kentang - potong dadu, cuci n toskan<br />
Rempah daging Bawang besar - dipotong dadu halus</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bawang putih-ditumbuk lumat<br />Daun sup+daun bwg</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Garam secukup rasa</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Minyak untuk menumis</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Air secukupnya</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tumis bawang sehingga naik baunya.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan rempah dan tbiarkan sampai pecah minyak</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan kentang dan gorengkan sedikit bersama rempah sehingga sebati.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan sedikit air dan amsak sehingga ketang empuk.<br />Perasakan dengan garam.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Last sekali masukkan daup sup dan daun bawag</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>(KULIT LUAR):-<br />
</i></b>350gm tepung gandum</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
30gm marjerin</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
air ais+garam </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
Gaulkan tepung bersama marjerin.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Gaul sebati sehingga jadi amcam bread crumbs.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kemudian, masukkan air+garam sedikit-sedikit.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Uli sehingga menjadi doh. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Agak-agak kalu keras add air, kalu lembut add tepung
sikit.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> (KULIT
DALAM/DOH BERMINYAK):-</span></i></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150gm tepung
gandum+2sb tepung jagung<br />
100gm marjerin <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tepung dan marjerin digaul sebati hingga
jadi doh yang berkilat.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kalu keras add marjerin,kalu lembut add tepung
sikit tu je caranya. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<b><i><u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lihat gambar untuk step by step:-</span></u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3rlJjIkRgBY/Ua3tDp8PAfI/AAAAAAAAEow/C3ieOiYEHOE/s1600/242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-3rlJjIkRgBY/Ua3tDp8PAfI/AAAAAAAAEow/C3ieOiYEHOE/s640/242.JPG" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Bahagikan doh sama banyak kepada beberapa bahagian bebola kecil supaya mudah nak canai (Doh dalam & luar).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kemudian balutkan dalam/berminyak dengan doh
bahagian luar. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buat sehingga habis.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-S5uj3HGgFhI/Ua3tEQfmv6I/AAAAAAAAEo4/BqyuR4LRoZs/s1600/243.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-S5uj3HGgFhI/Ua3tEQfmv6I/AAAAAAAAEo4/BqyuR4LRoZs/s640/243.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Leperkan sedikit doh yang dibalut tadi.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Canai doh jadi segi empat.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lipat kiri dan kanan.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Canai memanjang dan gulungkan memanjang dengan kemas.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; text-align: left; unicode-bidi: embed;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5LRjbSw7Xis/Ua3tF4dnYYI/AAAAAAAAEpA/QVTI0T4rBbQ/s1600/244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-5LRjbSw7Xis/Ua3tF4dnYYI/AAAAAAAAEpA/QVTI0T4rBbQ/s640/244.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Potong ikut ketebalan yang diingini. <i><b>INGAT</b></i> kalu potong tebal saiz karipap akan jadi besar dan kalau nipis jadilah comel macam Lydia buatn ni. So pepandailah U olls adjust ikut selera anak tekak dan anak mata.Tapi <i><b>JANGAN</b></i> tebal atau nipis sangat tau!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan inti dan kelimlah kemas ikut kepandaian masing- masing.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vm02cUiF4cs/Ua3tIeIc8DI/AAAAAAAAEpI/TlzngR0yx1Q/s1600/245.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-vm02cUiF4cs/Ua3tIeIc8DI/AAAAAAAAEpI/TlzngR0yx1Q/s640/245.JPG" width="640" /></span></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Goreng suku masak kalu nak buat
stok frozen, but me tak goreng pon terus frozenkan je sbb es box besar so senang. Mula- mula jarakkan karipap tu atas dulang, masukkan dalam freezer, bila dah beku/keras, keluarkan dan susunkan dalam bekas macam biasa dan simpan. Heeeehheheheee.. malas punya orang!.. janji hepi :)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kalau tak mo frozen gorengkan semua dan makan le.</span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-33269478031744499862013-06-03T21:20:00.001+03:002013-06-04T03:23:44.369+03:00APAM MINI GULA HANGUS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NPZQlKH84Gg/UazdqYO9zaI/AAAAAAAAEoA/jtYJVv6LCNM/s1600/307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-NPZQlKH84Gg/UazdqYO9zaI/AAAAAAAAEoA/jtYJVv6LCNM/s640/307.JPG" width="478" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;"><br /></span>
<span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Assalamualkum.. salam sejahtera semua. Diam tak diam dah masuk Rejab, ni bermakna Ramadhan makin hampir. Moga Allah panjangkan usia kiat untuk bertemu Ramadhan dalan tahun ni dan mudah- mudahan Ramadhan ni mejadi the best posa buat kita.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Sana sini kat Fb orang dok post apam, lydia pon tak terkecuali minggu ni mengapam lagi sebab minggu lepas buat apam mekar tak mo mekar. Ni lydia dapat resepi hasil skodeng umah Pak CMG beberapa tahun lalu. Pon gitu dah dua kali lydia buat guna resepi ni memang sedap je tak rugi, menjadik je in sha Allah.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Meh tengok resepinya, maybe ada sikit perubahan caranya tapi bahan- bahanya tetap sama.. halakan yer CMG..</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ca2ScrpB5Tg/Uazdy3UD3mI/AAAAAAAAEoI/Rk7awch6jnQ/s1600/308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ca2ScrpB5Tg/Uazdy3UD3mI/AAAAAAAAEoI/Rk7awch6jnQ/s640/308.JPG" width="478" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;"><b>APAM MINI GULA HANGUS</b></span></span><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">2 biji telur</span><span style="background-color: white;"><br /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">3/4 cawan gula pasir</span><br style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">3/4 cawan air</span><br style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">1/2 cawan minyak masak</span><br style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">2 camb butter</span><br style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">2 camb susu pekat manis</span><br style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">3/4 camt soda biarbonate</span><br style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">1 1/2 cawan tepung gandum</span><br style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 22.25px;">1/2 camca teh esen vanilla</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">1/4 cawan gula pasir </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 22.25px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Dalam periuk yang dibasahkan sedikit, masak gula pasir hingga menjadi karamel. (ikut suka nk hitam mcm mana)</span></span><br />
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Bila dah dapat caramel yang dikehendaki warnanya, tuang air slowly, kacau rata dan masak hingga karemel tadi larut/ cair bersama air, off kan api masukkan butter, gula yg 1/4 cawan, kacau sikit dan sejukkan.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Dalam blender satukan susu pekat manis, telur, baking soda, vanilla dan minyak, putar hingga semuanya sebati. </span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Masukkan karamel dan blend lagi sehingga sebati.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Masukkan tepung dan blend lagi hingga sebati.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Tapiskan dan biarkan adunan rehat selama 10-15 minit.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Masukkan dalam acuan apam, 3/4 penuh. </span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Kukus 15 minit atau hingga masak mengikut saiz acuan apam anda.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;">Sedia untuk di hidangkan untuk sarapan atau minum petang.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Plnn3lagAsA/Uazd8v4ATZI/AAAAAAAAEoQ/cAvgfioLxtk/s1600/309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Plnn3lagAsA/Uazd8v4ATZI/AAAAAAAAEoQ/cAvgfioLxtk/s640/309.JPG" width="478" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times, serif; font-size: 14px; line-height: 22.25px;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-23922287180368069872013-06-03T16:01:00.001+03:002013-06-03T16:19:08.148+03:00KARI IKAN ALA UTARA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aRgKmyJkjRg/UayTrPb2dJI/AAAAAAAAEnw/akH-9meaUlE/s1600/230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-aRgKmyJkjRg/UayTrPb2dJI/AAAAAAAAEnw/akH-9meaUlE/s640/230.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">Oklah Lydia tak mo melalut lagi sebab rasa macam nak nangeeessss... ni resepinya..</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kari ni Lydia buat khamis semalam untuk berbuka, sorry bebanyak sebab kat folder ni memang banyak N3 tertunggak untuk dipublishkan. Actually kari ni is not my favourite walaupon I ni ada darah campuran mamak Penang. Lydia tak suka apa saja makanan yang pedas walaupon ada cili potong sebab lidah Lydia ni nipis sangat cepat terasa. My Mon selalu buat, boleh dikatakan seminggu tu pasti la ada kari memang tak pernah ku sentuh pon.. kalau sup memang lajuuuuu.. Sian My Mom sabar ngan kerenah anak tunggalnya ni, kalau nak masak terpaksa masak 2 jenis, satu pedas satu tak.. Mostly my foods ni sup atau tumis air je senang tak tah nak santan atau cili. Lagi satu Lydia juga tak suka bawang, kalau ada bawang pasti Lydia akan pilih 1 by 1 bawang sampai licin dari yang besar sampai yang kecil Lydia akan selongkar, melainkan kalau bawang tu hancur ditumbuk atau di blend. Tapi ada 1 rahsia my self yang pelik bawang goreng yang browning tu makan pulak..ngeeeeee..</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dah terpelanting jauh di Kuwait sesekali teringin air tangan My Mom and Tok tu sangat menebal di hati dan sesekali Lydia masak untuk makan sendiri. Kadang kala makan pon dengan linangan air mata sebab sedih rindukan mereka. Walaupon di Malaysia Lydia tak masak sangat tapi kalau mereka masak Lydia tengok sebab tu Lydia dapat tahu sedikit sebanyak resepi turun temurun keluarga.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">KARI IKAN ALA UTARA</span></h3>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">2 keping ikan (ikut suka ikan apa..Lydia guna ikan Hamam tapi in Malay tak tau ni in arabic..hehhe)</span></div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 camb rempah kari ikan </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />3 Biji bawang merah*<br />2 Ulas bawang putih*<br />1 inchi halia*- ditumbuk bersama hingga lumat dan dibahagi kepada 2 bahagian</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/4 camt Halba campur</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">Air asam jawa scukup rasa</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">Garam secukup rasa</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Setangkai daun kari<br />Santan secukupnya (ikut suka la nak banyak mana kuah)</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Air Secukupnya jika perlu</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Minyak untuk menumis<br /><br /><b><i>Bahan Sampingan</i></b><br />Bendi<br />Cili Hijau<br />Buah Tomato<br /><br />Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan separuh bahan tumbuk bersama campuran halba campur hingga naik bau. </span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Separuh lagi baki bahan tumbuk dicampurkan bersama serbuk kari dan sedikit santan di jadikan pes.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bila naik bau masukkan pes rempah/kari tadi dan daun kari, teruskan menumis sehingga pecah minyak.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Setelah rempah garing dan pecah minyak, masukkan air dan pati asam jawa, biarkan sehingga mendidih.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan ikan,biarkan sehingga ikan separuh masak dan masukkan santan, tomato, cili hijau dan bendhi.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Gunakan api yang kecil supaya tak pecah minyak.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">Seterlah ikan masak, perasakan dengan garam dan bolehlah offkan api.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">Tutup periuk dengan penutup periuk supaya wap/ baunya tak keluar dan hidangkan bersama nasi atau roti.</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8798968554708315480" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #222222; line-height: 1.4; position: relative; width: 680px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">Selamat mencuba.</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-52339124952829472322013-06-03T16:00:00.001+03:002013-06-03T16:15:43.714+03:00SUP KETAM MY MOM<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5nBD7KhZj6o/UayTBKiiLWI/AAAAAAAAEnY/E4DyIbBDN6c/s1600/258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-5nBD7KhZj6o/UayTBKiiLWI/AAAAAAAAEnY/E4DyIbBDN6c/s640/258.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span></strong></span></span>
<span style="color: #a64d79;"><span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sup ketam memang sedap , tapi tak ramai yang tahu yang ketam pon sedap kalau dijadikan sup. Pada kebiasaanya biasa ketam lebih sinonim dengan masak cili, goreng tepung, atau ketam masak lemak cili api, ketam goreng telur asin dan sebagainya. Sesekali mencuba sup ketam boleh tahan sedap jika kena caranya. Kalau nak buat sup ketam tu INGAT pilih ketam yang fresh sebab ketam ni kalau dah lama memang bau jangan cakap le!!.. Lydia memang alergy ngan ketam, sotong dan udang. Kalau makan tak sampai bebrapa minit mulalah bengkak dalam molot kalau lagi banyak makan ia akan melarat ke luaran sampai bengkak- bengkak. Tapi sesekali tu teringin layan le sikit walaupon kesan sampingan tu ada Lydia pejamkan mata makan sedikit.</span></span></strong></span><span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ketam ada macam- macam jenis. Ada orang kata ketam batu/ ketam nipah mujarab untuk demam denggi, betul atau tak wallaualam.. </span></span></strong></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px;">Kat bawahi ni sikit </span></span><strong style="border: 0px; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Info atau khasiat ketam</strong></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Ketam rendah kalori mengandungi +- 85-90 setiap 100g kalori (tergantung pada jenis ketam gak)</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Ketam di percayai boleh merawa</span><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">t denggi</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Ketam tidak mengandungi lemak yang merbahaya</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Ketam ada lemak tak tepu yang dianggap baik untuk jantung yang sihat</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Ketam juga merupakan sumber semula jadi omega 3 asid lemak seperti yang di ketahui omega 3 asid lemak dapat membantu meningkatkan daya ingatan, mengurangkan mendapat serangan jantung, mengurangkan risiko KANSER dan kemungkinan membantu meningkatkan kemurungan dan kebimbangan.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Ketam adalah sumber vitamin A, C dan B termasuk B12 serta mineral seperti zink dan tembaga.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Ketam juga mempunyai beberapa kromium, yang dianggap sebagai mineral berguna jika anda mempunyai rintangan insulin, kerana ia boleh meningkatkan metabolisme gula darah.</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dJS5vlG8NLQ/UayTOP5LP0I/AAAAAAAAEng/bLBbsd9Nn2A/s1600/256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-dJS5vlG8NLQ/UayTOP5LP0I/AAAAAAAAEng/bLBbsd9Nn2A/s640/256.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="border: 0px; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></span>
<span style="border: 0px; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Tips memasak ketam</strong></span><span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;"> :- </span><span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 21px; text-align: justify;">Sebaiknya ketam di masak dengan kulitnya sekali kerana terkandung khasiat yang terkandung dalam kulit ketam tersebut.</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span></strong></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">SUP KETAM MY MOM</strong></span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">4 ekor ketam- dibersihkan, buang kulit/cengkerangnya dan potong 2</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: justify;">3 u</span><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">las bawang putih*</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">1 labu bawang besar*</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px;">1 inchi halia*-ditumbuk bersama hingga lumat</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px;">Sedikit lada hitam powder</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">1 batang kulit kayu manis</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">1-2 kuntum bunga lawang</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Minyak untuk menumis</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Air secukupnya</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kentang-didadu kasar</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Carrot- didadu kasar</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1-2 biji Fresh tomato- dipotong 8</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">sedikit minyak </span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px;">Daun sup dan b</span><span style="line-height: 21px;">awang goreng- sebagai taburan</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Dalam periuk, panaskan minyak.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Tumis bahan tumbuk, kulit kayu manis dan bunga lawang sehingga naik bau.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Masukkan kentang dan carrot, kacau sebentar dan masukkan air secukupnya.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Bila kentang dan carrot empuk m</span><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">asukkan ketam dan lada hitam.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Renehkan dengan api perlahan sehingga mendidih.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Bila dah mendidih masukkan fresh tomato, daun sup dan bawang goreng.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Perasakan dengan garam dan biarkan seketika sehingga mendidih sekali lagi dan offkan api.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Sedia untuk di hidangkan.</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MFr-ENAvFL4/UayTaLaWxJI/AAAAAAAAEno/qsDjWUUueRE/s1600/254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-MFr-ENAvFL4/UayTaLaWxJI/AAAAAAAAEno/qsDjWUUueRE/s640/254.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;"><br /></span></span></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-11030782788241390102013-06-03T15:57:00.001+03:002013-06-03T15:57:38.709+03:00AYAM MASAK KICAP BEREMPAH ALA MAMAK PENANG.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-r24MXO6yS_E/UaySZUJZhWI/AAAAAAAAEnI/zpzlJIA1XmE/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-r24MXO6yS_E/UaySZUJZhWI/AAAAAAAAEnI/zpzlJIA1XmE/s640/070.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 15px;">Resepi ni memang selalu my mom masak dan ianya amat sedap serta mangi baunya. But alhamdulillah mu hubby pon suka masak kicap versi berempah ni cuma Lydia perlu adjustkan rasa pedasnya jer supaya balance rasanya untuk tekak dan lidah kami. Sesekali makan masakan melayu ala kampung memang menyelerakan dari dok makan masakan arab jer sampai bosan dan tak berserela lagi.. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt;"><b>AYAM MASAK
KICAP BEREMPAH MAMAK PENANG.</b></span><span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1/2 ekor
ayam -dipotong ikut suka</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">Sedikit serbuk kunyit</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">Garam secukup rasa</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt; line-height: 12.75pt;">Masukan serbuk kunyit dan garam , gaul rata dan goreng sehingga separuh masak, ketepikan. </span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: x-small; line-height: 12.75pt;"><i><b>Note:-Kalau boleh perapkan 1/ jam sebelum goreng pon ok atau terus goreng pon no hal.</b></i></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt; line-height: 12.75pt;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 15px;">Bahan Kisar</span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt; line-height: 12.75pt;">2-3 Biji
bawang besar dikisar halus bersama sedikit air, jangan terlalu cair ya. </span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt; line-height: 12.75pt;">2 ulas awang putih tumbuk bersama 3 inci halia-dijadikan pes</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: x-small; line-height: 12.75pt;"><b><i>Note:-Tujuan bawang merah ialah untuk mendapatkan kuah yang pekat kerana kegunaan bawang merah dalam masakan
resipi nasi kandar adalah unik. Air bawang digunakan sebagai kuah dapat memekatkan kuah lauk nasi kandar tu.</i></b></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1/4 tsp
serbuk lada hitam#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 camb kicap pekat#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 camb sos tiram#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 camb sos tomato#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 tsp jus lemon#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1/4 tsp Jintan manis-ditumbuk kasar#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1/4 tsp
Jintan Putih-ditumbuk kasar#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 11pt; line-height: 12.75pt;">1/2 camb cili blend (ikut kepedasan tekak anda)#</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 camb rempah kari Daging#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 kuntum
bunga lawang*</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 batang kulit kayu manis*</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">2-3 biji buah pelaga*<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1 batang
serai -di ketuk sedikit#<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">Garam secukup rasa#<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">air secukupnya#</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1-2cili hijau atau merah yang dibelah 2 (tapi tak putus)#</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 15px;">1-2 biji bawang besar yang dipotong kasar bulat</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 15px;">bawang goreng secukupnya</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 15px;">Hirisan daun bawang/sup untuk ditabur</span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">1.
Panaskan minyak, masukkan batang serai, bahan bertanda*, tumis sehingga naik bau.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">2. Masukkan pes bawang putih
halia sehingga baunya naik dan masukan bawang yang diblend tadi dan biarkan sehingga naik baunya.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">3. Masukan baki bahan-bahan lain dan biarkan kuahnya mendidih. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">4. Masukan ayam yang telah goreng separuh masak, kecilkan api dan biarkan selama
10 minit – 15 minit di dalam, kuah, biasanya daging ayam yang telah masak boleh
tentukan dengan bahagian peha ayam daging urat mula gelembong dan cuba putus
dari tulangnya.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">5. Sikiranya kurang masin tambahkan garam. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">6. Masukkan hirisan bawang, gaul rata dan biarkan selama 1- minit.</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">7. Tutup
api dan taburkan bawang goreng. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">8. Sedia untuk dihidangan bersama nasi panas-panas<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.0pt;">Selamat mencuba</span></div>
<div style="background: white; line-height: 12.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-63q5fNW_X5I/UaySjQP8ItI/AAAAAAAAEnQ/SIOGJNm0mLg/s1600/072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-63q5fNW_X5I/UaySjQP8ItI/AAAAAAAAEnQ/SIOGJNm0mLg/s640/072.JPG" width="478" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-83452179703510444702013-06-03T15:54:00.002+03:002013-06-03T15:54:20.536+03:00THE BEST BASBOUSE @ HARISEH @ NAMOURAH @ BASBOUSA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0na3Xzlb8qA/UayRTr_bhOI/AAAAAAAAEmw/_OFFeYiH8AU/s1600/037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-0na3Xzlb8qA/UayRTr_bhOI/AAAAAAAAEmw/_OFFeYiH8AU/s640/037.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><span style="color: #351c75;">"<b>Basbousa/ basbouseh/ haeiseh atau namura </b>(sebutan ikut negara, tapi sama jer)",</span> </i>adalah dessert/ manisan yang femes kat arab sepanjang zaman/ masa. Semolina adalah bahan utama dalam penyediannya. Teksturnya <i style="font-weight: bold;">hampir </i>sa,ma macam kek. Ianya amat unique kerana pengunaan sugar syrup di curah ke atas kek yang dah masak untuk mengekalkan kelembutan, rasa, kemanisan pada basbouseh tu. Untuk memotong sedikit rasa manis pada sugar syrup (bukan sirap ros yang merah buat minum tu yer!), disamping itu juga untuk menambahkan kesedapan/ keenakan pada basbouseh anda, anda boleh add sedikit rose water atau orange blossom water atau saffron, atau spices like cardamom pods/ cinnamon atau juga hirisan kulit lemon untuk menaikkan aroma yang harum dan secara tidak langsung menambahkan kesedapan dan kelainan pada basbouseh ni. Ianya bisanya dihidangkan bersama kopi pahit arab/ turkish coffee atau khaleji coffee. Kandungan gula dan lelemak dapat di adjust ikut selera sekiranya kita buat sendiri kat rumah, kalau beli yaaaa ampunnnnn manissss dan lemakk sangat!. Di Syria ianya lebih dikenali sebagai Basbouseh/ Hariseh/ Namoura,Negara lain panggil basbousa jer. Orang Arab negara Baladi Sham pronounce ada sikit lai dari Arab khaleeji dan egitu juga Arab Afrika (Mesir dan yg sewaktu dengannya). Ia paling gemar dimakan pada waktu musim sejuk untuk memanaskan badan, tu kata my huuby la.. Sebab tu kalau time winter berkotak- kotak my father in law send to anak beranak dia yang kat Kuwait ni. Me sorry la nak rasa, jeling pon tan nk..bukan apa sebab tahu memang pekak teling makan manis- manis ni. Basbouseh ni ada 2 versi..yang plain atau yang berkelapa. Hari ni masih lydia share resepi yang without kelapa in shaa Allah next time buat versi kelapa I will share with U olls..</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7OaGYJGpxhI/UayRtPvI-uI/AAAAAAAAEm4/GnHAJRdswSA/s1600/038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-7OaGYJGpxhI/UayRtPvI-uI/AAAAAAAAEm4/GnHAJRdswSA/s320/038.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cawan pure ghee ( I mix vege & pure ghee)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cawan gula pasir </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 camt vanilla essence (tak boh pon tak per)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 iji telur</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cawan semolina halus</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 camt baking powder</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 camt soda bicarbonate</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3/4 cup plain yogurt/ sour cream (I'm using sour cream)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Almonds -untuk hiasan</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pukul ghee, gula dan vanilla hingga gebu. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan telur sekali gus dan teruskan memutar sehingga sebati.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Atak semolina bersama baking powder dan soda bicarbonate, masukkan ke dalam adunan erselang seli dengan yogurt/ sour cream sehingga sebati.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rehatkan selam 10 minit di dalam mangkuk adunan.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tuangkan ke dalam loyang 9x9 dan ratakan.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dengan menggunakan pisau basah potong/guriskan adunan kek/babsbouseh ni mengikut saik atau bentu yang anda suka (diamond /square shape).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">hiaskan dengan almond si setiap potongan (tekan sikit supaya terletak cun!). </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 minit (ikut oven masing2)160-170C.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><b><i>Note:- Untuk mendapatkan potongan yang cantik dan tak comot, pastikan setiap kali melorek/menguris pisau kena sentiasa di basahkan, part ni kena rajin, sediakan gelas berisi air di sisi supaya cepat dan nyaman kerja kita. (lorekkan/ gurisan/ porongan mesti sampai ke dasar baking pan tau..AWAS calar..pepandai la korang adjust nk buat macam mana, I'm using pisau plastik jer).</i></b></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sementara menunggu kek masak sediakan sugar syrup..</span></div>
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sugar Syrup</span></i></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">11/2 cups sugar</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cups water</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 camt rose water/ essence</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 camt orange blossom water/ essence</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 camb lemon juice</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1-2 biji cardamom pods 9ikut suka tak boh pon tak per)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Panaskan kesemua bahan di atas di atas api sehingga mendidih.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Biarkan seketika dan uangkan cardamom pods tu.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><b><i>Note:- Kalau anda tak de rose/ orange blossom water leh gantikan ngan hirisan kulit lemon atau safron atau cardamom atau kulit kalu manis sebagai penaik aroma. Jangan pepandai nk guna honey lak kerana rasanya memang tak asli dan tak sesuai!..</i></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">How to Assemble the Cake</span></i></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bila kek/ basbouseh dah masak, keluarkan dari oven dan letakkan atas rak dawai atau yang sewaktu dengannya.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Berhati- hati dijalan raya.. dengan menggunakan pisau loerkkan/potong/ guriskan mengikut line yang telah anda buat sebelum masak tadi sekali lagi .</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Siramkan sugar syrup rata keseluruhan permukaan basbouseh/ kek.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Biarkan selama 20-30 minit untuk penyerapan air gula sebelum dimakan.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">After 20- 30 minutes..apa lagi selamat makan la.. kalau nk tambahkan lagi lemak tepu leh di hidangkan dengan topped whipped cream, tu saja tambah yang asli tak de nyer topped -topped ni. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dah manis jangan minum ngan tea/ kopi manis minum ngan kopi/ Nescafe tanpa gula sebagai contra kemanisan..</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Selamat mencuba dan menjamu selera..</span><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-20188842923304975842013-05-25T15:43:00.000+03:002013-05-27T14:22:41.422+03:00HOMEMADE ARABIC GARLIC MAYONNAISE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xwQKpmYDgaY/UaCxRqiYnTI/AAAAAAAAEmI/eeYwHXX67rY/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-xwQKpmYDgaY/UaCxRqiYnTI/AAAAAAAAEmI/eeYwHXX67rY/s640/011.JPG" width="478" /></span></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="date-posts" style="color: #a64d79; line-height: 22px;">
<div class="post-outer">
<div class="post hentry" itemprop="blogPost" itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/BlogPosting" style="min-height: 0px; position: relative;">
<div class="post-header" style="font-size: 16px; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 1em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-226455261968306314" itemprop="description articleBody" style="line-height: 1.4; position: relative; width: 790px;">
<div dir="ltr" style="font-size: 16px;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Garlic mayonise ni memang sedap kalau dimakan bersama grill chicken atau disapu pada roti sandwich<br />arab atau dicicah bersama daging grill juga rasanya enak.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-u_yx4c80Txg/UaCxdrbCR6I/AAAAAAAAEmQ/_4vuSIeAh_Q/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-u_yx4c80Txg/UaCxdrbCR6I/AAAAAAAAEmQ/_4vuSIeAh_Q/s200/008.JPG" width="149" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-e-ywLIG3BZ0/UaCxe7lbr4I/AAAAAAAAEmY/5vag9ZW6LVc/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="line-height: 1.4; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-e-ywLIG3BZ0/UaCxe7lbr4I/AAAAAAAAEmY/5vag9ZW6LVc/s200/009.JPG" width="149" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-mhq7ElCL9WE/UaCxhLyZUQI/AAAAAAAAEmg/RCVVQNwid8E/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="line-height: 1.4; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-mhq7ElCL9WE/UaCxhLyZUQI/AAAAAAAAEmg/RCVVQNwid8E/s200/012.JPG" width="149" /></a></span></div>
<div dir="ltr" style="font-size: 16px;" trbidi="on">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>HOMEMADE ARABIC GARLIC MAYONNAISE</b></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />1 ulas bawang putih- tumbuk halus<br />1 biji egg white<br />1/4 tsp garam (secukup rasa)<br />1 c +- vegetable oil/ sun flower/ canola oil atau apa je oil<br />1/2 biji lemon jus.. nak masam boh le lebih atau 3 tbsp white veniger</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">1. Blend telur putih hingga gebu mcm buih sabun/kental. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div dir="ltr" trbidi="on">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 16px; line-height: 1.4;">2. </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masukkan garam, lemon jus/ vineger dan bawang putih,terus blend.<br />3. Buka penutup blender, masukkan minyak perlahan- lahan, sedikit dalam blender yang sedang berputar tu dan teruskan blend sehingga creamy dan pekat.<br />4. Masukkan sebentar dalam peti sejuk dan sedia untuk dihidangkan.<span style="font-size: x-small;"><b>Note:- Pastikan blender anda tu bebas dari air atau minyak kerana nanti telur putih tak gebu atau lambat gebu. Boleh gak add minyak zaitun, tetapi mayo anda akan nampak sedikit yellowish la. Simpan dalam peti sejuk sebentar baru sedap.</b></span></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-73340894431249841292013-05-25T15:32:00.000+03:002013-05-25T15:47:21.457+03:00ARABIC GRILL CHICKEN MY WAY<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hari ni malas nak makan nasi, dah bosan dok makan nasik sesekali tukar selera jadi musang ratah ayam lak..hehhehe.. Buat ayam bako memang sedap, tambah lagi makan panas- panas dicicah dengan mayo bawang putih homemade memang mebuka selera. Tambahan lagi aroma cumin amat memukau selera bagi yang tak lalu nk makan nasi. Semasa panas- panas selepas keluar ayam dari oven tu, anda cepat-cepat removekan <i style="font-weight: bold;">oven bag </i>letakkan ayam di atas pinggan/dulang hidangan, taburkan dengan sedikit sea salt serta serbuk cumin dan belag/prtong kepada dua bahagian dan makanlah dengan roti pita arab..</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zzVhRQA7iZY/UaCshuF7YnI/AAAAAAAAElQ/KZHa5VZCzTM/s1600/014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-zzVhRQA7iZY/UaCshuF7YnI/AAAAAAAAElQ/KZHa5VZCzTM/s640/014.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">ARABIC GRILL CHICKEN MY WAY</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 ekor ayam- dicuci bersih, rendam ayam dengan air yang dicampur1 /4 cawan cuka selam 10-15 minit dan tapis/keringkan airnya</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bahan Perap</span></i></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Garam secukup rasa</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Serbuk kunyit</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Arabic mixed spice</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Serbuk lada hitam</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Serbuk cumin</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Serbuk corainder</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Serbuk bawang putih</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 biji lemon diperah ambil jusnya</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Serbuk paprika</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dry oregano</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fresh rosemary leave- ditumbuk halus dan dicampur dengan olive oil</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 labu bawang putih</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1-2 biji bawang besar (small size-jangan dipotong)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Baby potatoes secukupnya (dibersihkan dan dicucuk sedikit dengan garfu)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 batang carrot di potong kasar-jika suka</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 biji capcicum dipotong 4</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Campurkan kesemua bahan perap di dalam <i style="font-weight: bold;">Oven Bag</i> kecuali olive oil yang ditumbuk dengan rosemary dan masukkan ayam.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Gaulkan bahan perap sehingga sebati, luar dan dalam ayam tu.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Masukkan rosemary olive oil dan lumurkan rata luar dan dalam, ayam,</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Masukkan kentang, capsicum, carrot, bawang merah dan bawang putih, gaul sebati.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Apabila sayur sebati bersama rempah ratus ambil bawang dan capsicum, sumbatkan ke dalam ayam kemas- kemas.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. Ikat kaki ayam kemas- kemas supaya bawang dan capsicum tak keluar.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">7. Simpan ayam di dalam peti sejuk dan biarkan terperap selama beberapa jam atau semalaman sebelum dibakar dalam oven.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">8. Sebelum bakar ayam, ikat <i style="font-weight: bold;">Oven Bag </i>kemas- kemas dengan pengikat khas dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-45 minit pada suhu 200C. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Selamat mencuba.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Link untuk mayonise :- </span><a href="http://lydiahoney2003.blogspot.com/2013/05/homemade-arabic-garlic-mayonnaise.html"><span style="color: red;">http://lydiahoney2003.blogspot.com/2013/05/homemade-arabic-garlic-mayonnaise.html</span></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ExZA8sKoxLA/UaCtY70ReWI/AAAAAAAAEl4/alX7vbbfxV4/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ExZA8sKoxLA/UaCtY70ReWI/AAAAAAAAEl4/alX7vbbfxV4/s320/015.JPG" width="239" /></a> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-cErSwG83jCc/UaCtCzQSxUI/AAAAAAAAElo/tko0gcnk6xs/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-cErSwG83jCc/UaCtCzQSxUI/AAAAAAAAElo/tko0gcnk6xs/s320/010.JPG" width="238" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><b><i>Note:- Selepas ayam masak, keluarkan dari plastik (Oven Bag), taburkan pada ayam dengan sea salt dan serbuk cumin. Belah ayam kepada 2 dan sedap dihidangkan panas- panas bersama garlic mayo serta mokhalal(jeruk timun/jeruk carrot) dan roti pita arab. </i></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-u6nUTsgCQfw/UaCsyU4uBGI/AAAAAAAAElY/A0s7vPj9hps/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-u6nUTsgCQfw/UaCsyU4uBGI/AAAAAAAAElY/A0s7vPj9hps/s640/016.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e9njPG2y4Bw/UaCs1-RVuBI/AAAAAAAAElg/Ni_ushvT4hw/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-e9njPG2y4Bw/UaCs1-RVuBI/AAAAAAAAElg/Ni_ushvT4hw/s640/013.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-81588570629863570072013-05-14T03:28:00.000+03:002013-06-05T20:21:45.119+03:00RAINBOW CAKE CREAM CARAMEL step by step<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RX54jvVvYP8/UZGDeTo754I/AAAAAAAAEkw/YLma38vO6f8/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-RX54jvVvYP8/UZGDeTo754I/AAAAAAAAEkw/YLma38vO6f8/s640/005.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal; line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal; line-height: 20px;">Arrgggghhhhh...kek dah cun..karamel pon dah cun tapi salah loyang, terletak dalam loyang rendah maka berbakilah adunan kaler maler kek ku (boh dlm kap kek bako jer..).. huhu..</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal; line-height: 20px;">I</span></span><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 20px;"> learn from mistake..konon loyang baru tak terpikir la otak ni..bukan pestaim buat tapi dah berkali- kali.. tapi puas hatilah sebab lapisan puding kat atas tetap menawan dan tebal..itu yg nak pon.. teksture kek dan kemanisan dah ok kali ni .. hepi sangat bila kita buat orang puji dan suka rasa nak buat lagi..ngeeeee... Papepon tengok sendirilah kejadiannya ngancam tak? walaupon kek dan puding sama tinggi yang pasti jadi dan sedap serta licin..alhamdulillah ya Rab! </span><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Meh tengok my versi ni..</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;"><b>Rainow Cake Cream Caramel Step by Step</b></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><b style="color: #a64d79; line-height: 1.4;">-</b><span style="color: #a64d79; font-weight: normal; line-height: 1.4;">Loyang 8 inci / 20cm (yg sepatutnya ya)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_V0JX948Wks/UZGBuicGDVI/AAAAAAAAEkc/4tDaFtstSbA/s1600/166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-_V0JX948Wks/UZGBuicGDVI/AAAAAAAAEkc/4tDaFtstSbA/s640/166.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="color: #a64d79;"><span style="line-height: 22px;"><br /></span></span><span style="line-height: 1.4;"><b><i><span style="color: #e69138;">Untuk Gula Hangus:</span></i></b></span><br /><span style="font-weight: normal; line-height: 1.4;"><span style="color: orange;">2 sudu besar gula (jangan boh banyak gula nanti itam cream caramel tak cantik)</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: orange; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal; line-height: 1.4;">11/2 camb air paip</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: orange;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Masukkan gula di tengah loyang kek bersama air.</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Panaskan dengan api perlahan di atas dapur. </span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Biarkan sehingga gula cair dan bewarna perang dan tidak perlu di kacau. </span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Bila semua gula sudah hancur tutup api dan ratakan air gula memenuhi dasar loyang. Ke</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">tepikan dan sediakan pula adunan puding. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: orange; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">karamel ni akan mengeras, biarkan jer kerana gula ini akan cair apabila di bakar bersama dengan adunan puding dan kek nanti.</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 22px;"><br /></span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i style="line-height: 1.4;"><b><span style="color: magenta;">Bahan-bahan untuk Puding :-</span></b></i></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">400ml susu cair Carnation</span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">3 biji kuning telur (Putih telur terus boh ke dalam mangkuk pengadun/lain untuk meringue)</span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">2 biji telur (Lydia pakai grade A</span></span></span></span><span style="color: magenta; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;">)</span></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;">110 gram gula castor</span></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;">1 sudu kecil esen vanila</span></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;">Asingkan 3 biji putih telur dan kuning telur. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Masukkan 3 kuning telur di dalam mangkuk dan 3 biji putih telur ke dalam mangkuk pengandun/lain untuk meringue nanti yer..</span></span></span></span><br />
<span style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Masukkan 2 biji telur ke dalam mangkuk telur kuning. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: magenta;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">S</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">atukan telur dan semua bahan-bahan di atas ke dalam mangkuk besar, kacau perlahan-lahan supaya tidak berbuih sebab kalau berbuih cream karemal akan bersarang mcm kek sarang lebah gula hangus lak.</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Bila semua sebati, tapiskan ke dalam loyang gula hangus tadi, bila </span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;">masuk je bancuhan puding ni <b>PLEASE</b> jangan panik kalau dengar bunyi krek seperti kaca pecah.</span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Ketepikan dulu adunan ini.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: magenta; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b>Now</b></span><span style="color: magenta; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> sediakan pula lapisan untuk kek.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D6Spx9iCi-M/UZGDMF8G8HI/AAAAAAAAEko/kXWCIttfI5c/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-D6Spx9iCi-M/UZGDMF8G8HI/AAAAAAAAEko/kXWCIttfI5c/s640/007.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 21px;"><i><br /></i></span></span></span><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i style="line-height: 1.4;"><b>Bahan-bahan untuk Kek/ </b></i></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i style="line-height: 1.4;"><b>Adunan 1 (Meringue)</b></i></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">6 biji putih telur ( 3 biji putih telur dari bahan puding + dgn 3 biji putih telur baru)</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">50 gram gula castor</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">1 camt cream of tar tar</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Pukul putih telur sehingga berbuih.</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Masukkan cream of tar tar dan masukkan gula castor sedikit demi sedikit hingga hais kesemuanya (dalam 3-4 kali).</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Pukul lagi dengan speed tinggi sehingga kental dan bertanduk, kalau tonggeng mangkok ni ianya tak tumpah, k</span></span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">etepikan. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Guna mixer yang sama tak yag rajinkan diri nak basuh and lap terus buat adunan 2 (kek) </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i style="line-height: 1.4;"><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i style="line-height: 1.4;"><b>Adunan 2 (kek)</b></i></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">3 biji kuning telur ( kuning telur dari bahan meringue tadi)</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">130 ml air</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">50 ml minyak masak</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">60 gram gula castor</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">140 gram tepung gandum</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">1 sudu teh baking powder</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Ayak tepung bersama baking powder, ketepikan.</span></span></span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Pukul kuning telur dan minyak masak sehingga putih dan gebu.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Masukkan air serta gula castor dan pukul lagi sehingga kembang.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Offkan mixer, k</span></span></span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">emudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit, kacau perlahan- lahan dengan senduk kayu/ spatula secara kaup balik sehingga semua sebati.</span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-weight: normal;">Masukkan 1/4</span><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13; font-weight: normal;"> </span><span style="color: #274e13;"><b>adunan 1/meringue</b></span></span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-weight: normal;"> ke dalam adunan 2/kek. </span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-weight: normal;">Kaup balikkan perlahan-lahan, kemudian masukkan 1/2 lagi </span><span style="background-color: white;"><b><span style="color: #274e13;">adunan 1/merigue</span></b></span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-weight: normal;"> kacau rata secara kaup balik dan ulangi sehingga habis </span><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><b>adunan 1/ merigue</b></span></span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-weight: normal;">.</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><span style="color: #0b5394;"><br /></span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="color: purple;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Bahagikan adunan kepada 4 bahagian sama banyak (+- 150g per mangkok).</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: purple;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Warnakan dengan warna pilihan anda.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: purple;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Sudukan ke dalam loyang puding tadi. </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;">Adunan kek ni akan terapung dan berlari- lari sikit, anda kejarlah ia sebaik mungkin....bila dah 1/2 adunan dimasukkan baru ianya stabil tak <i><b>HYPERAKTIF</b></i> lagi. .hihihi</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Cara nk mencantikkan belang :-</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><span style="background-color: white;"><span style="color: red;"><i><b>1st layer</b></i> = 4 camb </span><span style="color: lime;"><b><i>ijau</i></b></span><span style="color: red; font-weight: normal;"> > 4 camb </span><span style="color: yellow;"><b><i>kuning</i></b></span><span style="color: red; font-weight: normal;"> di tengah adunan </span><span style="color: lime;"><i><b>ijau </b></i></span><span style="color: red; font-weight: normal;">> 4 camb </span><span style="color: magenta;"><b><i>Pink</i></b></span><span style="color: red; font-weight: normal;"> di tengah adunan </span><span style="color: yellow;"><b><i>Kuning </i></b></span><span style="color: red; font-weight: normal;"> dan 4 camb </span><b><i><span style="color: #8e7cc3;">Pepel,</span> </i></b><span style="color: red; font-weight: normal;"> ulangi step 4 camb ni untuk semua warna 2 kali yer.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><b><i>2nd layer=</i></b> </span></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> 3 camb </span><span style="color: lime; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>ijau</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> > 3 camb </span><span style="color: yellow; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>kuning</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> di tengah adunan </span><span style="color: lime; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><i><b>ijau </b></i></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;">> 3 camb </span><span style="color: magenta; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>Pink</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> di tengah adunan </span><span style="color: yellow; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>Kuning </i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> dan 3 camb </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i><span style="color: #8e7cc3;">Pepel,</span><span style="color: #351c75;"> </span></i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> ulangi step 3 camb ni untuk semua warna 2 kali gak.</span><span style="background-color: white; color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><br /></span></span><span style="background-color: white; color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><b><i>3rd layer=</i></b> 2</span></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> camb </span><span style="color: lime; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>ijau</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> > 2 camb </span><span style="color: yellow; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>kuning</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> di tengah adunan </span><span style="color: lime; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><i><b>ijau </b></i></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;">> 2 camb </span><span style="color: magenta; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>Pink</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> di tengah adunan </span><span style="color: yellow; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>Kuning </i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> dan 2 camb </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i><span style="background-color: white;"><span style="color: #8e7cc3;">Pepel,</span></span><span style="color: #351c75;"> </span></i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> ulangi step 2 camb ni untuk semua warna 2 kali gak.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><b><i>4th layer</i></b>= </span></span><span style="background-color: white; color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"> 1</span></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> camb </span><span style="color: lime; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>ijau</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> > 1 camb </span><span style="color: yellow; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>kuning</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> di tengah adunan </span><span style="color: lime; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><i><b>ijau </b></i></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;">> 1 camb </span><span style="color: magenta; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>Pink</i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> di tengah adunan </span><span style="color: yellow; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i>Kuning </i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> dan 1 camb </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"><b><i><span style="color: #8e7cc3;">Pepel,</span><span style="color: #351c75;"> </span></i></b></span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 22px;"> ulangi step 1 camb ni untuk semua warna sehingg abis.</span><span style="background-color: white; color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><br /></span></span><span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hg27RAFWAJg/UZGEM2Sh7WI/AAAAAAAAEk8/vTMClpnzq7s/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hg27RAFWAJg/UZGEM2Sh7WI/AAAAAAAAEk8/vTMClpnzq7s/s640/006.JPG" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">On kan oven 180C dan panaskan air hingga mendidih.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="color: purple; font-weight: normal; line-height: 1.4;">Masukkan loyang kek ni ke dalam 1 loyang lain yang lebih besar sedikit darinya, masukkan air panas dalam loyang 1 satu yang besar dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan tadi, letak di rak yang paling bawah. </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="color: purple; font-weight: normal; line-height: 1.4;">Cara ni dipanggil </span><a href="http://e-nalovelykitchen.blogspot.com/2011/09/kek-chocolate-cheese-comel.html" style="line-height: 1.4; text-decoration: none;"><span style="color: #741b47;"><b><i>double boiler atau bain marie</i></b></span></a><span style="line-height: 1.4;"><span style="color: #741b47;"><b><i> </i></b>s</span><span style="color: purple; font-weight: normal;">elama 50 minit atau sehingga kek dan puding masak. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="line-height: 1.4;"><span style="color: purple; font-weight: normal;">Ckeck ler air tu sesekali yer jangan sampai kering kontang pulak.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Cara nak uji kek anda masak ke tak dengan mencucukan tengah kek sengan pencungkil gigi, kalau keluarnya bersih maka in shaa Allah <strike>amsak </strike>masak ler kek tu. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Setelah masak keluarkan dan biarkan kek di dalam oven yang kita dah off kan switch tadi selama 10 minit atau sehingga keliling kek lekang dari loyang.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Keluarkan dan terbalikkan ke atas pinggan hidangan, kek ni akan turun mengelongsor sendiri.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Segera lap lebihan air gula yang meleleh dan di atas puding secara perlahan dan berhati-hati dengan kitchen tissue supaya kek tidak basah dan comot rupanya. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Masukkan dalam peti sejuk, paling kurang 1-2 jam sebelum nak hidangkan.</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Potong kek semasa kek betul- betul sejuk ok, kek ni sedap di makan selepas disejukkan di dalam peti sejuk. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="line-height: 1.4;">Selamat mencuba dab menjamu selera.</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="post-header" style="background-color: white; font-family: Arimo; font-size: 13px; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 1.5em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-6490637188747563358" style="background-color: white; position: relative; width: 642px;">
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: center;">
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
</div>
<div>
<div style="font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
<div>
<div style="font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
<div>
<div>
<div style="font-family: Arimo; font-size: 15px; line-height: 1.4;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-46563649532602896372013-05-13T23:58:00.000+03:002013-05-13T23:59:13.704+03:00BLUEBERRY CHEESE TART STEP BY STEP MY LAZY WAY..<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sejak minggu ni Fb orang dok tayang cis tat jer teringin sangat maka gagahkan diri buat walaupon malas menebal dalam diri, tapi kali ni alhamdulillah I have tektik dan teknik yang dapat memantu kita semua telah Lydia dengan baik hatinya kongsikan di sini, dengan acuan yang amat terhad Lydia buat on and off bayangkan acuan ada 18 bijik nak siapkan memang bercinta giler.. tapi dek kerana semangat nk makan maka <i>TERPAKSALAH JUA KU UNDURKAN KEMALASAN</i> tu dan jadiklah.. Dah buat hubby balik nak makan siap cite ngan adik dia..past tu adik dia tak paham menatang apa tu cis tart sebab Lydia tak tahu arab panggil apa, maka disuruhnya Lydia whatsapp kan gambonyer..nampa gambo kata dia suka, paham la tu nak. Hehehehe..sebab dia mak buyong lydia bagi cikit kalau tak sowi..dah ler tu si adik ipo ni canang kat kakaknyer pulak maka kakak lak nak.. Haiya abis la tark den ni.. tak pe lah rezeki kan..</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Berbalik pada N3 ni lydia sharekan cara cepat lagi malas car nk buat crust supaya cepat abis dan tak perlu banyak masa kat dapo nak kemas atau ersihkan perkakasan. Pergah baca ni pon U olls tahu betapa MALASNYA Lydia kan but alhamdulillah ianya cepat dan senang amat sesuai kalau nak berbisnes tu..</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-O74GW3UqBH0/UZFIZBUWwbI/AAAAAAAAEi0/gTXIiXFnbo0/s1600/134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-O74GW3UqBH0/UZFIZBUWwbI/AAAAAAAAEi0/gTXIiXFnbo0/s640/134.JPG" width="478" /></span></a></div>
<b><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Blueberry Cheese Tart</span></b><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<b><span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Tart Crust:-</i></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200g mentega/majerin sejuk (lydia boh 50-50..butter & magrine)<br />
80g gula ising<br />
1 biji telur<br />
400g tepung gandum<br />
1 cmt vanilli powder</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/4 cawan susu tepung</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zdg4tNtygvw/UZFQJ0oBoQI/AAAAAAAAEjU/rCfiJf7Iz6E/s1600/121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zdg4tNtygvw/UZFQJ0oBoQI/AAAAAAAAEjU/rCfiJf7Iz6E/s200/121.JPG" width="149" /></a> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-dNxvk099qqE/UZFQK3kjQYI/AAAAAAAAEjc/khknB0Yqi2Y/s1600/122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-dNxvk099qqE/UZFQK3kjQYI/AAAAAAAAEjc/khknB0Yqi2Y/s200/122.JPG" width="149" /></a> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-yZDzJ0eG_c0/UZFQPIS67II/AAAAAAAAEjk/sb5At6u5oJc/s1600/127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-yZDzJ0eG_c0/UZFQPIS67II/AAAAAAAAEjk/sb5At6u5oJc/s200/127.JPG" width="149" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-tt9tUKTiPCc/UZFQRaTLIFI/AAAAAAAAEjs/KFaM4PldzT0/s1600/128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-tt9tUKTiPCc/UZFQRaTLIFI/AAAAAAAAEjs/KFaM4PldzT0/s200/128.JPG" width="149" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-cjhLMODYPt4/UZFQT3axtFI/AAAAAAAAEj0/r7ISq8qP234/s1600/123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-cjhLMODYPt4/UZFQT3axtFI/AAAAAAAAEj0/r7ISq8qP234/s200/123.JPG" width="149" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-rGVZPC36XcA/UZFQWa4ZKBI/AAAAAAAAEj8/C29kXJPV7YY/s1600/124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-rGVZPC36XcA/UZFQWa4ZKBI/AAAAAAAAEj8/C29kXJPV7YY/s200/124.JPG" width="149" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/--11sfdM_trY/UZFQcVSOo3I/AAAAAAAAEkM/vOOuKn4hf44/s1600/125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/--11sfdM_trY/UZFQcVSOo3I/AAAAAAAAEkM/vOOuKn4hf44/s200/125.JPG" width="149" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-0fP2ruAcVlk/UZFQZpq4OaI/AAAAAAAAEkE/1SgxiMlTHlE/s1600/126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-0fP2ruAcVlk/UZFQZpq4OaI/AAAAAAAAEkE/1SgxiMlTHlE/s200/126.JPG" width="149" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Masukkan tepung, serbuk vanili dan susu tepungke dalam manggkuk adunan, gaul rata. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Add butter dan marjerin sejuk dan ramaskan sehingga menjadi macam bread crumbs dengan menggunakan hujung jari atau kalau trajin nk basuh perkakasan boh dalam food processor just on & off sampai crumle.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dalam mangkuk kecil, pukul sedikit telur hingga sebati dan amsukkan ke dalam adunan tepung yang bercrumble ni, gaul/ramas
adunan sehingga mendapat tekstur doh yang lembut. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Doh yang lembut ni dimasukkan ke dalam plastik dan simpam selama 1/2-1 jam ke dalam peti sejuk.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Balut 1 acuan mini tart ngan plastik kemas- kemas terutama bottom acuan.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ambil doh dan bulat- bulatkan sebesar telo puyuh dan letakkan di tengah- tengah acuan mini tart dan rekan dengan jari sikit supaya terletak. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ambil acuan yang dah dibalut dengan plastik tadi dan tekankan ke dalam acuan tat mengikut tahap ketebalan yang anda suka.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kemaskan doh di dalam dan tepi acuan supaya menawan.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cucuk bahagian dasar adunan supaya pastri tidak mengembang dalamnya. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bakar pada suhu 180C selama 10-12 minit/hingga masak. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masak lebih lama untuk
oven tanpa turbo fan. K</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">eluarkan dari acuan dan sejukkan. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Simpan dlm air tight container sehingga diperlukan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>NOTE:- Lydia dapat dalam 70++ pcs ikut saiz acuan serta ketebalan crust anda gak yer!</b></i></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Inti Cheese Tart:-</i></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250gm cream cheese<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50gm gula kastor / gula halus<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 biji telur Saiz B<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">½ sudu teh esen vanilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jem blueberry secukupnya- <span style="font-size: x-small;"><i>lydia boh blueberry yang ada seketoi2 buah tu, bila makan terasa gigit buah sikit, tambah kepoweraannya..hihi</i></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pewarna jika suka <span style="font-size: x-small;"><i>(kali ni hiasan atas lydia guna kaler pepel selalu boh jem jer kat atas tu)</i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_8Etp84-Jjw/UZFPi3viPxI/AAAAAAAAEjE/AaXmZNetGFU/s1600/135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-_8Etp84-Jjw/UZFPi3viPxI/AAAAAAAAEjE/AaXmZNetGFU/s640/135.JPG" width="476" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background: white;">Keluarkan cream cheese 20 ~ 30 minit sebelum
digunakan.<span class="apple-converted-space"> </span><b><i>JANGAN</i></b><span class="apple-converted-space"> </span>biarkan
cream cheese mencapai ke suhu bilik atau mencair.</span><br />
<span style="background: white;">Putar cream cheese dan gula hingga berkrim.</span><br />
<span style="background: white;">Masukkan telur dan esen vanilla. </span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #a64d79;"><span style="background: white;">Putar lagi hingga sebati dan creamy/ </span></span></span><span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">berkilat jangan terlebih putar nanti ia terlalu cair
dan tak cantik bila kita letak dalam shell sebab dia flat tak membolat/membuncit.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Jangan
sekejap sangat pulak nanti dia tak licin tak cantik jugak! jadi yang sedang- sedang saja OK!.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Masukkan jem filling ke dalam piping beg dan picitkan sedikit di crust. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Gunakan kaedah yang sama untuk letakkan cis filing tadi, iaitu masukkan dalam piping bag dan picitkan di atas filing bluebaerry dalam shell tadi. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Letak/picit penuh supaya ia cantik membuncit masa bako nanti, kalu kedekut boh sikit ler..hihihi.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Kemudian boleh lah kita mulakan proses untuk
melorek atas cheese tat tadi.<span style="font-size: x-small;"><i>(Lydia</i></span> <span style="font-size: x-small;"><i>tinggalkan beberapa sudu cream cis tadi dan titikan kaler pepel)</i></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lorek lah ikut creativiti dan imiginasi
anda.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Selamat mencuba dan menjamu selera..</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2lEMmCHA5vo/UZFPyhm3C-I/AAAAAAAAEjM/oTvCiJzi3WA/s1600/133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-2lEMmCHA5vo/UZFPyhm3C-I/AAAAAAAAEjM/oTvCiJzi3WA/s640/133.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"><br /></span></span></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-15036678846771266152013-05-13T22:54:00.001+03:002013-05-13T22:54:38.603+03:00NASI GORENG USA KUWAIT II<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #a64d79;">Salam bersiaran semua..buat lagi nasik goreng USA ni memang sempoi sedap dan senang walaupon nampak macam renyah sebab kena masak lauk dan nasik in 1 time. Bagi yang kat Malaysia oder jer dah sampai but bagi kami perantau ni kenalah buat sendiri kalau tak memendam rasa jer la. Buat nasik ni atas permintaan my hubby dia suka our fried rice asal tak pedas, taka ada belacan atau bilis..huhuu.. Dia mintak nasik goreng ayam dek kerana malas nk potong ayam sedangkan daging dah dipotong maka inilah hasilnya..sila jamu mata dan kalau rajin cubalah ya sahbati..</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gS1s8Gzf7Gs/UZFDudTyVAI/AAAAAAAAEiQ/LVfJxCCCye0/s1600/117.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-gS1s8Gzf7Gs/UZFDudTyVAI/AAAAAAAAEiQ/LVfJxCCCye0/s400/117.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;"><b>NASI GORENG USA KUWAIT II</b></span></span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 mangkuk nasi</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 ulas bawang putih ~ diketuk</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 biji bawang besar ~ dimayang</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 camt cili kisar -* tak letak sebab tak makan pedas, gantikan paprika powder</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 camb sos tiram- tak letak sbb abis, lydia gantikan nagn kicap pekat</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 cawan mix vegetable</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Garam secukup rasa</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Sedikit minyak masak</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">swdikit minyak bijan.</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Tumis bawang putih sehingga naik bau, masukkan bawang besar dan cili kisar/paprika dan goreng sehingga garing.</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan sos tiram/kicap pekat dan mix vegetable, gaul sebati. </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan nasi dan gaul sehingga rata.</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Perasakan masinnya dan masukkan minyak bijan, gaul rata.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Matikan api dan bolehlah nak makan.</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><i style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><b>Bahan Daging masak merah</b></i><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">300gm daging - direbus bersama pewarna merah hingga empuk dan hiris nipis </span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 ulas bawang putih - diketuk</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 biji bawang besar - didadu halus</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 biji bawang besar - di hiris bulat dan tebal untuk hiasan</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 biji lada besar hijau -di potong serong</span></span><span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 camt cili kisar* Lydia gantikan paprika</span><span style="background-color: white;"><br /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 camt tomato paste</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1 camt halia pste/tumbuk halus</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">2 sudu besar sos tiram</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1/3 camt black pepper powder</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Garam secukup rasa</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Sedikit minyak.</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">daun limau purut</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">1-2 batang serai diketuk sedikit</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PWTLDvUgGoU/UZFEY7fsKrI/AAAAAAAAEiY/Ix4jbilNuIs/s1600/114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-PWTLDvUgGoU/UZFEY7fsKrI/AAAAAAAAEiY/Ix4jbilNuIs/s640/114.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /></span><span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Tumis bawang putih hingga naik bau.</span><span style="background-color: white;"><br /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan cili kisar dan biarkan seketika sehingga cili masak/pecah minyak.</span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Droid Serif;"><span style="line-height: 22px;">Masukkan tomato paste, serai, daun limau purut dan halia paste, goreng sebentar.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan daging dan biarkan sehingga air daging kering dan mesra.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Masukkan sos tiram, lada besar dan lada hitam, gaul sebati.</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Akhir sekali masukkan bawang besar, rasakan masin, manis dan masamnya, biarkan </span><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">bawang yang di potong tadi sedikit layu dan angkat.</span><br style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;" /><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Hidangkan bersama nasi, telur mata kerbau, tomato, timun dan kuah sup 0' jika suka</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Uw_7q-Rfqr4/UZFEr_f-DcI/AAAAAAAAEig/qysEORP99Vk/s1600/118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Uw_7q-Rfqr4/UZFEr_f-DcI/AAAAAAAAEig/qysEORP99Vk/s320/118.JPG" width="239" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-he5jZljuzzg/UZFE0yT14KI/AAAAAAAAEio/78iIhvo74dQ/s1600/120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-he5jZljuzzg/UZFE0yT14KI/AAAAAAAAEio/78iIhvo74dQ/s320/120.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: 'Droid Serif'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-60529530371541269082013-05-12T19:19:00.001+03:002013-05-12T19:20:09.853+03:00KEK PUDING KARAMEL PADDLE POP<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JZAS1qYf68U/UY-_ilbA4oI/AAAAAAAAEh4/zrPtKLPBeBA/s1600/523392_482630945092009_150346592_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-JZAS1qYf68U/UY-_ilbA4oI/AAAAAAAAEh4/zrPtKLPBeBA/s640/523392_482630945092009_150346592_n.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; line-height: 21px; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mula-mula tengok kek karamel rasa macam susah je nak buat. Nampak complicated tapi sebenarnya senang sahaja. Kepada yang ingin mencuba tak perlu fikir panjang terus je buat, Insyaallah kalau baca dan ikut resepi mesti jadi punya..tengok Lydia yg 0 baking buat sekali terus menjadi. Kek ni menjadi kegemaran me and my in law sbb 2 in 1 serta cantik. Kek ni Lydia dah buat raya haji tahun lepas ni baru kelua resepi ..huhuhu..dasar Rajin kan?</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 21px; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">KEK PUDING KARAMEL PADDLE POP</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>(A)Gula Hangus</i></b>- 2 sudu besar gula (utk buat gula hangus)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">tabur gula dlm loyang n msk atas api perlahan, biar gula hancur & perang.Ketepikan.</span><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">(B) Bahagian Atas</span></i></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 tin susu cair FN (200ml) </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">70gm gula kastor </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 sudu teh esen vanila </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 bj kuning telur</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ndrD1Hg8veQ/UY-_RwnezQI/AAAAAAAAEhw/pAqJ6Xs7Il0/s1600/598964_482628725092231_1947567453_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-ndrD1Hg8veQ/UY-_RwnezQI/AAAAAAAAEhw/pAqJ6Xs7Il0/s400/598964_482628725092231_1947567453_n.jpg" width="400" /></a></div>
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">(C) Lapisan Kek</span></i></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">140gm tepung gandum </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">70 gm gula kastor </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 bj kuning telur </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">135ml air biasa </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 sudu teh baking powder </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">45ml minyak msk@butter cair </span><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">(D) Merinque</span></i></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6 bj putih telur </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">70gm gula kastor </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 sudu teh krim of tartar</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kacau semua bhn (B) perlahan2.jgn bg berbuih2,nti x jd karamelnya. Masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi, ketepikan. Pukul bahan (C) *guna senduk je, ketepikan.Pukul (D) smpai jd kembang & bila kita angkat dia x jatuh. Campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati. Bahagikan kpd beberapa bahagian & letak pewarna n paste kalau nak..masukkan kedlm loyang yg ada gula hangus tadi (A + B) Selang seli warna, letak ditengah2 loyang. Bakar cara double boiling - selama 1 jam suhu 160-180'C . Bila masak angkat & rehatkan 10 minit baru terbalikkan kek yg dibakar tadi. Masukkan dlm peti sejuk 1 jam n lepas tu mkn sejuk2.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pSWF1OD1GaY/UY-_vdcUnMI/AAAAAAAAEiA/zp7-3HviXjA/s1600/379121_482631075091996_83596778_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-pSWF1OD1GaY/UY-_vdcUnMI/AAAAAAAAEiA/zp7-3HviXjA/s640/379121_482631075091996_83596778_n.jpg" width="640" /></span></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-1751862410569152452013-05-07T22:49:00.000+03:002013-05-07T22:52:18.057+03:00SADALIA FIL BAIT..Kebaikan Dan Khasiat Herba Daun Parsley<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zq5xIMzAOd0/UYlUqR4EKsI/AAAAAAAAEhU/yPdvhsxiMwM/s1600/parsely.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="476" src="http://1.bp.blogspot.com/-zq5xIMzAOd0/UYlUqR4EKsI/AAAAAAAAEhU/yPdvhsxiMwM/s640/parsely.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; text-align: center; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Ada setengah orang mungkin pernah
tersalah mengambil daun parsley di pasaraya apabila hendak membuat sup, termasuk le Lydia pon selalu gitu ... Kalau nak beli lydia akan petik sikit dan penyek- penyekan kat jari dan cium kerana kat Kuwait ni aad tiga jenis daun yang hampir sama iaitu daun sup, daun parsely dan daun corainder. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Lydia sendiri pernah tersilap dan bila dah sampai rumah baru perasan tu daun sup..hehhehe. Cara
memilih antara kedua daun parsely, anda perlulah ambik cikit daun atau
batang dan menciumnya, bauan daun parsely agak kurang dari bau daun sup. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Daun Parsley adalah tumbuhan keluarga Umbelliferae lebih dikenali sebagai sayuran. Batangnya lembut serta memiliki daun yang kerinting. Pokok Parsley (Petroselinum crispum) merupakan sejenis pokok herba dwitahunan yang daunnya biasa juga digunakan sebagai rempah.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><br /><b><span style="color: red;"><i>
Tapi tahukah anda akan kebaikan dan khasiat daun pasli ini? </i></span></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Daun pasli ini
antara herba yang paling popular di negara barat serta timur tengah berbanding daun sup. Ianya
banyak digunakan dalam masakan Itali seperti pasta, spagetti serta
sebagai hiasan masakan-masakan mereka serta salad. Dalam kata lain, kalau tanpa daun pasli
ini, tidaklah lengkap resepi masakan tersebut. K ali ni Lydia nak cerita k</span><span style="font-family: Georgia, serif;">elebihan si parsley... </span><span style="font-family: Georgia, serif;">kelebihan dan kebaikkan daun parsely yea..dengan harga yang cukup murah ianya dpt membantu meningkatkan kesihatan kita, tapi kena amalkan la jangan makan sekali dua jer dah nak baik..</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OgNKp_Wpzik/T40rZXqZhqI/AAAAAAAABDM/QCJggiCZbls/s1600/parsley77.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; color: #5e5ec9; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="218" src="http://4.bp.blogspot.com/-OgNKp_Wpzik/T40rZXqZhqI/AAAAAAAABDM/QCJggiCZbls/s320/parsley77.JPG" style="-webkit-transition: -webkit-transform 0.5s ease-in; border: none; position: relative; transition: -webkit-transform 0.5s ease-in;" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span>
<span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;">Orang Arab menggelarkan daun parsely ni </span><span style="color: #274e13; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;">"SADALIA FIL BAIT" </span><span style="color: red; font-family: Georgia, serif; font-style: italic; font-weight: bold;">iaitu pharmacy di rumah </span><span style="font-family: Georgia, serif;">kerana khasiat daun ni..</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Dengan pengambilan 2 camb daun parsely segar akan memberikan lebih daripada 150% keperluan harian untuk
vitamin K, yang memainkan peranan penting dalam pengaliran darah. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Daun ni amat sesuai untuk orang yang mengidap
penyakit buah pinggang, terutama bab mencuci kotoran darah. Yang tak sakit pon leh makan sebagai pencegahan serta membantu </span><span style="font-family: Georgia, serif;">buah pinggang kita menapis darah dengan membuang garam, racun dan apa-apa yang tidak diingini memasuki badan kita. Garam yang berkumpul ini perlu menjalani rawatan pembersihan.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Bagaimana kita akan pergi untuk melakukan ini?</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Ia adalah sangat mudah, mula-mula mengambil parsely dan basuh bersih, k</span><span style="font-family: Georgia, serif;">emudian potong dalam kecil dan memasukkannya ke dalam periuk dan tuangkan air yang bersih dan rebus selama sepuluh minit dan biarkan ia sejuk dan kemudian tapis dan tuangkan dalam botol yang bersih dan simpan di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Minum satu gelas setiap hari dan anda akan melihat semua garam dan racun lain terkumpul keluar dari buah pinggang anda dengan membuang air kecil. Anda juga akan dapat melihat perbezaan yang anda tidak pernah dirasai sebelum ini.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Pasli dikenali sebagai rawatan pembersihan terbaik untuk buah pinggang dan ia adalah semula jadi serta paling murah!</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Selain itu juga ianya amat baik untuk pembentukan tulang dan membantu fungsi hati. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Selain dari itu daun parsley yang kaya dengan vitamin B, C dan E serta zat galian seperti kalsium, magnesium dan klorofil jugak boleh diguna untuk:- </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1. Rambut- </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Daun parsley yang diramas dengan air dapat bertindak sebagai tonik bagi menjaga kesihatan rambut. Air ramasan ini juga bertindak melawaskan kencing dan menurunkan tekanan darah.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">2. Pulihkan Hipotensi- </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Air rebusan daripada sayuran yang mengandungi pelbagai zat ini merupakan minuman terbaik untuk pesakit hipotensi iaitu penyakit tekanan darah rendah yang berpunca daripada anemia, kekurangan saraf akibat diabetes, paras gula rendah dalam darah, tiriod yang tidak aktif atau kekurangan zat makanan.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">3. Parsley/ juga dapat meredakan penyakit sengal-sengal tulang, membantu pencernaan makanan dan menguatkan semula otot-otot rahim selepas melahirkan anak.</span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px; overflow: hidden;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 20px; overflow: hidden;">
<b><i>Note:- </i></b>Daun saderi atau daun sup kalau tak salah leh rebus akar daun sup dan minum air rebusan tu untuk ubat darah tinggi.</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-8496163261935883752013-05-07T21:13:00.001+03:002013-05-07T21:23:23.393+03:00PERSIAN STEAMED WHITE RICE )with LADY FINGERS TOMATOES & LAMB STEW/MARAQ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
1st time masak nasik ni sendiri, sellau beli atau <strike>amakn</strike> makan kat luar je. Tapi dek kerana dah beli barang tu (dry barberries) beberapa minggu tersimpan kat freezer makan nak tak nak trylah. Masakan ni adalah yang paling simple, senang, sedap lagi healty. Anda hanya perlu memasak nasi ini di dalam air mendidih dengan minyak dan garam, seperti merebus pasta, tunggu sehingga nasi "al dente" (apabila menggigit sebutir nasi ia masih harus mempunyai titik putih di tengah-tengah), seperti pasta.... Nasik ni sedap di makan bersama stew/maraq ayam/ daging/ sayuran serta <strike>iakn</strike> ikan bakar ala arab.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9CKaR28Em7Q/UYk6wGBboJI/AAAAAAAAEgk/IPrZOIA0UM0/s1600/097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-9CKaR28Em7Q/UYk6wGBboJI/AAAAAAAAEgk/IPrZOIA0UM0/s640/097.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>PERSIAN STEAMED WHITE RICE </b><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;">21/2 cawan basmati rice, cuci dan rendam sejam</span><br />
<ul class="ingredientsList" style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">6 cawan air </span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">1/4 cawan minyak canola/sunflower/ vehe/ghee cair</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;">11/2 camb garam</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;">Isi periuk non stick besar dengan air, masukkan minyak dan garam, tutup dan masak sehingga mendidih dengan api yang besar.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">
</span>
<br />
<div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Masukkan beras dan kacau sekali-sekala.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">
</span>
<br />
<div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Selepas 3-5 minit, menggunakan sudu untuk mengaut buih- buih dari permukaan air. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">
</span>
<br />
<div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Masak nasi/beras sehingga "al dente", matikan api dan tuangkan beras ke dalam penapis, lalukan beberapa kali dengan air paip, ketepikan.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">
</span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YHdaiLd_F0Y/UYk7QIFnolI/AAAAAAAAEgs/-zZ1kQPTbl4/s1600/094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-YHdaiLd_F0Y/UYk7QIFnolI/AAAAAAAAEgs/-zZ1kQPTbl4/s400/094.JPG" width="297" /></a> </span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">
<div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">
<strong style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;"><i>Steaming rice </i></strong></div>
</span><br />
<ul class="ingredientsList" style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">2-3 camb canola oil- tuangkan di dasar periuk</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">2 -3 camb air panas (untuk melarutkan safron/pewarna)</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Saffron/ pewarna kuning</span></li>
</ul>
Letakkan periuk kosong tadi ke dapur dengan api paling kecil, add minyak masak/ ghee dan masukkan beras yang ala dente tadi ke dalam periuk bentukkan piramid (menggunung macam bukit) dan lubangkan sikit di tengah<br />
Tutup periuk dengan menutup rapat penutupnya dengan aluminium foil/ kitchen towel dan tudung periuk, masak selama 10-15 minit sehingga nasi mula wap (macam nak kukus apam).<br />
Bila nasi dah masak offkan api dan biarkan selama 2-5 minit dalam periuk dengan penutupnya.<br />
Buka penutup, cakarkan sedikit nasi supaay gebu.<br />
Cedokkan sedikit nasi dari periuk, masukkan ke dalam periuk lain yang kecil dan tuangkan air panas yang ada safron/pewarna tadi, kacau rata dan masak sebentar sehingga kering airnya di atas api kecil.<br />
Hidangkan nasi putih di pinggan hidangan, mounding ke dalam bentuk piramid/ membukit dan selang selikan sedikit di atasnya dengan nasi kuning.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TlGi0Nt18S8/UYk5qhTluhI/AAAAAAAAEgY/NcgPlFxjc4I/s1600/barberries.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="http://4.bp.blogspot.com/-TlGi0Nt18S8/UYk5qhTluhI/AAAAAAAAEgY/NcgPlFxjc4I/s320/barberries.jpg" width="320" /></a></div>
<b><i>NOTA:</i></b>- Taburkan diatasnya dengan dried barberries/zerishk<br />
<br />
<b>LADY FINGERS/ OKRA/ BENDI TOMATO & LAMB STEW/ MARAQ</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-y4v2ZqfBQxU/UYlGKE7xhDI/AAAAAAAAEhE/7D3VdY9R2wA/s1600/093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-y4v2ZqfBQxU/UYlGKE7xhDI/AAAAAAAAEhE/7D3VdY9R2wA/s640/093.JPG" width="476" /></a></div>
500g okra/bendi<br />
500g kambing bertulang yang dipotong kecil<br />
2 camb minyak<br />
1 biji bawang besar- dicincang<br />
1 ulas bawang putih- dicincang<br />
4 tomato- dikupas dan cubed<br />
1/2 lemon (ambil jusnya)<br />
1 camb tomato paste, dicairkan dalam 1 cawan air<br />
sedikit pudina kering<br />
1-2 keping daun bay*<br />
1/4 camt corrainder powder*<br />
1/4 camt black papper powder*<br />
1/4 camt cumin powder*<br />
1/4 camt arab mix spice*<br />
garam secukup rasa<br />
air secukupny untuk merebus daging (cukup untuk merebus jer jangan terlalu banyak yer)<br />
Dalam periuk besar, goreng bawang hingga transparent, kemudian masukkan bawang putih dan teruskan menggoreng hinga terbit bau serta masukkan daging dan gorengkan sebentar.<br />
Masukkan pes tomato, tomato cubed, lemon jus dan gorengkan sebentar sehingga tomato hancur.<br />
Masukkan air serta bahan bertanda dan biarkan ia mereneh dengan api perlahan sehingga daging empuk, masukkan garam dan daun pudina kering.<br />
Matikan api, pindahkan campuran daging ke caserol/pyrex, masukkan juga bendi kemudian kacau sedikit sehingga rata.<br />
Tutup kaserol dengan sama ada tudung atau foil dan bakar di dalam oven yang telah dipanaskan selama 30- 45 minit.<br />
Check dari masa ke semasa dan tambahkan air jika campuran kering.<br />
Hidangkan panas bersama nasi putih.<br />
<b><i>NOTE:- kalau suka leh taburkan sedikit chopped corainder leave sebelum hidang di atas stew /maraq tu.</i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iNfnCFNmdEY/UYk7wqhketI/AAAAAAAAEg0/7riEkenTwbw/s1600/095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-iNfnCFNmdEY/UYk7wqhketI/AAAAAAAAEg0/7riEkenTwbw/s400/095.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i><br /></i></b>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0Al Farwaniyah Governorate, Kuwait29.2428445 47.94161140000005629.132004000000002 47.780249900000058 29.353685 48.102972900000054tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-45439019220400645472013-05-06T21:17:00.000+03:002013-05-06T22:04:33.488+03:00GRILL FISH WITH HERBS SAUDI STYLE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Ikan kerapu adalah salah satu ikan yag paling <i>femes</i> di Arab dan di sini ikan ni agak mahal sedikit. Selalunya iakn ni di masak dengan cara mengoreng with some spice dan tepung dimakan bersama roti pita Arab, sos tahina serta salad. Atau juga dimakan bersama nasi Arab white rice atau rice Shariye atau dimasak nasi sayadeh. Juga ada yang memanggang ikan ni bersama herbs seperti yang lydia buat ni. Resepi ni lydia dapat 6 tahu lalu dari seorang ibu tua arab iaitu Oum Fahad mama hajiah yang beada di Al Khobar Dammam Saudi. Ianya menjadi kegemaran my hubby dan my father in law. Honestly lydia tak suka ikan berherbs ni sbb lydia bukan pemakan sayur sangat banyak makanan lydia tak makan dari makan. Tapi kalau makan pon bahagian yang tak terkena herbs jer.. but trust me ikan herbs ni memang sedap.. Maaf tak sempat nk snap yang dah siap masak sebab lydia buat ni untuk my SIL yang tengah mengidam so masa keluar oven my Hubby balik terus bawa ke rumah adiknya so sebab tu la tiada gambar ikan yang dah dimasak..<br />
<br />
<b>GRILL FISH WITH HERBS SAUDI STYLE</b><br />
<span style="color: #4c1130;">Sumber:- Mama Hajiah Oum Fahad Al Khobar Saudi Arabia</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7S5SREJGIJg/UYfyJeD6o6I/AAAAAAAAEfY/9vaIAPSbrZ0/s1600/081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-7S5SREJGIJg/UYfyJeD6o6I/AAAAAAAAEfY/9vaIAPSbrZ0/s400/081.JPG" width="298" /></a></div>
Ikan kerapu (medium size belah belakang)<br />
#Chopped dill<br />
#Chopped parsely<br />
#Chopped corainder<br />
#Chopped onion<br />
#Choppd onion<br />
#Chopped tomatoes<br />
#Sedikit tomato paste<br />
1/2 lemon juice<br />
*Loomy powder<br />
*Black pepper<br />
*Cumin powder<br />
*Garam<br />
*Kunyit powder<br />
*Arab mix spice/ Sea foods spice<br />
Olive oil<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KQDY7Igw9xE/UYfyXpPX6PI/AAAAAAAAEfg/xS4gCF4nVZ4/s1600/079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-KQDY7Igw9xE/UYfyXpPX6PI/AAAAAAAAEfg/xS4gCF4nVZ4/s200/079.JPG" width="149" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-3aOoPA4d45k/UYfyZMU5hTI/AAAAAAAAEfo/sI6tUqgNfj4/s1600/080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-3aOoPA4d45k/UYfyZMU5hTI/AAAAAAAAEfo/sI6tUqgNfj4/s200/080.JPG" width="149" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-m8y5kn49KoU/UYfyyXJ-eQI/AAAAAAAAEfw/8Mj3bJ3ycS0/s1600/084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-m8y5kn49KoU/UYfyyXJ-eQI/AAAAAAAAEfw/8Mj3bJ3ycS0/s200/084.JPG" width="149" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Campurkan kesemua bahan bertanda * hingga sebati dan bahagikan kepada 2 bahagian (1 untuk lumurkan pada ikan & 1 bahagian lagi untuk add dalam herbs).</li>
<li>Bersihkan ikan dan keringkan dengan kitchen towel sebaik mungkin dan lumurkan dengan lemon jus rata ke badan ikan, ketepikan seketika.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6taH-l7CnIE/UYfzJwZaiTI/AAAAAAAAEf4/7WXohyfVeQc/s1600/087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-6taH-l7CnIE/UYfzJwZaiTI/AAAAAAAAEf4/7WXohyfVeQc/s200/087.JPG" width="149" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z_ktZT5FHEM/UYfzM0pGbwI/AAAAAAAAEgA/-l2dwskxxm8/s1600/088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-Z_ktZT5FHEM/UYfzM0pGbwI/AAAAAAAAEgA/-l2dwskxxm8/s200/088.JPG" width="149" /></a> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-BU3j4xuSpFc/UYfzOj1X67I/AAAAAAAAEgI/K42o32vPs0Q/s1600/089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="149" src="http://3.bp.blogspot.com/-BU3j4xuSpFc/UYfzOj1X67I/AAAAAAAAEgI/K42o32vPs0Q/s200/089.JPG" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Add bahan bertanda# dan olive oil dalam mangkuk, add lebihan spices tadi dan ramaskan sedikit sehingga semuanya mesra sebati.</li>
<li>Lumur rata pada ikan (bahagian dalam je tau!)</li>
<li>Letakkan ikan di atas aluminium foil yang disapu sedikit minyak dan balut/bungkuskan ikan kemas.</li>
<li>Simpan dalam peti sejuk selam beberapa jam atau semalaman dan grill/bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 minit pada suhu 18C(ikut jenis oven dan saiz ikan gak yer).</li>
<li>After 20 minit buka foil</li>
</ul>
<ol style="text-align: left;">
<li><br /></li>
</ol>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0Al Farwaniyah Governorate, Kuwait29.2428445 47.94161140000005629.1320035 47.780249900000058 29.3536855 48.102972900000054tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-12067599187745316772013-04-19T01:07:00.001+03:002013-04-19T01:07:19.459+03:00TALAM LAPIS KOLE KACANG<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pP0MCp9Q1Ec/UXBtqt5e36I/AAAAAAAAEdw/1hbPyCV9AZ8/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-pP0MCp9Q1Ec/UXBtqt5e36I/AAAAAAAAEdw/1hbPyCV9AZ8/s640/008.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
Tergoda tengok N3 di FB..nampak macam sedap. Seumur hidup memang tak pernah tahu kewujudan kue ni dan apatah lagi nak makan atau buatnya. Perkongsian resepi dari Zaharah Abu Bakar <br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: Arial;">Talam
Lapis Kole Kacang <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif;">1200ml air</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: Arial;">
300ml santan pekat<br />
250gm gula<br />
75gm tepung kacang hijau<br />
85gm tepung honkwee putih<br />
100 tepung ubi<br />
150gm tepung gandum<br />
2 helai daun pandan<br />
1/2 sudu teh garam<br />
Pewarna<br />
Panaskan pengukus</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FGOywLISpqw/UXBt1aC6rdI/AAAAAAAAEd4/8ztcMfGSADk/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://1.bp.blogspot.com/-FGOywLISpqw/UXBt1aC6rdI/AAAAAAAAEd4/8ztcMfGSADk/s400/007.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: Arial;"><br />
Masak 500ml air bersama gula dan daun pandan hingga mendidih.<br />
Masukkan santan dan padamkan api.(keluarkan daun pandan)<br />
Masukkan lebihan baki air tadi.(bahan tersebut sudah menjadi suam apabila
bercampur air)<br />
Masukkan ke dalam blender dan masukkan juga tepung-tepung dan garam,<br />
Bagikan adunan kepada 3 warna.<br />Alaskan loyang dengan plastik dan lengserkan dengan sedikit minyak masak.<br />
Panaskan loyang di dalam pengukus<br />
Masukkan sedikit adunan ke dalamnya dan kukus selama 5 minit.<br />
Lakukan proses ke dalam adunan bewarna yang lain pulak.<br />
Lakukan berselang seli sehingga adunan habis.<br />
Untuk lapis yang terakhir kukus selama 15 minit.<br />
Sejukkan adunan dan bolehlan dipotong dengan pisau.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VK8r_rDIX_c/UXBuCJWttmI/AAAAAAAAEeA/0acMyUp_FtA/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-VK8r_rDIX_c/UXBuCJWttmI/AAAAAAAAEeA/0acMyUp_FtA/s640/001.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="direction: ltr; unicode-bidi: embed;">
<span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-2045673173080934912013-04-18T23:23:00.001+03:002013-04-18T23:23:37.537+03:00SINGGANG MILK FISH/IKAN SUSU<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LfnQOM1ao6o/UXBVKiAeMzI/AAAAAAAAEdY/aDnLq61LqB4/s1600/046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-LfnQOM1ao6o/UXBVKiAeMzI/AAAAAAAAEdY/aDnLq61LqB4/s640/046.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
Makanan melayu yang paling sempoi lagi berkhasiat tak kira apa jua keadaan anda, sihat atau sakit. Yang berdiet pon boleh makan selalu tak jadi hal sebab ianya hanya rebusan tanpa minyak. Rupanya makanan ni juga femes kat Filipine dan deme panggil <i>SININGGANG.. </i>ada lagi satu makanan melayu femes kat Filipine dipanggil adobo..kalau melayu panggil amsak kicap la,..hehehhe<br />
<b><br /></b>
<b>SINGGANG MILK FISH/IKAN SUSU</b><br />
1 EKOR IKAN SUSU<br />
1 KEPING ASAM GELUGOR (TAK DE GUNA AIR ASAM JAWA JER)<br />
2 BIJI CILI (NK PEDAS BOH CILI API)<br />
KACANG BENDI( KALAU KECIK TAK PAYAH POTONG, KALAU BESAR DIPOTONG DUA )<br />
AIR SECUKUPNYA <br />
GARAM SECUKUP RASA <br />
<br />
BAHAN HIRIS <br />
2 ULAS BAWANG PUTIH <br />
2 ULAS BAWANG MERAH <br />
1 BIJI BAWANG BESAR-POTONG BULAT<br />
2 INCI LENGKUAS <br />
1-2 BATANG SERAI-DITITIK<br />
1 BIJI FRESH TOMATO -DIPOTONG 4<br />
<br />
MASAK AIR BERSAMA BAHAN HIRIS, CILI, ASAM KEPING/AIR ASAM, GARAM SEHINGGA MENDIDIH DAN MASUKKAN IKAN, ERTA RENEHKAN SEHINGGA IKAN MASAK.<br />
MASUKKAN KACANG BENDI DAN TOMATO. BILA DAH LAYU, MATIKAN API DAN HIDANGKAN.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IKSrSfpMeqw/UXBWCEK5NmI/AAAAAAAAEdo/ZoBlF9gT4pQ/s1600/045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-IKSrSfpMeqw/UXBWCEK5NmI/AAAAAAAAEdo/ZoBlF9gT4pQ/s640/045.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-462464517314148632.post-15530721261361128482013-04-18T02:45:00.000+03:002013-06-07T20:11:48.488+03:00DOH FATAYER ARABI BUNGA ROSE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AkmIQxVQw60/UW8zY2BUfkI/AAAAAAAAEc4/nPSOCIRkN94/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-AkmIQxVQw60/UW8zY2BUfkI/AAAAAAAAEc4/nPSOCIRkN94/s640/007.JPG" width="476" /></a></div>
<br />
Kali ni lydia buat roti versi bunga ros menggunakan doh fatayer.. malangnya fatayer yang dah siap di bako tak sempat nk snap sebab suami balik terus maakn..huhuh<br />
<b>DOH FATAYER ARABI</b><br />
1camt Dry yeast*<br />
1/2 cmt Gula*<br />
200ml Air suam*<br />
2C Tepung gandum<br />
1/2 camt baking powder<br />
2-3 tbs Virgin olive oil<br />
secubit Garam<br />
Paperoni<br />
putih telur<br />
Masukkan tepung dan garam dalam mangkuk besar.<br />
Buatkan lubang di tengahnya dan masukkan campuran yeast(yeast,gula&air suam) dan minyak zaitun.Uli hingga mendapat doh yang lembut, kenyal * elastik.<br />
Bila doh dah sebati, lembut dan elastik serta tak melekat di mangkuk adunan, ketepikan & biarkan sehingga ianya naik 2x ganda. Bila doh dah naik 2X ganda bahagikan doh kpd bebarapa bebola kecil supaya senang nk canai.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qGAKTcXCcEk/UW8wTRfwhdI/AAAAAAAAEb4/eKBSCCeVkAo/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://4.bp.blogspot.com/-qGAKTcXCcEk/UW8wTRfwhdI/AAAAAAAAEb4/eKBSCCeVkAo/s200/001.JPG" width="200" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-YupcCJ8IKjM/UW8wVbCnrxI/AAAAAAAAEcA/6Lo7OaWrgUg/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://1.bp.blogspot.com/-YupcCJ8IKjM/UW8wVbCnrxI/AAAAAAAAEcA/6Lo7OaWrgUg/s200/002.JPG" width="200" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-_Gf34DMmSQA/UW8wXG3JZcI/AAAAAAAAEcI/vRxBx3LA2Kc/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="149" src="http://2.bp.blogspot.com/-_Gf34DMmSQA/UW8wXG3JZcI/AAAAAAAAEcI/vRxBx3LA2Kc/s200/009.JPG" width="200" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-GGs1kVhFE-s/UW8wZHMaX9I/AAAAAAAAEcQ/09Ujl1iZ8vk/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="149" src="http://2.bp.blogspot.com/-GGs1kVhFE-s/UW8wZHMaX9I/AAAAAAAAEcQ/09Ujl1iZ8vk/s200/010.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fQejbnzxu9s/UW8wbjJjLAI/AAAAAAAAEcY/uXsV3jpavic/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://4.bp.blogspot.com/-fQejbnzxu9s/UW8wbjJjLAI/AAAAAAAAEcY/uXsV3jpavic/s200/011.JPG" width="200" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-soE3HiAwa5M/UW8wcwZEOkI/AAAAAAAAEcc/sUHREaxpAkU/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="149" src="http://1.bp.blogspot.com/-soE3HiAwa5M/UW8wcwZEOkI/AAAAAAAAEcc/sUHREaxpAkU/s200/003.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U7KOK6NuPGw/UW8webvEQYI/AAAAAAAAEco/F6mphIF-Vio/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://1.bp.blogspot.com/-U7KOK6NuPGw/UW8webvEQYI/AAAAAAAAEco/F6mphIF-Vio/s200/004.JPG" width="200" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-ykSLh0QINDI/UW8wgeb5FZI/AAAAAAAAEcw/MshDNKkDM0w/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="149" src="http://4.bp.blogspot.com/-ykSLh0QINDI/UW8wgeb5FZI/AAAAAAAAEcw/MshDNKkDM0w/s200/013.JPG" width="200" /></a> Canaikan memanjang potongkan setebal 1cm . (3-3.5cm lebar x 15cm panjang-ikut suka nk panjang/besar mana ikut saiz paperoni anda).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FYR3sIabXkQ/UW8zn6IF_sI/AAAAAAAAEdA/hDvLp5ts8gE/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-FYR3sIabXkQ/UW8zn6IF_sI/AAAAAAAAEdA/hDvLp5ts8gE/s200/015.JPG" width="149" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-7E48ULMUopg/UW8zp_PkF1I/AAAAAAAAEdI/7Nv_blsxd9c/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-7E48ULMUopg/UW8zp_PkF1I/AAAAAAAAEdI/7Nv_blsxd9c/s200/005.JPG" width="149" /></a> Susunkan paperoni yang dipotong dua sepanjang doh tadi dan gulungkan sehingg habis menjadi bentuk bunga ros...</div>
Susunkan di atas tray, sapukan dengan putih telur diatas fatayer bakar dalam oven yg telah dipanaskan (200C) selama 5-8 minit(ikut jenis oven & saiz) sehingga golden.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00908599992244377600noreply@blogger.com4