Hah! dah lama tak post N3 kat blog disebabkan winter dan serangan virus 'M'(MALAS).. Dua tiga hari semalam, lydia merayau- rayau kat alam maya, dari satu uamh ke satu umah dan last sekali ternampak roti jala kat umah Kak Umi Kuantan. Nampak amat menyelerakan kue- kuih kat uman Kak Umi. Dalam banyak- banyak ternampak roti jala.. teringin la pulak sebab memang dah lama tak menjala. Hari ni gagahkan diri buat sebab teringin. Tapi resepi ni Lydia CNP dari bloger terFEMES kat alam maya Malaysia, sapa lagi kalu bukan Mat Gebu. Walaupun tak secantik roti jala CMG tapi rasanya sedap..lembut jer walaupun tanpa telur..
Resepi ni sesuai untuk umah yang berpenduduk tak ramai macam lydia..Jom skodeng resepi..
1 cawan tepung gandum
1 1/4 cawan + 3 camca besar air
2 camca besar mentega cair/minyak masak
2 camca besar santan/susu cair
Garam secukup rasa
Perwarn kuning
Kuah kari atau sambal tumis untuk mencicih*
Masukkan semua bahan di atas kecuali yang bertanda (*), kacau rata dengan whisk hingga tak berketul- ketul dan tapis, atau masukkan dalam blender dan blen je hingga sebati.
Rehatkan sekejap lebih kurang 15 minit.
Lenser non-stick pan saiz 9 atau 10 inci dengan sedikit minyak.
Isi adunan tadi dalam bekas membuat roti kirai, kemudian kiraikan atas pan menggunakan api sederhana.
Kemudia bila permukaan roti kirai kelihatan pucat/kering, bolehlah digulung atau lipat.
Buat hingga siap dan hidangkan bersama kuah kegemaran anda.
No comments:
Post a Comment