Tuesday, June 11, 2013

KEK MARBLE PUTIH TELUR



Assalamualaikum.. Salam sejahtera semua sorry lambat masuk entry sebab MALAS..hehhe. 
Kek ni adalah resepi asalnya dari Kak Fida tapi desebabkan bahan- bahan kurang mencukupi maka Lydia olah la sendiri mengikut apa yang ada di rumah untu santapan minum petang ngan anak sister in law. Kek ni memang gebus, moist serta sedap kejadianya walaupon bahan tak mencukupi dan Lydia ganti dengan bahan lain. Kek ni memang tak habis kalau Lydia nak amkan berdua, Lydia bagi sikit kat kawan- kawan dan ipar buat rasa. My ipar suka sangat siap mintak lagi. Ha kalau nak lagi buat ler sendiri kan.. asyik nak makan kek pree jew.. huhuhuu.
Kalau sapa yang ada belen putih telur boleh mencubanya ye dan yang berdiet pon leh try my version ni sebab kandungan kolestol sudah dikurangkan seminimum yang mungkin.. Maaf Kak Fida sebab Lydia olah bahan tak ikut Ur recipe. Papepon terima kasih banyak- banyak pada Kak Fida sebab sudi share resepinya. Meh skodeng resepinyer..


KEK MARBLEPUTIH TELUR - loyang 9x9 inch
Sumber asal Kak Fida

Bahan A 
250g putih telur
2 biji kuning telur
180 g gula halus
57 g air (paip)
250 g tepung gandum*- diayak bersama
1/2 camt baking powder*
1 camb ovalette
1 camt esen vanilla

Bahan B
200 g minyak sun flowers (Kak Fida guna mentega cair)
1 camb susu pekat manis
1camt butter oil-(tak boh sebab tak ada)

Bahan C
Pewarna yang kegemaran

Pukul telur, gula dan ovallet hingga gebu dengan menggunakan speed tinggi.
Masukkan esen vanilla, susu pekat manis, teruskan memukul sehingga kental dan sebati.
Tuangkan minyak/ butter berselang seli dengan tepung. 
Gaul rata perlahan- lahan menggunakan spatula hingga sebati.
Bahagi adunan beberapa bahagian dan warnakan setiap satu.
Bubuh adunan berwarna berselang-seli hingga habis kedlm loyang yang telah dilenser dan dialas dengan baking sheet.
Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 40-45 minit (ikut kepanasan suhu oven masing- masing juga).
Sejukkan di atas radai kek sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba.


4 comments:

  1. As salam,
    Nak tanya guna omellette jenis macam mana sb heboh pasal isu halal.

    ReplyDelete
    Replies
    1. walaikumsalam.. no idea azie sebba lydia pon kirim kat kawan frmn msia coz Lydia kat Q8..sini tak ada mende ni..hehhe..tu la..halal haram ni susah nk control kalau cetek ilmu mcm kita selebihnya tawakal pada allah walau dah cuba terdaya mungkin kan :)

      Delete
  2. Replies
    1. Shukran Aima.. mgg tak rugi U sedap..moist..gebu.. try laer

      Delete